自2019年進(jìn)入中國市場以來，Tims天好中國一直在加速開店的步伐。截至目前，Tims天好咖啡全國門店突破700家，入駐42城。

　　作為一家來自北美的咖啡品牌，2020年5月份，Tims天好中國獲得了來自騰訊的戰(zhàn)略融資，2021年2月份，紅杉資本領(lǐng)投，騰訊以及鐘鼎資本跟投，2022年3月份Tims中國宣布再獲1.945億美元融資，其投資方包括笛卡爾資本、RBI、 Silver Crest Management LLC等。

　　憑借咖啡+暖食的差異化優(yōu)勢，Tims天好咖啡在餐食方面贏得了眾多中國消費(fèi)者的好感，套餐的性價比也讓眾多消費(fèi)者選擇了Tims。

　　不斷開店、價格內(nèi)卷成為今年茶飲市場占據(jù)用戶心智的主要方式。美團(tuán)美食聯(lián)合咖門發(fā)布的《2022 中國現(xiàn)制咖啡品類發(fā)展報告》顯示，預(yù)計(jì)到 2027 年，現(xiàn)制咖啡門店總數(shù)將突破 24 萬家，其中連鎖門店將占據(jù) 34%。2017-2022 年，整個行業(yè)連鎖門店近五年來的年復(fù)合增長率更是高達(dá) 31.2%。

　　就在國內(nèi)咖啡市場混戰(zhàn)之時，Tims也提出了到2026年底開出2750家門店的目標(biāo)。

　　１、不停開店占有市場份額

　　2023年，咖啡品牌們也開始了高速拓店模式。瑞幸開到了萬店;庫迪咖啡不到一年時間開出了5000家門店，萬店計(jì)劃過半;本土咖啡品牌Manner自2015年創(chuàng)立至今，全國門店已超500家;外資新秀LAVAZZA也開出了近百家門店，其中40家開在了上海。

　　Tims天好中國Q2財(cái)報顯示，截至目前，全國門店在42個城市內(nèi)突破700家店，上海占了三分之一。上半年以來，新開門店中加盟店占比達(dá)71%。

　　“雖然上海咖啡很卷，但我們需要去占有市場份額。”相比于其他城市，上海的咖啡市場最卷。Tims天好中國外賣業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人馬玉婷告訴氫消費(fèi)，就在平均1.5公里會有兩家咖啡廳的上海，Tims會在周末在社區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)店做咖啡類沙龍的方式來增強(qiáng)用戶粘性。

　　針對成人，會有咖啡類的課程，針對小朋友和親子類的，會有甜品烘焙等課程活動，增強(qiáng)社區(qū)內(nèi)用戶與Tims天好咖啡的互動頻率。

　　Tims天好咖啡在中國市場的店型主要有四種，除了旗艦店，標(biāo)準(zhǔn)店，還有更側(cè)重自提、外帶和外送和小型快捷門店Tims GO，以及開在加油站，智能家居店，酒店等的Tims Express融合店。

　　在與中石化易捷合作的過程中，Tims天好咖啡已在全國開出50家融合店，這個場景中司機(jī)是目標(biāo)客群，他可以在加油時買咖啡。Tims天好中國與21世紀(jì)不動產(chǎn)合作的12家C21 X Tims Express融合店已在成都、蘇州、北京、上海和廈門等地開業(yè)。在21世紀(jì)不動產(chǎn)門店內(nèi)開設(shè)小型Tims Express，往往位于高客流的臨街店鋪。

　　與海爾旗下智能家居品牌——三翼鳥門店內(nèi)開設(shè)Tims Express。目前已有3家三翼鳥X Tims Express融合店落戶上海。

　　2023年5月，Tims天好中國宣布與凌咖(咖啡服務(wù)商)達(dá)成加盟合作關(guān)系,未來雙方將在國內(nèi)諸多酒店內(nèi)引入Tims天好咖啡的咖啡服務(wù)，二者合作的首家門店開設(shè)在杭州萬怡酒店大堂內(nèi)。

　　馬玉婷分析，在與中石化易捷便利店、21世紀(jì)不動產(chǎn)以及海爾等品牌的合作中，一方面為其提供了有品質(zhì)的便利的咖啡服務(wù)，讓跨界企業(yè)的用戶可以享用到專業(yè)的品質(zhì)咖啡，另一方面也會增強(qiáng)Tims天好咖啡的品牌影響力，同時在租金、選址方面也會更靈活和高效。

　　選址方面，Tims天好中國與企業(yè)合作伙伴共同選址。對于合作方來說，Tims也為他們提供了外賣和堂食的咖啡收入，一舉多得。

　　對于直營店與加盟店，Tims也會考慮門店是不是有咖啡的氛圍，或者能不能輻射到周邊的顧客。主要集中在白領(lǐng)居多的辦公樓和社區(qū)商場。

　　２、線上流量與差異化

　　茶飲咖啡店們在線下加速開店的同時，也沒有放過線上的流量戰(zhàn)場。

　　咖啡是高復(fù)購率的單品，但用戶缺少忠實(shí)度。公開數(shù)據(jù)顯示，瑞幸咖啡上半年總收入106億，其中二季度營收62億，首次超越星巴克中國的59億元，凈利潤15.64億元，同比去年翻了17倍，成了真正的“國貨之光”。

