近日，瑞幸咖啡與茅臺(tái)推出聯(lián)名產(chǎn)品“醬香拿鐵”，引發(fā)廣泛關(guān)注。最新官方公告顯示，醬香拿鐵上線首日銷量突破542萬(wàn)杯，銷售額突破1億元，刷新單品記錄。此外，在新品上架的前一天晚上，瑞幸通過(guò)官方直播間在抖音提前預(yù)熱和發(fā)售醬香拿鐵，根據(jù)官方發(fā)布數(shù)據(jù)，首發(fā)4小時(shí)內(nèi)直播交易額就突破了1000萬(wàn)。

　　白酒x咖啡的神奇組合之所以能夠誕生，得益于聯(lián)動(dòng)雙方是各自領(lǐng)域內(nèi)的“整活好手”。作為中國(guó)白酒的第一品牌，茅臺(tái)近年來(lái)為推動(dòng)產(chǎn)品年輕化，積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新與活動(dòng)營(yíng)銷，2022年夏天推出新品茅臺(tái)冰淇淋，創(chuàng)下了上線一小時(shí)內(nèi)全部售罄、銷售數(shù)量逾4萬(wàn)個(gè)、銷售額逾250萬(wàn)元的銷售神話。

　　瑞幸則是目前中國(guó)連鎖咖啡品牌最大運(yùn)營(yíng)商，在聯(lián)名方面，憑借絕佳的創(chuàng)意籠絡(luò)眾多年輕人的芳心。即便是在聯(lián)名已經(jīng)不再新鮮的新式茶飲圈中，依舊能夠脫穎而出。此前，瑞幸在與線條小狗表情包系列的七夕聯(lián)名中以及與國(guó)民椰汁品牌椰樹(shù)的聯(lián)名都成功破圈，銷量喜人。

　　對(duì)此，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，兩者強(qiáng)強(qiáng)合作，對(duì)于品牌的流量、產(chǎn)品的銷量都有非常好的加持作用。

　　值得注意的是，新品上線引發(fā)爆單，一方面象征著產(chǎn)品本身的出色、營(yíng)銷的成功;另一方面，也為門店帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營(yíng)壓力。

　　在小紅書等公共社交平臺(tái)上，不少瑞幸的員工表示，首日的銷售額幾乎是平日的2-6倍，由于訂單過(guò)多，門店人力不足，員工午飯時(shí)間和下班時(shí)間被迫被占用、最終導(dǎo)致消費(fèi)者等待過(guò)久。不過(guò)，據(jù)梨視頻報(bào)道，瑞幸方面對(duì)客服、在職咖啡師(含全職和兼職員工)發(fā)放了感謝紅包，有網(wǎng)友曬圖稱紅包最高達(dá)200元，也有網(wǎng)友表示每個(gè)門店不一樣。

　　目前，醬香拿鐵作為聯(lián)名新品，由于奶油等原料不足的問(wèn)題并未在所有瑞幸門店上架。