隨著新式茶飲消費群體接受程度逐漸上升，以及品類不斷創(chuàng)新，消費者對新式茶飲的熱情和需求也隨之上漲。

　　消費者需求持續(xù)上漲，新式茶飲行業(yè)競爭持續(xù)加劇

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國新式茶飲市場規(guī)模為2795.9億元，互聯(lián)網(wǎng)技術的迭代和網(wǎng)絡支付技術的完善，使得網(wǎng)絡購物更加方便，有效緩解了新式茶飲在疫情期間線下經(jīng)營的損失。新式茶飲消費群體接受程度逐漸上升，以及品類不斷創(chuàng)新拓寬，消費者對新式茶飲的熱情持續(xù)上升，隨之需求上漲，預計2025年新式茶飲市場規(guī)模達到3749.3億元。

　　中國新式茶飲消費者購買頻次、價格

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示， 2022年94.0%的中國新式茶飲消費者每周購買新式茶飲;16-20元是新式茶飲消費者能接受最高客單價的區(qū)間，占比達41.9%。艾媒咨詢分析師認為，新式茶飲市場消費者認知程度加深，大多數(shù)新式茶飲消費者購買頻次增多，可接受的最高客單價金額在16-20元居多，該價格段的茶飲品牌將增多。

　　中國新式茶飲消費者消費頻次及原因

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國新式茶飲消費者購買次數(shù)變多的前三原因，分別是：嘗試新飲品(62.1%)、緩解壓力(52.8%)、口味好(50.2%);購買次數(shù)減少的前三原因，分別是：疫情購買不方便(44.8%)、價格太高(37.1%)、喜好度下降(35.0%)。艾媒咨詢分析師認為，產(chǎn)品的迭代和創(chuàng)新可以吸引到更多消費者，同時提高產(chǎn)品質(zhì)量及低糖化可減少顧客流失。

　　新式茶飲行業(yè)賽道玩家諸多，且行業(yè)內(nèi)品牌加速擴張的步伐，促使行業(yè)競爭持續(xù)加劇。近幾年，新式茶飲品牌持續(xù)擴張，其中蜜雪冰城、茶百道、滬上阿姨等品牌已覆蓋200余座城市。店鋪數(shù)量方面，如CoCo、茶百道等品牌店鋪數(shù)已超5000家，行業(yè)競爭持續(xù)加劇。