近日，茉酸奶就原料爭(zhēng)議發(fā)文稱，8月1日起，茉酸奶全國(guó)門店的所有酸奶奶昔產(chǎn)品將升級(jí)使用全新版本奶基底。這款奶基底無(wú)植脂末、無(wú)氫化工藝、無(wú)人造反式脂肪酸。

　　此番推出“無(wú)植脂末”的奶基底，不少消費(fèi)者認(rèn)為茉酸奶變相承認(rèn)此前產(chǎn)品中含有植脂末。針對(duì)“是否使用植脂末”這一點(diǎn)，此前，茉酸奶總部相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)未給出正面的回應(yīng)。在宣布升級(jí)奶基底后，有消費(fèi)者擔(dān)心茉酸奶門店可能依然使用冰淇淋原漿作為奶基底，對(duì)此，8月4日，茉酸奶回應(yīng)消費(fèi)者質(zhì)疑時(shí)稱，茉酸奶在7月31日已經(jīng)全部召回了舊原料。

　　今年夏天，伴隨著爭(zhēng)議和質(zhì)疑，網(wǎng)紅現(xiàn)制酸奶品牌——茉酸奶，頻頻登上熱搜榜。7月7日，茉酸奶官方微信公眾號(hào)針對(duì)新品發(fā)起調(diào)查問(wèn)卷，征集消費(fèi)者可價(jià)格接受范圍，因其給出的最低價(jià)位為68元讓網(wǎng)友直呼買不起。隨后又因其產(chǎn)品原料問(wèn)題陷入輿論風(fēng)波，被網(wǎng)友質(zhì)疑“茉酸奶原料疑似使用植脂末”。茉酸奶官方雖及時(shí)回應(yīng)相關(guān)話題與網(wǎng)友質(zhì)疑，但一時(shí)間依舊輿論四起，爭(zhēng)議不斷。

　　隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人均消費(fèi)的升級(jí)，人們十分清楚真材實(shí)料的產(chǎn)品無(wú)法避免高昂的價(jià)格，大家也逐漸接受了用更高價(jià)格來(lái)為更好品質(zhì)和口味買單。但作為新式茶飲消費(fèi)品牌，價(jià)格優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)保障，二者總要滿足其一�？瓷先ソ】涤譅I(yíng)養(yǎng)的“真酸奶”熱量卻高過(guò)普通奶茶飲品，標(biāo)榜“貨真價(jià)實(shí)”的高品質(zhì)原材料背后竟疑似為植脂末，高價(jià)不等于高品質(zhì)的茉酸奶，到底還有何優(yōu)勢(shì)?如果一開始沒(méi)有打著健康的幌子與旗號(hào)大肆宣傳，茉酸奶現(xiàn)在也不至于引得千萬(wàn)人吐槽。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)消費(fèi)者心理預(yù)期的產(chǎn)品體驗(yàn)，商品價(jià)格與商品價(jià)值的嚴(yán)重錯(cuò)位，讓消費(fèi)者如何不失望。

　　利用消費(fèi)者追求“健康、高品質(zhì)”的消費(fèi)心理從而采取高定價(jià)的另類營(yíng)銷，這本無(wú)可厚非，但一切的前提是——一分價(jià)錢一分貨。消費(fèi)者不是盲目為廣告宣傳效果買單的冤大頭，沒(méi)有真材實(shí)料的保障，終究留不住顧客，也競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)市場(chǎng)。

　　本次茉酸奶更換全新版本奶基底的舉動(dòng)，表明了其要做好品質(zhì)保障的決心。與喜茶、奈雪等眾多新式茶飲品牌相比，茉酸奶具備差異化單品品類優(yōu)勢(shì)，加之良好的茶飲口味與質(zhì)量，在新式茶飲行業(yè)中依舊具備一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。希望茉酸奶能夠找準(zhǔn)自身市場(chǎng)定位，做好相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)體系的保障與匹配，促進(jìn)品牌自身不斷發(fā)展。