艾媒網(wǎng)(iimedia.cn)獲悉，近日，熊爪咖啡位于上海浦東新華潤時代廣場的新店開業(yè)，這是熊爪咖啡在上海推出的首個盲人咖啡“種子店”。

　　據(jù)了解，熊爪咖啡首店于去年12月3日國際殘疾人日在上海市徐匯區(qū)永康路開設(shè)，因門店為殘障人士提供就業(yè)和融入社會的機(jī)會，熊爪咖啡一度受到社交網(wǎng)絡(luò)的關(guān)注。2022年7月16日，上海熊爪咖啡創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)獲得2021年度助殘新聞人物稱號。

　　如今，咖啡師這個職業(yè)正面向更廣泛的殘疾人群體開放。繼熊爪咖啡上海永康路門店聽障咖啡師阿肯的暖心故事后，本次熊爪咖啡開設(shè)的盲人咖啡“種子店”則是由一對盲人兄弟共同主理，他們的工作在一位視力完好的咖啡師的協(xié)助配合之下完成。這家新店開業(yè)之后，一大批“有心”的消費(fèi)者紛紛慕名而來。

　　目前，熊爪咖啡的這家“種子店”推出了“建行生活攜手熊爪咖啡保佑種子計劃”，這是“建行生活”APP推出的熊爪咖啡聯(lián)合公益活動。

　　根據(jù)該計劃，消費(fèi)者可以以1元愛心價獲得熊爪咖啡聯(lián)名凍干粉、咖啡渣環(huán)保杯、環(huán)保袋禮包。此外，消費(fèi)者還可以通過“建行生活”APP領(lǐng)取熊爪咖啡15元至20元的立減券，使用范圍覆蓋全上海的6家門店。

　　隨著公眾飲食觀念的改變，中國咖啡市場正在進(jìn)入一個高速發(fā)展的階段，新品牌的崛起速度加快。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計2022年達(dá)4856億元。

　　據(jù)熊爪咖啡品牌負(fù)責(zé)人陳大可表示，熊爪咖啡此前的天使輪融資已完成，現(xiàn)已進(jìn)入A輪融資階段，明年上半年可能擴(kuò)張到100家店左右，估計會投入2000萬元預(yù)算。