2025年7月10日，由中國(guó)家電研究院和全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心主辦的2025年電冰箱行業(yè)發(fā)展大會(huì)在溫州召開(kāi)，中國(guó)家電研究院院長(zhǎng)劉挺、副院長(zhǎng)吳海濤、院長(zhǎng)助理李欣等領(lǐng)導(dǎo)為海爾、美的、美菱、微環(huán)境等知名品牌和冰箱廠家獲獎(jiǎng)產(chǎn)品頒發(fā)了獎(jiǎng)狀。

　　大會(huì)上，天津大學(xué)王博教授分享了AI時(shí)代智能設(shè)備的人機(jī)交互思考，北京正負(fù)壓科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄭伯昂做了《微環(huán)境保鮮系統(tǒng)和AI保鮮在冰箱中的應(yīng)用》演講，微環(huán)境保鮮系統(tǒng)是在新質(zhì)生產(chǎn)力和原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新及開(kāi)放式創(chuàng)新的時(shí)代大潮中涌現(xiàn)的冰箱行業(yè)新銳產(chǎn)品，在本次電冰箱發(fā)展大會(huì)上，被授予《微環(huán)境AI保鮮先鋒》的榮譽(yù)稱號(hào)。

　　與會(huì)專家介紹，微環(huán)境保鮮系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)外首次將氣調(diào)保鮮、加濕養(yǎng)鮮、臭氧殺菌助鮮、除濕干儲(chǔ)、真空保鮮和空氣制水制冰等先進(jìn)的保鮮保質(zhì)保營(yíng)養(yǎng)技術(shù)全部集成于冰箱之中，在細(xì)胞層面和分子水平上逐類解析，鎖定儲(chǔ)藏物的腐壞元素和失鮮位點(diǎn)，針對(duì)性的集成運(yùn)用氣調(diào)保鮮、加濕養(yǎng)鮮、臭氧助鮮等先進(jìn)保鮮技術(shù)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、AI大模型和機(jī)器深度學(xué)習(xí)，形成一個(gè)AI保鮮的數(shù)字化專家系統(tǒng)，實(shí)時(shí)的調(diào)控冰箱內(nèi)的空氣成分、氣流壓力、干度濕度、無(wú)菌凈度等各種保鮮要素，在冰箱內(nèi)形成一個(gè)可調(diào)可控的人工智能小氣候，創(chuàng)造一個(gè)高能高效的精準(zhǔn)保鮮微環(huán)境，不但全方位多角度靶向治理果蔬腐壞、而且精準(zhǔn)保鮮綜合保營(yíng)養(yǎng)。傳統(tǒng)冰箱不分儲(chǔ)藏物品類，一律用低溫使果蔬冬眠，而微環(huán)境保鮮冰箱則自動(dòng)識(shí)別和區(qū)分不同品種的果蔬肉魚(yú)，探明并依據(jù)保鮮艙內(nèi)的實(shí)時(shí)工況，智能的調(diào)用不同的AI保鮮專家系統(tǒng)，自動(dòng)生成一個(gè)能讓果蔬假死的氣調(diào)保鮮微環(huán)境，讓果蔬處于最優(yōu)的保鮮生態(tài)、最適的氣體成分、最宜的氣壓范圍、最佳的濕度溫度，最好的儲(chǔ)藏環(huán)境之中，維持果蔬生命最弱、衰老最慢、呼吸最低、消耗營(yíng)養(yǎng)最少、沒(méi)有細(xì)菌病毒侵害的假死狀態(tài)，長(zhǎng)久地養(yǎng)護(hù)果蔬肉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮度。