　　咖啡界的瑞幸、庫迪卷起了9.9元大戰(zhàn)，茶飲品牌們都在10元內(nèi)一杯的價格靠攏。

　　Tims也在9月份推出了“鮮萃貝果節(jié)“。打開Tims天好咖啡的小程序，也看到了9.9元可以購買指定咖啡和貝果的優(yōu)惠。美團(tuán)的團(tuán)購頁面和外賣神槍手的直播里，也有了9.9元鮮萃咖啡的價格。

　　一方面，在小程序增強(qiáng)老會員的粘性，另一方面通過美團(tuán)平臺拓展更多新用戶。

　　尤其在內(nèi)卷更加嚴(yán)重的上海，在美團(tuán)與Tims合作的過程中，美團(tuán)會定向向咖啡用戶投放Tims天好咖啡的優(yōu)惠券，讓更多咖啡用戶了解Tims天好咖啡“咖啡+貝果“的組合，“這樣的方式，轉(zhuǎn)化效率很高”。

　　Tims天好中國進(jìn)駐中國市場時，中國區(qū)CEO盧永臣已經(jīng)開始思考差異化模式。與其他咖啡品牌不同，Tims天好咖啡標(biāo)準(zhǔn)門店擁有完善的后廚設(shè)備，能夠提供新鮮現(xiàn)做的暖食，不僅更加貼近中國消費(fèi)者喜好“暖食”的飲食習(xí)慣，也為暖食的多樣化創(chuàng)新帶來豐富可能。滴濾的鮮萃咖啡也與國內(nèi)的大眾現(xiàn)磨咖啡形成了區(qū)別，目前，鮮萃咖啡約占美團(tuán)平臺銷量的30%。

　　適應(yīng)國人胃口的貝果暖食為Tims天好中國贏得了市場。財(cái)報顯示，Tims天好中國含食品的訂單比例約為50%。19.9元的早餐咖啡+經(jīng)典貝果套餐從性價比上吸引消費(fèi)者。近日，Tims也在美團(tuán)團(tuán)購平臺上推出了25元起的咖啡+牛肉貝果堡的午餐組合拓展新用戶。

　　３、小店模式打通下沉市場

　　盧永臣曾在媒體采訪中表示，Tims的擴(kuò)店路線在長三角以上海、杭州為中心，北方以北京為中心，南方以深圳、廣州為中心，西南以成都、重慶為中心，然后再向周邊地區(qū)輻射。

　　今年下半年，Tims天好中國也會加速三四線城市的開店步伐。馬玉婷透露，“相對下沉的城市，Tims天好咖啡會先在市中心開設(shè)旗艦店，樹立Tims天好咖啡的品牌形象和咖啡加暖食的產(chǎn)品特色。然后通過小店模式，去尋找城市里面比較好的一些場景。通過提升品牌在商圈的覆蓋密度，滿足該城市的整體咖啡需求。”

　　在選址和成本控制方面，模式輕、租金可控的模式可以更快地發(fā)展Tims天好咖啡的品牌。

　　中信證券研報曾研究Tims中國標(biāo)準(zhǔn)店和Tims Go在開店初期投入成本(租金、設(shè)備等)，測得前者需投入約150萬元，后者投入大概在70萬元。門店開出后，標(biāo)準(zhǔn)店、Tims Go的月銷售額分別平均約為32.4萬元和14.4萬元。從坪效來看Tims Go的坪效達(dá)到4.9萬元，而標(biāo)準(zhǔn)店的坪效3.1萬元，相比較之下前者的回報期比較短。

　　面對接下來三四五線城市的消費(fèi)群體，顧客對Tims天好咖啡的認(rèn)知度需要逐漸建立，同時，消費(fèi)者對價格會更加敏感。Tims天好咖啡也會選擇不同的打法，在價格和餐食組合上選擇更具價格優(yōu)勢和性價比的組合來適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌�。在具體的開店規(guī)劃上，馬玉婷認(rèn)為，三四線城市會主打小店模式。

　　今年是咖啡品牌們加速開店，價格內(nèi)卷的一年，瑞幸在萬店之后也不忘花式營銷，與茅臺的店聯(lián)名引起了朋友圈的刷屏。Tims天好咖啡在擴(kuò)店的同時，也在不斷適應(yīng)中國的本土化市場�？Х仁羌骖櫿承院涂焖侔l(fā)展的增量市場，激烈的行業(yè)競爭也在培育消費(fèi)者，同時不斷推動行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)、差異化、多元化的產(chǎn)品和服務(wù)。