隨著物質(zhì)生活水平的提高,糖尿病漸成我國(guó)一種常發(fā)性的疾病,中國(guó)20-79歲人群糖尿病患病人數(shù)從2000年的2000多萬(wàn)人增至2021年的1.4億多人。日趨豐富的無(wú)糖飲料的上市為相關(guān)群體帶來(lái)福音,滿足其對(duì)健康、口味的不同需求。
中國(guó)無(wú)糖飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游發(fā)展情況:茶葉
茶葉作為天然的健康飲品,具有廣大的消費(fèi)群體,近年成為中國(guó)無(wú)糖飲料重要生產(chǎn)原料。數(shù)據(jù)顯示,2022年中國(guó)茶葉產(chǎn)量已達(dá)到335.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)5.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,“茶文化”在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),近年來(lái)由于人們對(duì)健康飲品的追求,許多和茶葉相關(guān)的茶展會(huì)、茶葉主題餐廳及酒店等也相繼上市�?傮w而言,需求拉動(dòng)供應(yīng)端增長(zhǎng),茶葉生產(chǎn)情況相對(duì)穩(wěn)定,無(wú)糖飲料原材料供給得到保障。
產(chǎn)業(yè)鏈中游:“跨界爭(zhēng)奪戰(zhàn)”打響,頭部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)突出
在健康、綠色消費(fèi)趨勢(shì)下,各大飲品企業(yè)紛紛推出“無(wú)糖概念”產(chǎn)品。新興品牌如元?dú)馍稚罡跓o(wú)糖領(lǐng)域,成果顯著;而傳統(tǒng)企業(yè)如農(nóng)夫山泉、健力寶等也相繼布局無(wú)糖飲料賽道,以期在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)上無(wú)糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。隨著入局無(wú)糖飲料的企業(yè)增多,無(wú)糖飲品同質(zhì)化趨勢(shì)也越發(fā)明顯,在健康領(lǐng)域形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將成為企業(yè)制勝點(diǎn)。
休閑聚會(huì)、工作學(xué)習(xí)是飲用無(wú)糖飲料的主要場(chǎng)景
“減糖風(fēng)”越刮越猛,無(wú)糖飲料飲用場(chǎng)景愈多。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者在休閑聚會(huì)、工作/學(xué)習(xí)等場(chǎng)景會(huì)喝無(wú)糖飲料,占比分別為62.8%、53.1%;其次,也有超四成消費(fèi)者在就餐或運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用無(wú)糖飲料。
中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
無(wú)糖飲料雖因“無(wú)糖”避免了甜膩感,但同時(shí)口味也受限制�?诟袃�(yōu)化是打動(dòng)無(wú)糖茶飲消費(fèi)人群的核心策略,成為推動(dòng)無(wú)糖飲料品類升級(jí)的重要方向和關(guān)鍵點(diǎn)。為了滿足不同消費(fèi)者的需求,無(wú)糖飲料市場(chǎng)中新的口味和形式將不斷涌現(xiàn)。
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