11月9日消息，谷肉于近日連續(xù)完成天使輪與A輪融資，累計(jì)金額近億元。天使輪由英諾天使基金獨(dú)家投資近千萬(wàn)元;A輪融資由某知名投資機(jī)構(gòu)領(lǐng)投、海松資本及天使輪老股東英諾天使基金跟投，金額數(shù)千萬(wàn)元。
谷肉成立于2019年，定位于研制塊狀植物肉，旗下高端植物肉品牌「植無(wú)極」在今年11月份正式上線(xiàn)“大塊植物牛肉”，能夠適應(yīng)火鍋、燒烤、煎炒和燉煮等多種加工方式。
在研發(fā)團(tuán)隊(duì)方面，創(chuàng)立之初，谷肉就與江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室達(dá)成戰(zhàn)略技術(shù)合作，聯(lián)合成立谷肉產(chǎn)品研發(fā)中心，另外自建超1000平方米的實(shí)驗(yàn)室也即將投入使用。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還招募了來(lái)自江南大學(xué)、瓦赫寧根大學(xué)、哈佛大學(xué)和京都大學(xué)等名校畢業(yè)的多位科學(xué)家，來(lái)自食品科學(xué)、生物技術(shù)、AI算法、3D打印、機(jī)械工程等多個(gè)領(lǐng)域。
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