在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)上，抖音和餓了么無(wú)疑是兩大非常重要的市場(chǎng)參與方，一個(gè)是*的短視頻巨頭，另一個(gè)是外賣(mài)市場(chǎng)的兩極之一，然而就在最近抖音和餓了么卻選擇聯(lián)手合作，很多人都在問(wèn)抖音聯(lián)手餓了么，這是要顛覆整個(gè)外賣(mài)市場(chǎng)嗎?

　　一、抖音正式聯(lián)手餓了么？

　　據(jù)央廣網(wǎng)的報(bào)道，抖音和餓了么共同官宣將開(kāi)啟深度合作。公告一出，很快便在餐飲圈引發(fā)熱議。

　　據(jù)官宣信息透露，接下來(lái)抖音和餓了么雙方將攜手探索本地生活服務(wù)的新場(chǎng)景升級(jí)，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容、豐富的商品和高效的物流配送，深度連接商家與消費(fèi)者，在視頻化時(shí)代帶來(lái)“即看、即點(diǎn)、即送”的本地生活新體驗(yàn)。

　　依據(jù)合作，餓了么將基于抖音開(kāi)放平臺(tái)，以小程序?yàn)檩d體，與抖音一起通過(guò)豐富的產(chǎn)品場(chǎng)景和技術(shù)能力，助力數(shù)百萬(wàn)商家為6億抖音日活用戶提供從內(nèi)容種草、在線點(diǎn)單到即時(shí)配送的本地生活服務(wù)。雙方將共同投入更多創(chuàng)新資源，支持本地生活商家發(fā)展，更好地滿足消費(fèi)者城市生活即時(shí)需求。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是未來(lái)消費(fèi)者可以在刷短視頻或者看直播時(shí)點(diǎn)餓了么外賣(mài)，在抖音上看到想吃的可以直接下單，由餓了么的藍(lán)騎士送上門(mén)。

　　據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道的消息，據(jù)艾瑞咨詢(xún)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)本地生活服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模為19.5萬(wàn)億元，到2025年這一數(shù)字將會(huì)增長(zhǎng)為35.3萬(wàn)億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.6%。據(jù)艾瑞咨詢(xún)數(shù)據(jù)，隨著線上餐飲、線上團(tuán)購(gòu)等更多新場(chǎng)景的拓寬，本地生活服務(wù)的線上滲透率也將大幅增長(zhǎng)，2025年預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)至30.8%。

　　高速發(fā)展的內(nèi)容化平臺(tái)，如今已成為爭(zhēng)奪到店商家生意的新賽場(chǎng)。據(jù)悉，今年上半年，抖音本地生活GMV約220億，接入抖音本地生活的商家及品牌數(shù)量已經(jīng)達(dá)到15萬(wàn)家左右，入駐的團(tuán)購(gòu)商家增長(zhǎng)了4萬(wàn)家左右。

　　其實(shí)，這已經(jīng)不是*次外賣(mài)巨頭與短視頻巨頭攜手了，2021年12月，快手宣布與美團(tuán)達(dá)成合作，雙方將“打通內(nèi)容場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)、在線交易及線下履約服務(wù)能力”。具體來(lái)講，美團(tuán)在快手開(kāi)放平臺(tái)上線小程序，為美團(tuán)商家提供套餐、代金券、預(yù)訂等商品展示、線上交易等服務(wù)，快手用戶則能夠通過(guò)美團(tuán)小程序直達(dá)。

　　同樣，這也不是抖音*次做外賣(mài)了，從去年下半年開(kāi)始，在電商之外，本地生活儼然已經(jīng)成為了抖音的增長(zhǎng)重點(diǎn)。去年7月，抖音曾一度上線了心動(dòng)外賣(mài)業(yè)務(wù)，主要在北京、上海、廣州、成都等城市內(nèi)測(cè)，全國(guó)有300個(gè)商戶參與了試點(diǎn)。當(dāng)時(shí)參與的商戶主要以頭部商家為主，類(lèi)目上以日料、小龍蝦、燒烤等商家為主，客單價(jià)基本上在65元以上。但到10月份，外賣(mài)業(yè)務(wù)就下架了。

　　二、兩大巨頭的聯(lián)合真能顛覆整個(gè)市場(chǎng)嗎？

　　面對(duì)著抖音和餓了么的聯(lián)手，很多人都比較好奇，這樣的做法其中的邏輯到底在什么地方?而這次兩大巨頭的聯(lián)手到底會(huì)如何改變整個(gè)外賣(mài)市場(chǎng)呢?

　　首先，短視頻平臺(tái)找外賣(mài)巨頭合作既是趨勢(shì)也是必然。正如同我們之前分析的美團(tuán)聯(lián)合快手，這次抖音聯(lián)合餓了么，這種短視頻巨頭聯(lián)手外賣(mài)巨頭的玩法其實(shí)既是一種新鮮邏輯，也是市場(chǎng)發(fā)展的必然。

　　之前抖音上線外賣(mài)的時(shí)候，我們就已經(jīng)討論過(guò)這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于抖音這樣的短視頻巨頭來(lái)說(shuō)，伴隨著整個(gè)市場(chǎng)的高速發(fā)展，抖音其實(shí)已經(jīng)有了巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，有了海量的用戶和*的流量，但是問(wèn)題是有這么多流量資源和用戶資源之后到底該怎么變現(xiàn)呢?之前抖音給出的答案是直播帶貨和電商，誠(chéng)然整個(gè)邏輯是非常正確的，直播帶貨和電商給抖音帶來(lái)了巨大的收益，然而伴隨著抖音電商的發(fā)展，目前也必然會(huì)進(jìn)入一個(gè)發(fā)展的瓶頸階段，抖音必須要給出電商之外的答案。

