過去30年中,洗碗機只是國人眼中華而不實的奢侈品,相對于歐美家庭60%以上的普及率,中國這一數(shù)字卻僅有0.7%。洗碗機在中國廚電市場經(jīng)歷了漫長的“叫好不叫座”的寂寞期,直到疫情的爆發(fā)使得多款健康除菌類家電猛增,其中洗碗機很大程度上實現(xiàn)“出圈”。
在消費激增的背景下,各大洗碗機品牌群雄競起。總體來看,西門子洗碗機在中國市場占據(jù)絕對優(yōu)勢。奧維羅盤1-11月數(shù)據(jù)顯示,線下市場銷額top5品牌分別是:西門子、方太、美的、老板、COLMO,西門子市場占比高達57.83%,呈現(xiàn)出碾壓之勢。
線上市場1-11月銷額仍然是西門子遙遙領(lǐng)先,市場占比31.71%,同比下滑5.11%;美的市場占比27.04%,同比增長2.79%,居第二;海爾第三,市場份額7.16%,同比增長1.28%;方太第四,市場占比6.37%,同比下滑1.33%。
為何西門子能在洗碗機市場,實現(xiàn)對國產(chǎn)品牌的壓制?
一是來源自西門子多年積攢的品牌基礎(chǔ)。洗碗機在國外有悠久的歷史,西門子洗碗機在歐洲甚至在全球都有很多忠實用戶。作為舶來品,西門子在產(chǎn)品技術(shù)方面相對成熟,等于率先把洗碗機這個標簽植入消費者心中。
二是中國提前布局。進入中國市場后,洗碗機行業(yè)正處于發(fā)展階段,當(dāng)時西門子無疑行業(yè)標桿。據(jù)了解,2015年西門子在國內(nèi)洗碗機市場占比達到了77.9%。也正是由于提前布局,西門子在洗碗機市場形成了一定影響力,這也是很多消費者首選西門子的原因之一。
國產(chǎn)品牌面對如此強大的對手,真的一點機會也沒有嗎?
現(xiàn)階段來看,西門子在洗碗機市場仍占據(jù)了一定的優(yōu)勢。但隨著越來越多廚電企業(yè)重視洗碗機這一品類,不斷降低洗碗機進入每個中國家庭的門檻,力圖讓洗碗機成為中國廚房標配,難免會加大西門子在洗碗機市場的壓力。
畢竟從技術(shù)上來說,中國洗碗機的創(chuàng)新能力并不比西門子差,同時,國產(chǎn)品牌相較西門子來說,還具備著先天性的優(yōu)勢。類似產(chǎn)品的“本土化”優(yōu)化,即更了解消費者使用習(xí)慣,其實這正是很多消費者需要的。
改變洗碗機市場的固有格局值得期待,國貨品牌都有哪些優(yōu)勢?
比如眾多“中式洗碗機”的出現(xiàn),不僅能滿足消費者對于碗、筷的清洗,還能夠容納更多類型中式用具,這樣的更貼合中國廚房需要的產(chǎn)品,隨著消費者使用習(xí)慣的提升,應(yīng)該能夠更好的打開市場空間。
比如方太以水槽洗碗機為核心標簽,不僅從體積上來看,更適合國內(nèi)消費者,在功能方面也更貼合國內(nèi)消費者的使用習(xí)慣,除了在洗滌、殺菌等功能外,還能夠清洗瓜果蔬菜,這一點是西門子洗碗機上不曾出現(xiàn)的。
此前在洗碗機上以出口為主的美的,也提出“好用的中式洗碗機”戰(zhàn)略,主打中式滅菌洗碗機。海爾洗碗機開創(chuàng)了80度高溫煮洗模式,突破傳統(tǒng)洗碗機僅70度的溫度限制,更夠更快速、更有效地溶解油污,同時可清除99.99%細菌。
如同當(dāng)年冰箱、洗衣機、彩電等大家電一樣,早期的中國市場也是外資品牌把持。但經(jīng)過市場的培育和國產(chǎn)品牌的崛起,如今在冰洗彩電等行業(yè)完全是國內(nèi)品牌占優(yōu)。
當(dāng)下的洗碗機行業(yè)各大廠商,根據(jù)中國人飲食結(jié)構(gòu)和食品安全的現(xiàn)狀使盡渾身解數(shù),試圖用技術(shù)和消費場景改變洗碗機市場的固有格局。其實,他們更了解中國用戶和飲食習(xí)慣。
以方太、美的、海爾為代表的中國洗碗機品牌,或會對西門子洗碗機發(fā)起強烈挑戰(zhàn),帶領(lǐng)中國洗碗機行業(yè)崛起。
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