　　2025年6月，中國(guó)家電研究院評(píng)測(cè)中心對(duì)微環(huán)境保鮮系統(tǒng)的氧氣含量、氮?dú)夂�量、臭氧含��、濕度穩(wěn)定性以及蔬菜水果的失水率和感官評(píng)價(jià)進(jìn)行了全面評(píng)測(cè)，評(píng)測(cè)結(jié)果和評(píng)測(cè)報(bào)告表明:微環(huán)境保鮮系統(tǒng)可以營(yíng)造出高氮低氧高濕的氣調(diào)保鮮微環(huán)境，60分鐘內(nèi)，試驗(yàn)艙內(nèi)氧氣含量下降到2.9%，完全達(dá)到氣調(diào)貯藏5%-1%的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，濕度平均值可以高達(dá) 97.6%，符合氣調(diào)保鮮對(duì)濕度的要求，而且相對(duì)濕度穩(wěn)定，波動(dòng)很小;試驗(yàn)艙內(nèi)臭氧的濃度從0快速升至5ppm，到達(dá)有效殺菌和降解農(nóng)殘的水平，保鮮試驗(yàn)艙中儲(chǔ)存的蔬菜水果在11天后，沒(méi)有出現(xiàn)失水枯萎現(xiàn)象，外觀、氣味、口感等方面與新鮮果蔬沒(méi)有明顯差異。作為對(duì)比，試驗(yàn)艙外、同一冰箱冷藏室普通區(qū)域內(nèi)、儲(chǔ)存的對(duì)照組同批同樣的果蔬，11天后已經(jīng)莖葉失水、完全枯萎，不能食用。

　　在中國(guó)科學(xué)家論壇上，正負(fù)壓電器和微環(huán)境保鮮冰箱發(fā)明人鄭伯昂和諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)哔M(fèi)倫茨.克勞斯進(jìn)行了面對(duì)面的科技交流，克勞斯先生說(shuō)他大學(xué)就是機(jī)械專業(yè)，他非常認(rèn)同正負(fù)壓技術(shù)和微環(huán)境系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和設(shè)計(jì)架構(gòu)。

　　相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向鄭伯昂頒發(fā)了《科技創(chuàng)新發(fā)明獎(jiǎng)》，并和克勞斯先生一起為微環(huán)境保鮮冰箱和正負(fù)壓電器項(xiàng)目啟動(dòng)揭幕。

　　在第10屆品牌強(qiáng)國(guó)論壇暨中國(guó)品牌500強(qiáng)發(fā)布會(huì)上，微環(huán)境保鮮冰箱和正負(fù)壓電器以167.98億元的品牌價(jià)值躋身中國(guó)品牌500強(qiáng)，并被遴選為“中國(guó)十大最具投資價(jià)值品牌”第一名。

　　微環(huán)境保鮮冰箱經(jīng)過(guò)8年的研發(fā)試驗(yàn)終于取得了成功，屬于中國(guó)原創(chuàng)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，微環(huán)境保鮮系統(tǒng)突破了傳統(tǒng)冰箱僅靠低溫冷藏、保鮮方法單一的升級(jí)瓶頸，解決了多種保鮮技術(shù)集成于冰箱之中的技術(shù)難點(diǎn)，革新了冰箱僅僅控溫、調(diào)整參數(shù)太少，沒(méi)有必要使用人工智能的傳統(tǒng)弊端。由于微環(huán)境保鮮系統(tǒng)內(nèi)具有AI氣水雙循環(huán)系統(tǒng)，所以就像生物一樣，會(huì)呼吸空氣、可體液循環(huán)、能思考決策并自主執(zhí)行，可以叫做生命電器。微環(huán)境保鮮冰箱經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的運(yùn)轉(zhuǎn)和多次的保鮮比對(duì)試驗(yàn)，保鮮效果大大優(yōu)于傳統(tǒng)冰箱許多倍，屬于新一代人工智能數(shù)字化冰箱，在AI的不斷賦能下，能像智能手機(jī)和無(wú)人駕駛汽車一樣，不斷升級(jí)換代，繼續(xù)集成更多的先進(jìn)技術(shù)，進(jìn)一步受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，國(guó)內(nèi)以舊換新，海外增加出口，完全符合國(guó)家倡導(dǎo)的新質(zhì)生產(chǎn)力和原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和開(kāi)放式創(chuàng)新。本次大會(huì)上推出的微環(huán)境保鮮系統(tǒng)等先進(jìn)保鮮技術(shù)和中國(guó)家電研究院對(duì)冰箱行業(yè)發(fā)展的一系列舉措，受到冰箱廠家的廣泛歡迎，必將將促進(jìn)家電行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。