艾媒網(wǎng)(iimedia.cn)獲悉，8月15日，鹽津鋪?zhàn)优�露半年�?bào)，今年上半年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入12.1億元，同比增長13.73%;實(shí)現(xiàn)凈利潤1.29億元，同比增長164.97%;扣非凈利潤的表現(xiàn)最為亮眼，達(dá)到1.14億元，同比增長523.33%。從半年報(bào)來看，公司運(yùn)營出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，第二季度實(shí)現(xiàn)營收6.35億元、凈利潤6743.43萬元，同比增長34.6%、301.83%，帶動(dòng)上半年業(yè)績提升。

　　鹽津鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品銷售渠道主要分為三種：直營商超渠道、經(jīng)銷商渠道(含新零售渠道和其他渠道)、線上電商渠道。

　　對于上半年業(yè)績的快速提升，鹽津鋪?zhàn)颖硎荆�主要是公司聚焦辣鹵零食、深海零食、烘焙、薯片以及果干五大核心品類，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全規(guī)格發(fā)展;同時(shí)公司在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，重點(diǎn)發(fā)展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，實(shí)現(xiàn)全渠道覆蓋。

　　據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，50歲及以下消費(fèi)者中92.3%在一年內(nèi)購買過休閑食品，即本研究定義的中國休閑食品消費(fèi)者。其中購買香脆休閑食品(71.8%)和面包、蛋糕與糕點(diǎn)(71.8%)的消費(fèi)者比例最高，其次則是糖果、巧克力及蜜餞(68.5%)和種子及堅(jiān)果炒貨(65.4%)。隨著人均收入的提高，休閑食品的可選消費(fèi)屬性逐步弱化，越來越成為人們生活中必備的產(chǎn)品。

　　與此同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)普及，線上渠道現(xiàn)已逐漸成為新一代年輕群體、甚至其他人群的購物的重要陣地，綜合電商平臺成為網(wǎng)民購買休閑食品的主要渠道。實(shí)際上，相較于線下商超，線上銷售渠道的休閑食品品類更豐富，“618”“雙11”等購物節(jié)期間折扣力度大。此外，在年輕群體的觸網(wǎng)習(xí)慣作用下，通過手機(jī)下單從而減少路程所耗費(fèi)的時(shí)間成為了主要的購買習(xí)慣。同時(shí)，網(wǎng)民在社交平臺被不同博主“種草”后，直接跳轉(zhuǎn)至電商平臺購買更為便捷。因此，線上渠道成為網(wǎng)民偏好的休閑食品購買渠道。

　　得益于網(wǎng)購盛行的大背景下，加之自2020年開始，鹽津鋪?zhàn)拥木�上電商聚焦“大單品戰(zhàn)略”，線上線下協(xié)同，共同復(fù)利大單品。2021年鹽津鋪?zhàn)与娚糖�道營收較同期增長27.5%，在不斷加大社交渠道的投入下，鹽津鋪?zhàn)油ㄟ^社交渠道傳播及種草，全面帶動(dòng)其他電商平臺業(yè)務(wù)的高速增長。