在共享資本持續(xù)升溫的風(fēng)口,更多的共享經(jīng)濟(jì)到來。近日北京很多餐飲店都出現(xiàn)了共享酒庫(kù)的酒柜。據(jù)了解,這種共享酒柜名為“摩酒”酒柜,其創(chuàng)始人為前中酒網(wǎng)&中酒連鎖聯(lián)合創(chuàng)始人王澤旭,并于離任品勝半年后創(chuàng)辦摩酒。作為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,此次打造摩酒共享酒庫(kù),首創(chuàng)餐廳場(chǎng)景式掃碼自助酒水連鎖零售終端。
摩酒的共享模式,采用線上線下一體化運(yùn)作。線下方面,摩酒入駐北京各大餐飲店,消費(fèi)者只需要在酒柜錢選擇自己喜歡的酒水,掃碼下單即可完成交易;線上放面,摩酒已經(jīng)與美團(tuán)、京東到家、達(dá)達(dá)、閃送等第三方平臺(tái)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作,消費(fèi)者通過摩酒的官網(wǎng)或者微信公眾賬號(hào)下單,摩酒上門送貨。
創(chuàng)始人王澤旭說,這種場(chǎng)景式零售消費(fèi),非常符合大眾消費(fèi)需求。餐廳是個(gè)很大的消費(fèi)入口,將摩酒酒柜放在消費(fèi)場(chǎng)景中,完全是為了解決消費(fèi)需求習(xí)慣,直接做到“哪里有人去哪里,哪里有需求就直接到哪里”
摩酒共享酒庫(kù)的關(guān)鍵是,配備全球精選的50多款酒水,在餐廳投放自助酒柜,消費(fèi)者隨時(shí)掃碼下單,實(shí)時(shí)消費(fèi)。整個(gè)消費(fèi)過程摩酒跟餐飲店實(shí)時(shí)共享數(shù)據(jù),財(cái)務(wù)分賬清晰,庫(kù)存管理并實(shí)施補(bǔ)貨,即為“產(chǎn)業(yè)鏈共享“。所謂酒庫(kù)共享模式即為摩酒、酒廠企業(yè)、餐廳三方共享渠道、物流、庫(kù)存、中斷及管理系統(tǒng)等,最重要的是共享了用戶。
目前,摩酒共享酒庫(kù)已經(jīng)在在北京市場(chǎng)簽約超過2000多家餐飲店,預(yù)計(jì)在2017年底,講在北京拓展餐飲店超過3000家,實(shí)現(xiàn)北京全覆蓋,區(qū)別于傳統(tǒng)的連鎖店面,摩酒共享酒庫(kù)平均每公里有四個(gè)店面。真正做到讓首都酒友實(shí)現(xiàn)在家門口餐飲店,隨時(shí)隨地體驗(yàn)?zāi)茙淼姆判�、平價(jià)酒水。
酒類消費(fèi)有1.2萬億大的市場(chǎng),摩酒的出現(xiàn)著眼于消費(fèi)升級(jí)和渠道變革,以共享酒庫(kù)的方式,與酒商共創(chuàng)共建共享,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)互動(dòng),數(shù)據(jù)互享,成本共擔(dān),利益共享。
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