近些年,居民健康意識(shí)增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖飲料的接受度逐步提升。無(wú)糖化、低糖化漸成全球健康飲食新標(biāo)準(zhǔn),無(wú)糖飲料行業(yè)得到快速發(fā)展。在“無(wú)糖經(jīng)濟(jì)”的口號(hào)下,行業(yè)紅利盡顯,業(yè)內(nèi)公司對(duì)無(wú)糖飲料賽道加快布局,對(duì)無(wú)糖飲料產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)。
中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素:技術(shù)創(chuàng)新
數(shù)據(jù)顯示,2014-2023年,無(wú)糖飲料行業(yè)技術(shù)研究較為活躍,每年均有新增專利數(shù)。目前,中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)累計(jì)專利數(shù)量已達(dá)4103個(gè),國(guó)民對(duì)飲食含糖情況越發(fā)重視,無(wú)糖飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)。2014-2018年為相關(guān)技術(shù)的研發(fā)高峰期,2019年后,技術(shù)的商業(yè)化落地成為趨勢(shì)。為加強(qiáng)無(wú)糖飲料市場(chǎng)含糖量達(dá)到可控狀態(tài),相關(guān)企業(yè)進(jìn)行深入研發(fā),為整個(gè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供技術(shù)支持。
中國(guó)無(wú)糖飲料產(chǎn)業(yè)鏈中游品牌圖譜
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行業(yè)產(chǎn)品類型豐富,無(wú)糖碳酸飲品成消費(fèi)主流
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者喝過(guò)的無(wú)糖飲料類型主要是無(wú)糖碳酸飲料、無(wú)糖茶飲料,占比分別為76.07%、70.09%;無(wú)糖果蔬汁和無(wú)糖含乳飲料也較受歡迎,有近五成消費(fèi)者喝過(guò)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,無(wú)糖飲料行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品類型豐富,無(wú)糖碳酸飲料產(chǎn)品已成主流。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和口味需求漸趨多樣化,無(wú)糖飲料以清爽、天然、健康的特點(diǎn)受到了廣泛歡迎。
中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
零卡、無(wú)糖已然成為風(fēng)靡消費(fèi)行業(yè)的一股熱潮,無(wú)糖飲料相關(guān)品牌受到追捧,“低糖主義”已經(jīng)成為眾多中國(guó)消費(fèi)者的選擇。與國(guó)外無(wú)糖飲料市場(chǎng)相比,我國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)雖尚處于早期發(fā)展階段,仍有著廣闊的發(fā)展空間。隨著國(guó)民消費(fèi)能力的提升及健康意識(shí)的普及,無(wú)糖飲料有望進(jìn)行快速滲透。
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