艾媒網(wǎng)(iimedia.cn)獲悉，趣店6日晚間發(fā)布截至6月30日的2022年第二季度財報。財報顯示，趣店第二季度總營收為1.054億元，與上年同期的4.121億元相比下滑74.4%。歸屬于趣店股東的凈虧損為6130萬元，上年同期歸母凈利潤2.699億元。在財報中，趣店表示，在評估當前的市場狀況后，公司計劃削減預制菜項目上的投入，將進行裁員、同供應(yīng)商終止合作、清庫存等一系列措施。

　　趣店CEO羅敏曾在7月17日的“趣店預制菜”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會上高調(diào)喊出“趣店未來會成為一家賣菜的公司”，可僅僅一個月便有有網(wǎng)友反映，趣店預制菜產(chǎn)品在各大電商平臺上均為售罄狀態(tài)，疑似項目暫停。對此，趣店方面在8月末回復稱，預制菜項目沒有暫停，只是正在對菜品內(nèi)容物和市場覆蓋范圍這兩方面進行優(yōu)化，預計本周會重新上架新菜品。

　　趣店在2022年財報中明確表示，公司已經(jīng)決定自9月6日起停止新的信貸發(fā)行，未來的營收還有可能持續(xù)下滑。有網(wǎng)友曾發(fā)表言論：“原來趣店還放貸款，我以為它們只賣預制菜。”可見，如果沒有7月高調(diào)現(xiàn)身后轟轟烈烈的輿論風波，趣店在更多普通用戶眼中還是“一家賣菜的”。而在校園貸的發(fā)家史被“扒”出后，趣店CEO羅敏迅速從直播間隱身，預制菜生意的口碑也被認為是一落千丈。

　　在不到兩個月的時間里，從高調(diào)亮相到低調(diào)收縮，趣店預制菜經(jīng)歷了短暫的生命周期。然而，預制菜并不只是趣店的第一次轉(zhuǎn)型，近年來，羅敏帶領(lǐng)趣店頻頻轉(zhuǎn)型，從現(xiàn)金貸到互聯(lián)網(wǎng)金融，還有購車融資租賃平臺“大白汽車”、跨境奢侈品電商平臺“萬里目”、萬里目少兒素質(zhì)教育項目等，可這些項目的平均生命周期大約在1年左右，這次轉(zhuǎn)型預制菜似乎也是如此。

　　因頻頻轉(zhuǎn)型，羅敏一直被視為“追風口的人”。哪里有風口，哪里就是資本聚集地，今年的預制菜便是這樣一個強勁的風口。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度，2026年預制菜市場規(guī)模將達10720億。

　　預制菜便捷省時的特性，使其成為了眾多不善廚藝或快節(jié)奏消費者的選擇。此外，預制菜也有效地降低了餐廳運營成本，緩解了疫情期間堂食減少的損失，吸引了各大連鎖餐飲品牌入行布局。

　　盡管預制菜這個行業(yè)風很大，但也沒能把趣店吹起來。

　　不難看出，對于此前經(jīng)歷多次轉(zhuǎn)型的趣店，預制菜猶如一根新的“救命稻草”，但消費者并不買單。自羅敏自曝在東方甄選的直播間被董宇輝拉黑后，借東方甄選炒作的猜測、靠“校園貸”起家的往事、對預制菜加盟方式的質(zhì)疑……關(guān)于趣店的負面輿論紛至沓來，不少網(wǎng)友開始自發(fā)抵制趣店預制菜，甚至連明星與其合作都遭到抵制，最后解約收場。

　　有業(yè)內(nèi)人士稱，預制菜是趣店轉(zhuǎn)型史上最接近成功的項目，但最后還是敗在了羅敏的黑歷史。被羅敏寄予厚望的預制菜業(yè)務(wù)衰退已成定局，但從他的案例不難看出，與其打造短時間內(nèi)流量，不如通過提升菜品品質(zhì)打造可信賴的品牌來占領(lǐng)市場，后者才是長久之道。