轉自公眾號：投資界(ID：pedaily2012);作者： 寧澤西

　　瑞幸之后，又一家互聯(lián)網(wǎng)咖啡出事兒了。

　　投資界(ID：pedaily2012)獲悉，知名互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌 “連咖啡”正在大規(guī)模關店。大眾點評顯示，連咖啡北京地區(qū)16家店鋪已悄然關閉，僅剩兩家仍在正常營業(yè)。需要指出的是，這一次關店席卷連咖啡的全國門店。

　　連咖啡望京SOHO門店已經(jīng)有新店家入駐

　　誕生于2014年，連咖啡比瑞幸咖啡更早探索互聯(lián)網(wǎng)咖啡模式，也是當年風口上的“互聯(lián)網(wǎng)咖啡”的代表案例——成立之初就獲得了明星戴軍的投資，隨后不斷獲得資本的青睞，6年累計共獲得6輪融資，累計金額超過4億人民幣左右。

　　最為轟動的是，連咖啡在去年完成了2.06億元C輪融資，背后投資方十分豪華。彼時，瑞幸咖啡正一路高歌猛進，以連咖啡和瑞幸咖啡為代表的互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌成為當時創(chuàng)投圈最熱的話題。

　　如今一年過去，瑞幸造假事件舉世嘩然，而連咖啡也正在悄悄關門，令人唏噓。

　　全線大撤退

　　瑞幸之后，又一家互聯(lián)網(wǎng)咖啡涼涼

　　創(chuàng)立6年，連咖啡正在大規(guī)模關門。

　　6月2日，投資界記者走訪發(fā)現(xiàn)，位于北京海淀區(qū)的連咖啡(魏公村學院店)已經(jīng)關門，昔日三三兩兩的顧客早已沒了蹤影，連咖啡門店上“Coffee Box”的標志也已經(jīng)被拆除，新的商家已經(jīng)入駐。

　　大眾點評上搜索顯示，目前連咖啡在北京地區(qū)的18家門店，顯示正常營業(yè)的僅有金寶街店和惠新西街店，其余門店均顯示灰色的“暫停營業(yè)”。記者致電上述正常營業(yè)的門店，均未打通。

　　投資界發(fā)現(xiàn)，就連重金打造的形象店——連咖啡望京SOHO店，也悄然關閉。2019年初，連咖啡將新開的望京SOHO店定為“全國首家連咖啡形象店”，連咖啡內(nèi)測新品牌口袋咖啡時，僅在望京SOHO店開放了門店自提功能。當時，口袋咖啡主打線上下單后從線下對應門店自提的概念。

　　這一次關店席卷連咖啡的全國門店。大眾點評搜索顯示，連咖啡上海的37家店鋪中，僅有15家還在正常營業(yè);深圳的12家商鋪中，僅1家還在營業(yè);廣州的10家門店中，也僅有1家門店還在營業(yè)……幾乎可以說是全線大撤退。

　　事實上，這一切早有端倪。2019年年初，“連咖啡”被曝出在春節(jié)前后關閉了北京、上海多家門店，還因拖欠咖啡豆供應商貨款出現(xiàn)資金鏈困難。當時，北京多名連咖啡店員向媒體確認，北京僅剩20多家店，遠低于高峰期的60多家，有些門店每天銷量甚至不到100杯。

　　為此，連咖啡2019年的發(fā)展戰(zhàn)略被定位為“品牌瘦身”——減少實體店投入，增加網(wǎng)絡營銷和外送。但此舉并沒有產(chǎn)生多大的效果，“由于前期發(fā)展太快，選址盲目，后期開的門店不僅沒有增加營業(yè)額，反而拖累了老店的業(yè)績，再加上人力成本的增加，前期的融資也已經(jīng)基本消耗殆盡。”消息人士稱。

　　令人唏噓的是，經(jīng)過一年的瘦身后，人們等來的卻是門店已經(jīng)所剩無幾的消息。

　　6輪融資超4億元，號稱咖啡界“小米”

　　最后生意直接被瑞幸搶走

　　連咖啡的遺憾離場，與勁敵瑞幸“燒錢圈地”的野蠻打法不無關系。

　　2014年，連咖啡由航班管家的創(chuàng)始人王江創(chuàng)辦，做星巴克配送起家，并陸續(xù)獲得資本認可：2014年1月獲得了數(shù)千萬元A輪融資，2016年4月獲得了華策影視5000萬元的B輪融資，并開始做自有品牌。最新的一輪融資是在2019年4月，完成了高達2.06億人民幣C輪融資，一度轟動創(chuàng)投圈。

　　圖表來源：企查查

　　比起一年融三輪“瘋狂”的瑞幸咖啡，連咖啡在2018年之前的融資節(jié)奏還算平緩。根據(jù)公開信息，連咖啡稱于2017年底已全面實現(xiàn)盈利，單店配送量日均千杯，核心會員從16年的80萬增長到300多萬。

