5月18日消息，健康零食品牌 「食驗(yàn)室」 宣布已于近日完成由藍(lán)馳創(chuàng)投領(lǐng)投、老股東伯藜創(chuàng)投跟投的數(shù)千萬(wàn)元Pre-A輪融資。本輪融資將主要用于市場(chǎng)拓展、新品研發(fā)和供應(yīng)鏈升級(jí)等方面。此前，食驗(yàn)室相繼完成了由熊貓資本獨(dú)家投資的近千萬(wàn)元天使輪融資，由伯藜創(chuàng)投領(lǐng)投，贊思餐飲跟投的數(shù)百萬(wàn)元種子輪融資。不到1年時(shí)間完成3輪融資，食驗(yàn)室已經(jīng)成為備受資本市場(chǎng)追捧的新銳零食品牌。

　　食驗(yàn)室目前的主打產(chǎn)品是無(wú)油、高蛋白的健康零食，獨(dú)創(chuàng)了0油蛋白膨化工藝，可以在不加任何食用油的情況下將動(dòng)物蛋白與植物蛋白自然膨化，能夠做到薯片般的口感，且實(shí)現(xiàn)超高蛋白質(zhì)含量與低脂肪。

　　食驗(yàn)室首款產(chǎn)品深海金槍魚(yú)脆采用了食驗(yàn)室專利的小魚(yú)盒設(shè)計(jì)，深受Z世代消費(fèi)者喜愛(ài)，其小紅書(shū)文章數(shù)已突破5000篇目前已經(jīng)是天貓抖音排名第一的高蛋白脆片零食，月銷售突破500萬(wàn)。