臨期食品從2021年開始走紅，成為了年輕人的新寵，不同形式的臨期食品折扣店也在線上和線下開設(shè)網(wǎng)店和專營店。因為疫情導致的經(jīng)濟不景氣，人均的可支配收入減少，所以臨期食品因其價格低廉的特點而受到廣大消費者的歡迎。

　　2020-2025年中國臨期食品市場規(guī)模及預測

　　根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，2021年，臨期食品市場規(guī)模達到了318億;預計2023年將突破350億;在2025年達到401億。艾媒分析認為，在以往，臨期食品都是不被超市重視的。但是受到疫情的影響，大多數(shù)的實體行業(yè)都無法正常營業(yè)，許多食品也無法出售。這就導致產(chǎn)品鏈上游出現(xiàn)了貨物的積壓情況，因此臨期產(chǎn)品特賣成為了新的發(fā)展商機。所以未來的臨期食品市場規(guī)模還會繼續(xù)增長。

　　2015-2021年中國臨期食品新增企業(yè)注冊量

　　根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，在2015-2019年期間，臨期食品注冊的企業(yè)每年增長不超過10家。但是到了2020年;臨期食品新增企業(yè)注冊量達到了12家;在2021年更是井噴式的爆發(fā)，新增企業(yè)達到68家。艾媒分析認為，許多臨期食品供應(yīng)商看到了疫情之下的新商機，因此選擇注冊臨期食品企業(yè)，以此來出售滯銷的臨期食品。

　　中國臨期食品受訪者年齡分布

　　艾媒數(shù)據(jù)顯示，2021年購買臨期食品的主要年齡群體是31-40歲的人群43.7%、22-30歲的群體30.8%。而41-50歲的年齡群體14.5%高于21歲及以下的群體5.4%。艾媒分析認為，31-40歲群體是家庭收入的主力軍，因此對于臨期食品的關(guān)注度較高于其他年齡段群體。

　　未來，臨期食品類型市場規(guī)模將會持續(xù)增長，但是行業(yè)將會呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢，行業(yè)競爭也會加劇。