　　那段時間，連咖啡的發(fā)展還算得順風順水，在2017年發(fā)布了超過30款咖啡飲品，其中包括防彈咖啡、粉紅椰子水等爆款，靠自有品牌支撐起了業(yè)績。

　　它總結了自己一套獨特的打法：通過分享得券、萬能咖啡、成長咖啡等玩法將社交裂變、社交分享玩到了極致，在“線上社交”場景形成了極強的用戶粘性與用戶習慣。其核心商業(yè)模式是“線上外賣+社交裂變”，“裂變”是主要流量來源，被認為是“咖啡界的小米”。

　　2018年，連咖啡的「口袋咖啡館」上線一天時間，小程序訪問量達到420萬，累計開了52萬家線上咖啡館，增長速度驚人。

　　變化始于“財大氣粗”的瑞幸入場。當瑞幸不惜成本地瘋狂補貼、開店時，所有咖啡品牌，包括連鎖巨頭星巴克都坐不住了，更別提根基還不穩(wěn)的連咖啡。

　　彼時，中國咖啡市場競爭非常激烈，而一路瘋狂燒錢的瑞幸咖啡更是直接搶走了連咖啡大量外賣份額。

　　2017年還在盈利的連咖啡，2018年受瑞幸咖啡的競爭所影響，現(xiàn)金流開始吃緊，不得不由最早的純外賣輕模式，向外賣+到店的重模式轉型，同時開啟“燒錢換流量”的模式，發(fā)起各類團購、拼團、買贈促銷的活動。

　　奈何還是拼不過“不差錢”的瑞幸。2019年初，連咖啡就被曝出正在大量關店。據(jù)媒體報道，當時連咖啡在全國的關店比例達到了30%-40%。

　　至于關店原因，內(nèi)部人士稱，一是杯量下降，以深圳為例，原來30家左右的門店，單店日均杯量最高時達到220杯，目前不到10家店日均150杯，而上海關閉的門店，多數(shù)日均杯量不足100杯，不少甚至50杯左右;二是遲遲沒有新的融資到位，咖啡大戰(zhàn)中各家補貼吸走了大量流量。

　　如今在看，這對曾經(jīng)的同行兼死對頭，一個因造假丑聞牽連整個中概股，一個大規(guī)模關店日薄西山。不得不令人感慨，互聯(lián)網(wǎng)咖啡終究難逃“死亡”魔咒?

　　資本游戲終歸是游戲

　　互聯(lián)網(wǎng)咖啡落幕，新咖啡戰(zhàn)事再起

　　一杯小小咖啡的生意，在資本的催化下，攪動了一個萬億市場。

　　回想2018年，共享單車集體折戟，中國VC/PE圈曾對燒錢模式進行了一系列的反思。然而，以瑞幸咖啡、連咖啡為首的互聯(lián)網(wǎng)咖啡崛起，一系列令人乍舌的融資動作和擴張節(jié)奏，再次給創(chuàng)投圈打了一針興奮劑。

　　當時，瑞幸咖啡與連咖啡都極力宣揚自己是互聯(lián)網(wǎng)公司，瑞幸咖啡的用戶只能通過APP或者小程序下單購買;同樣，連咖啡也將微信小程序作為自己的重要獲客渠道。耳目一新的商業(yè)邏輯，再加上萬億的廣闊市場，資本開始了一場競賽。

　　然而，無法回避的是，在互聯(lián)網(wǎng)咖啡這個概念里，咖啡才是主角。燒錢能買到用戶，但買不來用戶的忠誠度，一旦停止補貼，價格敏感的消費者必然轉身就去找更便宜的了。

　　還有一個經(jīng)常被忽略的問題，中國人是否真的愛喝咖啡?在提到中國咖啡市場潛力時，經(jīng)常被引用的一組數(shù)據(jù)是“2020年中國咖啡市場銷量規(guī)模將達到3000億元人民幣，2025年將有望突破一萬億元。”據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《咖啡行業(yè)市場需求與投資分析報告》指出，中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%-20%，而全球平均咖啡消費增速只有2%。

　　從數(shù)據(jù)上來看，萬億市場、年20%左右的增長很誘人。然而，中國人并不怎么喝咖啡，就像歐美人并不怎么喝茶一樣。

　　換言之，中國出現(xiàn)歐美普遍將咖啡作為飲品的可能性仍舊比較低。也就是說，互聯(lián)網(wǎng)咖啡單靠流量模式，想要低價撬開增量市場很難，況且還要同一眾咖啡玩家競爭。這么看來，連咖啡為代表的互聯(lián)網(wǎng)咖啡淪落到今天的境地，似乎早已注定。

　　即便如此，資本對于咖啡的熱情依然未減。在剛剛過去的5月，騰訊投資了加拿大咖啡連鎖品牌Tim Hortons的數(shù)億元級別投資，布局咖啡線下市場。而此前，中石化也跨界在加油站賣咖啡;開酒店的OYO中國宣布進軍咖啡新零售，推出“芬然咖啡”;便利蜂、全家、蘇寧小店等便利店售賣現(xiàn)磨咖啡;雀巢、可口可樂、伊利、蒙牛紛紛推出了即飲咖啡產(chǎn)品……2020，咖啡戰(zhàn)事仍未平。

　　只是不知，瑞幸和連咖啡的故事是否還會重演。