燕麥奶生產(chǎn)較牛奶在碳排放、土地使用、能源使用方面更加環(huán)保，較其他植物奶又具備更多膳食纖維元素的優(yōu)勢。因此燕麥奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既能滿足消費者對健康飲品的需求，又能推進國家環(huán)保戰(zhàn)略的落實，并且得益于中國龐大的人口基數(shù)，燕麥奶產(chǎn)業(yè)未來其在中國的發(fā)展?jié)摿�較大。

　　隨著中國消費者健康、環(huán)保意識增強，植物基飲料的滲透率加速提升。但中國燕麥奶行業(yè)仍處早期發(fā)展階段，整體市場規(guī)模較小，國外品牌還占據(jù)較大份額。我國本土化品牌在缺乏發(fā)展經(jīng)驗的劣勢下，需要針對國內(nèi)主要消費人群對產(chǎn)品特性做出適應(yīng)化調(diào)整，才更可能在競爭中取得優(yōu)勢。

　　我國乳糖不耐受人群比例較大

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國乳糖不耐受患者占比為22.4%，疑似乳糖不耐受患者比例為25.0%。其中，乳糖不耐受患者中男性比例為44.3%，女性比例為55.7%。艾媒咨詢分析師認為，中國乳糖不耐受人群比例較大，而燕麥奶由于其成分的優(yōu)勢，產(chǎn)品中不含乳糖，更適合乳糖不耐受的人群。因此燕麥奶在中國的需求量較大，其市場空間較為廣闊。

　　中國燕麥奶用戶畫像

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，燕麥奶的消費者主要還是以青年為主，且消費者人群的月收入較高(五千到一萬五千元)。因此燕麥奶廠商需要關(guān)注消費群體的這些特性，從而推出滿足消費者需求和偏好的產(chǎn)品。

　　價格和口味是消費者購買燕麥奶時的主要關(guān)注因素

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，均有超過一半的中國消費者購買燕麥奶時會關(guān)注燕麥奶的價格和口味，占比分別為50.9%和50.1%;此外，燕麥奶的品牌(49.7%)、包裝方式(46.0%)和代言人(14.8%)也是消費者頗為關(guān)心的因素。艾媒咨詢分析師認為，在滿足消費者價格、口味等基礎(chǔ)需求的前提下，燕麥奶的品牌、包裝方式、代言人等方面也成為體現(xiàn)產(chǎn)品差異化的重要因素。

　　規(guī)格適中的燕麥奶更受歡迎

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在規(guī)格方面，64.6%的燕麥奶消費者偏好的規(guī)格為200-250ML(含250ML)，29.2%的消費者偏好250-500ML(含500ML);在口味方面，中國消費者的燕麥奶口味偏好呈現(xiàn)多元化，椰子味和麥香味是最受消費者歡迎的口味。艾媒咨詢分析師認為，消費者口味偏好的多元化，給燕麥奶帶來了更大的發(fā)展空間，更豐富的燕麥奶口味種類有待開發(fā)。

　　目前消費者對燕麥奶品類的認知仍在培養(yǎng)，燕麥奶供應(yīng)端企業(yè)也還需要對產(chǎn)品、品牌、商業(yè)模式持續(xù)打磨。在市場滲透率和市場飽和度雙低的窗口期，燕麥奶賽道要找到適合本土環(huán)境的成長方式與商業(yè)模式，品牌方也要打磨出具備競爭力的產(chǎn)品，才能讓這股燕麥奶風潮在中國擁有長久發(fā)展的勢能。