連喜茶都出手收購咖啡了。

　　近日，精品咖啡品牌Seesaw完成A+輪過億元融資，本輪由喜茶領(lǐng)投、老股東弘毅百福跟投，所獲融資資金將用于門店拓展、數(shù)字化發(fā)展等方面。

　　另外，此次投資為喜茶對外公布的第一次投資試探，同時也是其首次將業(yè)務(wù)范圍觸及咖啡業(yè)。而對于Seesaw本身，是繼2017年4500萬A輪融資后，又一筆融資事件。

　　2012年誕生于上海的精品咖啡品牌Seesaw，目前門店只有30多家，主要分布于一線城市的高端商圈內(nèi)。

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，門店業(yè)績近12個月實現(xiàn)持續(xù)增長，90%以上門店持續(xù)穩(wěn)定盈利;品牌會員和粉絲超150萬，對創(chuàng)意咖啡的復(fù)購率高達40%。

　　近年來以瑞幸為代表的互聯(lián)網(wǎng)咖啡的成功出圈，以及符合國人口味的新式茶飲的崛起，讓眾多資本巨頭都看來了商機。

　　據(jù)奇偶派統(tǒng)計，過去兩個月先后六家咖啡品牌獲得融資，其中包括字節(jié)與美團龍珠投資的Manner精品咖啡以及騰訊入股的代數(shù)學(xué)家咖啡。

　　除此之外，咖啡精品化與大眾化的趨勢，也讓線上咖啡品牌頗受關(guān)注。今年6月線上咖啡品牌三頓半據(jù)傳已完成新一輪數(shù)億元融資，中信產(chǎn)業(yè)基金領(lǐng)投，IDG、GGV和內(nèi)向基金跟投，投后估值為45億元。

　　無獨有偶，幾乎同一時間，精品咖啡品牌“永璞咖啡”已完成超過5000萬元的A+輪融資，投資方為眾源資本與麥星資本。而這也是永璞咖啡第二次獲得資本融資，總?cè)谫Y金額超過1億元。

　　在新消費風口上，咖啡幾乎從未缺席。

　　在資本的助推下，中國本土咖啡市場漸趨進入白熱化競爭狀態(tài)。據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年共發(fā)生了15起咖啡行業(yè)相關(guān)的融資事件。

　　作為曾經(jīng)中國互聯(lián)網(wǎng)咖啡的先行者與領(lǐng)導(dǎo)者，瑞幸曾創(chuàng)下互聯(lián)網(wǎng)公司最快IPO的神話，僅僅用了18個月就從一個剛剛創(chuàng)立的新品牌變?yōu)榧{斯達克的上市企業(yè)。

　　然而好景不長，隨著做空機構(gòu)的做空被坐實，一系列財務(wù)造假新聞的爆出。曾經(jīng)人們眼中與星巴克抗衡的戰(zhàn)士，變?yōu)槿巳撕按虻倪^節(jié)老鼠。隨著股價一路狂跌，瑞幸120億美元的市值幾乎消失殆盡，最終于去年6月退市。

　　資本追逐新消費領(lǐng)域就如同當年追逐共享經(jīng)濟一般，瑞幸倒下了，他們希望能夠找到替代者。

　　所以，當浪潮褪去，站在十字路口的咖啡品牌們?nèi)匀恍枰��?ldquo;質(zhì)量”與“價格”之間進行權(quán)衡。

　　不然當泡沫散盡，消費者、企業(yè)、投資人都會為這樣虛假繁榮的新消費經(jīng)濟過后的一地雞毛而買單。

　　咖啡熱潮，會重演共享經(jīng)濟的悲劇嗎?