近日,中國郵政“郵局咖啡”正式落地廈門,并且上線了“郵局咖啡”的微信小程序。由于星巴克連續(xù)出現(xiàn)了無錫食品過期,以及近期的重慶與警方態(tài)度不友好、價格普漲之風(fēng),國內(nèi)咖啡店市場的行情,尤為受人關(guān)注。
iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展研究報告》報告顯示,國內(nèi)咖啡市場目前處于高速增長期。預(yù)計行業(yè)保持27.2%的增長率上升,2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)10000億元。
中國郵政開辟“郵局咖啡”顯然是看中了咖啡的潛在增長趨勢。事實上,不只是中國郵政涉足咖啡,2021年可謂中國咖啡行業(yè)的“投資增長年”。
根據(jù)艾媒的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,截至10月份,2021年中國咖啡行業(yè)累計投資達(dá)18次,累計投資金額達(dá)56.9億元,較2019、2020年投資金額明顯上漲,咖啡行業(yè)投融資整體向好。
各種投資利好的情況下,涌現(xiàn)出了很多新銳咖啡品牌店。不過,從絕對數(shù)量看,目前中國主流咖啡品牌門店當(dāng)中,還是星巴克咖啡店鋪數(shù)量最多,達(dá)到6189家,其次是瑞幸咖啡和麥當(dāng)勞的Mccafe。
艾媒咨詢師認(rèn)為,中國咖啡店數(shù)量已具備規(guī)模性,隨著行業(yè)多元化發(fā)展以及新品牌的入局,行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。
在“郵局咖啡”官微的介紹中,郵局咖啡自帶郵政業(yè)務(wù),但不只是郵政業(yè)務(wù),還融合了“社交”概念,既可以品味各式咖啡,又能辦理郵政業(yè)務(wù),體驗郵政文化。
艾媒咨詢的報告顯示,消費者在喝咖啡的時候,除了體驗咖啡本身的味道之外,“享受咖啡店的氛圍和服務(wù)”以及“社交需要”也是非常重要的因素。“郵局咖啡”似乎敏銳洞察到了這一點,把“社交”和文化當(dāng)做是賣點之一。
值得注意的是,在郵局咖啡出現(xiàn)之前,名為“郵氧的茶”在福建問世。這也是中國郵政的關(guān)聯(lián)茶飲店,由旗下關(guān)聯(lián)子公司開辟。公開資料顯示,“郵氧的茶”的商標(biāo)屬于一家名為中郵恒泰藥業(yè)有限公司,其最大股東為中國郵政集團(tuán)控股子公司中郵資本管理有限公司,持股比例51%。換句話說,這是中國郵政的觸角延伸到新式茶飲店市場。
由于商標(biāo)權(quán)更中郵恒泰藥業(yè)有關(guān),初期“郵氧的茶”位于福建福州的一家中郵大藥房里。從合作方式看,“郵氧的茶”主要采取了加盟的方式。預(yù)計未來在很多區(qū)域,都有望遍地鋪開。網(wǎng)友們戲稱“聞到了有郵票味道的奶茶……”
在 iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2021年中國新式茶飲行業(yè)分析報告》中顯示,消費者對于新式茶飲的熱情雖然受到疫情影響,但規(guī)模持續(xù)上升,2021年中國新式茶飲市場規(guī)模達(dá)到2795.9億元,2022年將會突破三千億元。
而反觀“郵局咖啡”,目前并沒有表現(xiàn)出加盟的意向�;蛟S,“郵局咖啡”的市場模式還在持續(xù)探索中。實際上,不只是郵政咖啡,中石化的咖啡品牌“連咖啡”已經(jīng)嶄露頭角,加上國外的知名咖啡如“加拿大國民咖啡”Tim Hortons在中國獲得多輪融資,持續(xù)開店。這些都預(yù)示著未來咖啡市場還將掀起更多的波瀾。
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