艾媒網(wǎng)(iimedia.cn)獲悉，據(jù)港交所7月29日文件，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱“鄉(xiāng)村基”)向港交所提交IPO上市申請(qǐng)書。據(jù)了解，這是7月25日，鄉(xiāng)村基招股書狀態(tài)顯示失效后，再次向港交所提出申請(qǐng)。

　　門店主要集中于“川渝大本營”

　　據(jù)了解，鄉(xiāng)村基和大米先生的餐廳數(shù)量由截至2019年1月1日的638家增加至截至2022年5月31日的1146家，其中公司的鄉(xiāng)村基餐廳從370家增加至564家，而大米先生餐廳從268家增加到582家。

　　從門店分布來看，鄉(xiāng)村基餐廳絕大部分位于重慶及四川，分別有324家及208家門店，并于2021年11月和同年12月擴(kuò)展至江蘇和浙江。截至2022年5月31日，鄉(xiāng)村基品牌分別在江蘇和浙江擁有3家和7家門店。另外，截至2022年5月31日，大米先生在湖北、湖南、四川、重慶、上海及廣東分別有195家、92家、103家、83家、105家及4家餐廳。

　　就此前記錄來看，鄉(xiāng)村基的絕大部分的收入源于餐廳經(jīng)營，包括餐廳業(yè)務(wù)和外賣業(yè)務(wù)。

　　數(shù)據(jù)顯示，鄉(xiāng)村基2019年、2020年、2021年及2022年前5月31收入分別為32.57億元、31.61億元、46.18億元及17.93億元。

　　餐飲賽道熱度不減，連鎖化腳步加快

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國餐飲行業(yè)規(guī)模為46895億元，同比增長(zhǎng)18.6%，餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模基本恢復(fù)至疫情前水平。2022年餐飲行業(yè)受疫情影響仍較嚴(yán)重，但預(yù)制菜的發(fā)展讓餐飲行業(yè)降低了堂食業(yè)務(wù)減少帶來的影響，并為行業(yè)提供了新的盈利模式。餐飲行業(yè)在短期內(nèi)將緩慢增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)55635億元。

　　近年來，各地出臺(tái)政策促進(jìn)中國餐飲連鎖發(fā)展，簡(jiǎn)化企業(yè)申請(qǐng)流程，鼓勵(lì)連鎖化經(jīng)營。數(shù)據(jù)顯示，2020年餐飲市場(chǎng)營收下滑至39527億元，2020年中國連鎖企業(yè)門店數(shù)量持續(xù)上升，2021年中國連鎖餐飲門店達(dá)到41641家，疫情期間連鎖化進(jìn)度持續(xù)加快。

　　而就消費(fèi)者群體看來，我國餐飲行業(yè)消費(fèi)者以青年為主，占比超六成，年齡集中在27到39歲。此外，近三成消費(fèi)者居住在一線城市。

　　鄉(xiāng)村基作為餐飲行業(yè)的老品牌，自1996年成立以來，至今已有二十多年歷史，品牌經(jīng)過多年的發(fā)展已積累了較為廣泛的忠實(shí)用戶群體。據(jù)了解，此前鄉(xiāng)村基積極拓張海外道路，2010年9月，鄉(xiāng)村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易，成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業(yè)。而此次向港交所提交IPO上市申請(qǐng)，是鄉(xiāng)村基品牌戰(zhàn)略化發(fā)展之新的一步。