投資界(ID：pedaily2012)6月1日消息，據(jù)億歐報(bào)道，“The Daily Cut熱沙拉中國(guó)”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)tdc中國(guó))近日獲得百萬(wàn)級(jí)天使輪融資，本輪融資將主要用于中央廚房搭建及整合供應(yīng)鏈。

　　2018年，Linda放棄了摩根大通風(fēng)控分析師的工作，成為新加坡知名連鎖熱沙拉品牌tdc的中國(guó)區(qū)合伙人，負(fù)責(zé)中國(guó)的全部發(fā)展業(yè)務(wù)。據(jù)了解，成立于2014年的tdc是新加坡最受歡迎的輕食品牌之一。

　　目前，除了向C端用戶直接銷(xiāo)售外，tdc也已經(jīng)與國(guó)內(nèi)眾多知名健身品牌達(dá)成異業(yè)合作，下一步的規(guī)劃將是整合供應(yīng)鏈，向零售化發(fā)展。

　　與中式正餐相比，沙拉品類(lèi)天然地具備標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)，因此通過(guò)中央廚房模式完成食材預(yù)處理能夠大幅削減商戶的成本支出，更為重要的是，能夠保證高峰時(shí)期的出餐效率和菜品質(zhì)量。因此，設(shè)立中央廚房對(duì)于tdc而言是個(gè)節(jié)約成本、實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的有效途徑。

　　對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，Linda表示希望逆勢(shì)擴(kuò)張，爭(zhēng)取三年內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)北上深核心商業(yè)區(qū)的覆蓋。