過(guò)去幾年,零售業(yè)受到很大挑戰(zhàn)。零售巨頭沃爾瑪2016年在全球關(guān)閉269家門(mén)店,裁員1.6萬(wàn)人;僅2017年上半年,沃爾瑪在中國(guó)關(guān)閉的門(mén)店數(shù)量就達(dá)16家之多。與之相對(duì)應(yīng)的,是人們很少逛實(shí)體超市了。超市的日子不好過(guò),商場(chǎng)同樣慘淡。很多曾經(jīng)火爆一時(shí)的百貨商場(chǎng),現(xiàn)在門(mén)可羅雀。
當(dāng)大家覺(jué)得零售越來(lái)越難做時(shí),2017年全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額超過(guò)36萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)10.2%,其中通過(guò)電商完成的數(shù)量大概在10%〜20%。
顯然,在很多傳統(tǒng)零售企業(yè)覺(jué)得“末日降臨”時(shí),整個(gè)中國(guó)的消費(fèi)品零售總額不但沒(méi)有減少,反倒在增加。而什么是真正的零售呢?
零售的本質(zhì),就是把人和貨連接在一起的場(chǎng)。不管技術(shù)與商業(yè)模式歷經(jīng)多少次變革,零售的基本要素都離不開(kāi)“人貨場(chǎng)”這三個(gè)字。人貨場(chǎng)是零售業(yè)永恒的概念。
那么,什么是新零售呢?新零售,就是效率更高的零售。
互聯(lián)網(wǎng)電商之所以能挑戰(zhàn)線下零售,就是因?yàn)樵?ldquo;人貨場(chǎng)”這三大零售要素中取得了更高的效率。面對(duì)新的挑戰(zhàn),將線上線下的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái),創(chuàng)造更高效率的零售,就是新零售的使命。
怎樣才能利用新技術(shù),提升這個(gè)時(shí)代的零售效率呢?主要有三大邏輯:用數(shù)據(jù)賦能,提升場(chǎng)的效率;用坪效革命,提升人的效率;用短路經(jīng)濟(jì),提升貨的效率。典型的案例就是各種“不賣(mài)貨的體驗(yàn)店”:在線下店進(jìn)行實(shí)物體驗(yàn),獲取足夠的信息流,然后在線上下單購(gòu)買(mǎi)。從根本上來(lái)說(shuō),就是讓效率最高的環(huán)節(jié)發(fā)揮自己的特長(zhǎng),以組合的方式完成零售。
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