臨期食品從最初超市、便利店售賣方式延伸出新的業(yè)態(tài),如線下專營臨期食品品牌、專營臨期食品垂直電商平臺、線上線下結合的臨期食品品牌,為臨期食品行業(yè)增長帶來可能。iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2021年臨期食品行業(yè)加速發(fā)展,市場規(guī)模達318億元,未來有望保持持續(xù)增長趨勢。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,在2021年中國奶爸群體對購買臨期食品是否環(huán)保認知中,93.7%消費者認為購買臨期食品是環(huán)保行為,6.3%消費者認為購買臨期食品不是環(huán)保行為。
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