預(yù)制菜行業(yè)多以B端市場(chǎng)為主，近年來(lái)C端顧客追求便利多元化的產(chǎn)品，且顧客已經(jīng)形成每周購(gòu)買預(yù)制菜產(chǎn)品的習(xí)慣，在互聯(lián)網(wǎng)多元化營(yíng)銷的助力下，預(yù)制菜產(chǎn)品將在C端市場(chǎng)快速發(fā)展。

　　中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模分析

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約2445億元，B端市場(chǎng)為1956億元，C端市場(chǎng)489億。2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持較高的增長(zhǎng)速度，2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億。

　　中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)C端用戶購(gòu)買目的分析

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，節(jié)省時(shí)間是用戶購(gòu)買預(yù)制菜的主要目的，其次是美味和不喜歡做飯。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，預(yù)制菜本質(zhì)是減少菜品加工程序，方便用戶更快捷地享用美食，七成用戶購(gòu)買預(yù)制菜的目的是節(jié)省時(shí)間，可見(jiàn)預(yù)制菜在C端存在較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　未來(lái)，隨著冷鏈物流保障了預(yù)制菜品的新鮮度和擴(kuò)大了銷售半徑，中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，有助于預(yù)制菜行業(yè)業(yè)務(wù)拓展和擴(kuò)充。