十八大以來，“反食品浪費”消費理念成為共識，臨期食品的處置和銷售引起社會關(guān)注。臨期食品從最初超市、便利店售賣方式延伸出新的業(yè)態(tài)，如線下專營臨期食品品牌、專營臨期食品垂直電商平臺、線上線下結(jié)合的臨期食品品牌，為臨期食品行業(yè)增長帶來可能。

　　中國臨期食品行業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測

　　隨著消費方式的轉(zhuǎn)變，臨期食品漸成市場熱門產(chǎn)品。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2022年臨期食品行業(yè)加速發(fā)展，市場規(guī)模達337億元，行業(yè)年均復(fù)合增長率契合零食產(chǎn)業(yè)增長，預(yù)計2025年中國臨期食品市場規(guī)模將達401億元。艾媒咨詢分析師認為，臨期經(jīng)濟或?qū)�從小眾需求變成一個全新行業(yè)風口，加上臨期食品新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，受到資本持續(xù)關(guān)注，行業(yè)未來有望得到進一步的增長。

　　中國臨期食品產(chǎn)業(yè)圖譜

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　　中國臨期食品消費者畫像

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　　中國臨期食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　臨期食品品類多元，涵蓋日常剛需，市場前景較為廣闊。當下，購買臨期食品已成一種流行的消費方式，消費者歡迎程度較高。臨期食品作為零食行業(yè)調(diào)整階段的新興業(yè)態(tài)，仍處于發(fā)展早期，但可發(fā)掘空間巨大，臨期特賣加速行業(yè)呈現(xiàn)連鎖化、品牌化的擴張趨勢。