3月底,第98屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)成功召開(kāi)。作為中國(guó)糖酒食品行業(yè)最大規(guī)模的展會(huì),本屆糖酒會(huì)的總展覽面積達(dá)到21萬(wàn)平方米,吸引了40余萬(wàn)人次入場(chǎng),刷新了糖酒會(huì)的歷史記錄。實(shí)際上,糖酒會(huì)一向被看作酒水行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),而這個(gè)延續(xù)了近半個(gè)世紀(jì)的傳統(tǒng)展會(huì),今年被提及率最高的詞卻是個(gè)新鮮事物——“新零售”,這背后隱藏著多少傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)對(duì)未來(lái)的集體焦慮呢?
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