我國(guó)的春節(jié)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在這個(gè)最能承載和寄托中國(guó)人情感的節(jié)日里，除了團(tuán)聚，那一桌熱氣騰騰的團(tuán)圓年夜飯,更是給人傾注來年努力奮斗的動(dòng)力和力量。

　　今天，由優(yōu)酷和知了青年聯(lián)合打造，年味美食分享官喬杉首次聲音出演的硬核年味美食紀(jì)錄片《上菜了!新年》在優(yōu)酷全網(wǎng)獨(dú)播，優(yōu)酷人文將在壬寅虎年伊始為大家奉上新年饕餮盛宴。1月25日起，每周更新三集，12：00準(zhǔn)時(shí)上線。優(yōu)酷《上菜了!新年》，東鮮南甜西酸北咸，喬杉陪您上菜過年

　　(節(jié)目主kv)

　　八分鐘硬核美食短片 身臨其境十二城年飯

　　與大多熱播的美食紀(jì)錄片不同的是，《上菜了!新年》把視角聚焦于本土的特色年夜飯中。節(jié)目中，制作組跨越南北翻越山海每期去到一個(gè)不同的城市，邀請(qǐng)一位民間大廚制作當(dāng)?shù)伢@奇的硬核年菜、展示新奇的儀式和年俗，為年輕群體打開一扇認(rèn)知傳統(tǒng)年味的大門。

　　阿里文娛優(yōu)酷紀(jì)錄片中心總監(jiān)制張偉介紹說：“因?yàn)橐咔椋�在外工作的人不能回��，我們希望在這個(gè)冬天給予人們更多關(guān)懷。這次將美食和中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)和民俗結(jié)合，希望讓那些沒有辦法回到家鄉(xiāng)的奮斗者們，通過這個(gè)紀(jì)錄片看到那些熟悉的美食，勾起他們傳統(tǒng)的記憶，找到家的感覺。”

　　(節(jié)目劇照)

　　當(dāng)下社會(huì)，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，時(shí)間愈發(fā)碎片化，年輕人們更傾向于中短視頻這樣的快節(jié)奏觀賞習(xí)慣�？偙O(jiān)制張偉提到制作團(tuán)隊(duì)打造這個(gè)節(jié)目的初衷，希望通過一系列8分鐘硬核爽片，在美食紀(jì)錄片領(lǐng)域打開新的窗口，讓更多年輕人喜歡上美食紀(jì)錄片，了解到更多傳統(tǒng)的美食和文化。

　　關(guān)于本次邀請(qǐng)的配音演員喬杉，總監(jiān)制張偉表示這檔紀(jì)錄片可以說是為喬杉量身定做的。喬杉作為一名深受觀眾喜愛和認(rèn)可的演員，接地氣有煙火氣，聲音也特別符合和貼切美食紀(jì)錄片風(fēng)格，這次配音所呈現(xiàn)出的完美表現(xiàn)，讓人仿佛身臨其境，再回到那個(gè)溫馨的年夜飯桌上。

　　(喬杉官宣海報(bào))

　　談及新年，喬杉說道：“最難忘的，還是小時(shí)候媽媽準(zhǔn)備了很久的那一大桌年夜飯，現(xiàn)在想起來還是幸福的味道，這就是我心中永遠(yuǎn)不變的年味兒吧。如今很多人可能因?yàn)楣ぷ鳌⑼獬�、疫情而不能按時(shí)回家和家人一起過個(gè)團(tuán)圓年，希望大家能通過節(jié)目和我一起，去祖國(guó)的天南地北12座城市，一起品嘗當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的年夜飯，我將在節(jié)目里用聲音陪大家一起云過年。”

　　捕捉團(tuán)聚溫情時(shí)刻 一蔬一飯中盡顯溫情

　　在《上菜了!新年》第一集中，制作組來到了中國(guó)大陸最東端撫遠(yuǎn)市抓吉赫哲族村，認(rèn)識(shí)了做魚的最強(qiáng)王者——潘姐。為了迎接小孫女和孩子們的歸來，潘姐從早開始忙活做飯，終于呈現(xiàn)了一桌由十二道美味組成的全國(guó)最“壕”赫哲族團(tuán)圓飯---全魚宴。對(duì)于無魚不成宴的今天，年夜飯上的魚，寄托了人們對(duì)于來年美好的愿望。

　　無論距離有多遠(yuǎn)，無論凜冬多嚴(yán)寒，也無法阻擋中國(guó)人想在新年團(tuán)聚的心，只要與家人團(tuán)聚在一起，心中也是暖暖的。

　　記錄風(fēng)土人情民俗 最美不過人間煙火氣

　　一桌年飯，一個(gè)家庭，一段佳話，最美好便是那份人間煙火氣。

　　這也是《上菜了!新年》的溫情看點(diǎn)所在。除了介紹美食的制作過程外，制作團(tuán)隊(duì)還將鏡頭瞄準(zhǔn)制作美食的人和他們背后的故事。記錄著新年里的溫馨畫面，這些在平常生活里看起來普通不過的時(shí)刻，也因?yàn)樵谛履暧杏H朋好友的陪伴而變得有意義。

　　(人物故事劇照)

　　都說“家，是我們一輩子的饞”，無論在外吃了多少珍饈美味，也總會(huì)懷念起家鄉(xiāng)的那些專屬味道，尤其是過年時(shí)的那桌年夜飯。

　　《上菜了!新年》將在這個(gè)特殊的寒冬時(shí)節(jié)，為大家呈上一桌熱氣騰騰的年夜飯，讓無法回家的你們，通過這些熟悉的年飯和年俗，哪怕相隔萬里也能感受到家的味道。

　　(年夜飯劇照)

　　“三里不同風(fēng)，十里不同俗”，年夜飯作為中國(guó)人全年吃的”最長(zhǎng)”的一頓飯，十二座不同城市的人們又會(huì)吃出什么不同花樣的年夜飯呢?關(guān)注優(yōu)酷《上菜了!新年》，一集8分鐘的硬核年味美食爽片，和年味美食分享官喬杉一起，共赴一席暖意融融的濃情家宴，重尋舊日里新奇的年俗和年味兒!