11月22日消息，今日，新式餐飲品牌「肥汁米蘭」宣布完成過億元A輪融資，估值達(dá)10億，這距離其上輪融資時(shí)隔不到半年。據(jù)悉，本輪融資由不二資本領(lǐng)投，三角資本跟投，老股東紅點(diǎn)創(chuàng)投追加投資，光源資本擔(dān)任本輪融資獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。

　　投資界獲悉，此前，肥汁米蘭pre-A輪融資獲投數(shù)百萬美元，由紅點(diǎn)創(chuàng)投領(lǐng)投。此次，隨著 A 輪融資完成，肥汁米蘭正啟動(dòng)全國布局，將進(jìn)一步拓展門店，提升品牌和供應(yīng)鏈，并加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

　　肥汁米蘭從米線品類切入，堅(jiān)持中國港式秘方，力圖打造一個(gè)以產(chǎn)品為基礎(chǔ)、深受消費(fèi)者喜愛的中式快餐品牌。創(chuàng)始人關(guān)辰自2015年嘗試將中國香港復(fù)合型口味米線引進(jìn)內(nèi)地，在獲得已傳承近 50 年的中國港式米線秘方后，肥汁米蘭于 2017 年在上海寧波路推出第一家店。未來，肥汁米蘭還圍繞中國港式味道，拓展茶飲、小吃等新品類和新品牌。

　　截至目前，肥汁米蘭已擁有14家核心商圈店鋪和6家熱門街店，預(yù)計(jì)年底店鋪數(shù)量將超過30家。目前肥汁米蘭以60-90平米的門店為主，客單價(jià)45元左右，翻臺(tái)率和月坪效高于行業(yè)優(yōu)異線水平，據(jù)悉，目前其所有門店均為盈利狀態(tài)。肥汁米蘭在上海區(qū)域全部采取直營模式，其它區(qū)域則將引入城市合伙人參與共同管理。