　　在抖音尋尋覓覓尋找的時(shí)候，本地生活無(wú)疑就會(huì)成為一個(gè)必然的選擇項(xiàng)，正如同當(dāng)年美團(tuán)上市的時(shí)候王興說(shuō)的，“吃”是中國(guó)人最核心的市場(chǎng)需求，但是與其去再做一個(gè)大眾點(diǎn)評(píng)，如果能夠直接進(jìn)軍外賣(mài)市場(chǎng)無(wú)疑更簡(jiǎn)單地把抖音的流量和用戶優(yōu)勢(shì)直接發(fā)揮出來(lái)，但是抖音自己嘗試卻失敗了，缺乏足夠的即時(shí)同城配送能力，抖音的短板就顯得非常明顯。

　　既然自己?jiǎn)为?dú)做并不是擅長(zhǎng)，聯(lián)合擅長(zhǎng)的企業(yè)一起做就成為了抖音最直接的想法，而這個(gè)時(shí)候正面臨流量難題的餓了么也出現(xiàn)了，兩者可謂是一拍即合。更何況，本著“敵人的敵人就是我的朋友”這個(gè)原則，餓了么也自然而然會(huì)和抖音走到一起。

　　其次，兩大巨頭合作的確是實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式的升級(jí)。短視頻這些年的快速發(fā)展其實(shí)用一個(gè)特殊的內(nèi)容形式徹底改變了中國(guó)的內(nèi)容市場(chǎng)，由于短視頻極特殊的市場(chǎng)形式，讓大多數(shù)用戶都有欲罷不能的感覺(jué)，自然而然完全進(jìn)入了整個(gè)沉浸式的環(huán)境之中，這會(huì)直接導(dǎo)致整個(gè)消費(fèi)體驗(yàn)的徹底改變。

　　正如我們之前說(shuō)整個(gè)短視頻改變了整個(gè)電商市場(chǎng)的時(shí)候，我們就說(shuō)過(guò)這個(gè)邏輯，短視頻的存在用最直接的方式讓消費(fèi)者可以直觀的感受商品，所以相當(dāng)大的程度上打消了線上消費(fèi)的信息不對(duì)稱(chēng)的難題，從而真正促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)，這是短視頻給電商所帶來(lái)的最重要的改變。

　　同樣的邏輯對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)也更是如此，之前消費(fèi)者主要通過(guò)的是本地平臺(tái)來(lái)選擇自己去消費(fèi)的商家或者點(diǎn)的外賣(mài)，但是這種消費(fèi)往往有相當(dāng)大的不確定性，除非是多次嘗試過(guò)的店鋪，否則很大程度上僅僅通過(guò)圖文和消費(fèi)評(píng)價(jià)也只能大概判斷一個(gè)店鋪的好壞，但是有了短視頻的形式，讓探店與企業(yè)自身獲客導(dǎo)流相結(jié)合，就有可能讓整個(gè)消費(fèi)邏輯發(fā)生變化。

　　更何況對(duì)于當(dāng)前的抖音來(lái)說(shuō)，種草是抖音最擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)范疇，只要餓了么的配送可以跟得上的話，兩者之間完全可以進(jìn)一步激發(fā)外賣(mài)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　第三，兩大巨頭的聯(lián)合真能改變餐飲市場(chǎng)嗎?我們必須要承認(rèn)，當(dāng)前這兩大企業(yè)的聯(lián)合對(duì)于當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是難得的好消息，之所以這么說(shuō)，這是因?yàn)楫?dāng)前餐飲業(yè)的確面臨巨大的市場(chǎng)發(fā)展壓力，自疫情以來(lái)，大量的餐飲企業(yè)都面臨著巨大的發(fā)展難題：堂食受限、客流下降、收入不足、成本卻進(jìn)一步上升。在這樣的情況下，越來(lái)越多的企業(yè)力圖通過(guò)外賣(mài)來(lái)扭轉(zhuǎn)自己的發(fā)展頹勢(shì)，度過(guò)困難的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)候抖音和餓了么的合作，無(wú)疑給餐飲企業(yè)帶來(lái)了更多的可能性，自然而然會(huì)受到餐飲企業(yè)的歡迎。

　　不過(guò)，這次兩大巨頭的聯(lián)合同樣也是一次市場(chǎng)巨大的變革，這是因?yàn)楫?dāng)前的外賣(mài)和短視頻的聯(lián)手已經(jīng)成為了市場(chǎng)的常態(tài)，這就給傳統(tǒng)的餐飲業(yè)帶來(lái)了一次巨大的沖擊，在這個(gè)時(shí)候越是有互聯(lián)網(wǎng)線上運(yùn)營(yíng)能力的餐飲企業(yè)其實(shí)優(yōu)勢(shì)將會(huì)更加顯著，要么企業(yè)自己能夠跟上市場(chǎng)需要實(shí)現(xiàn)自我的互聯(lián)網(wǎng)化更新，要么則需要投入更多的資源和資金來(lái)推動(dòng)自身的互聯(lián)網(wǎng)化。

　　那么，很有可能出現(xiàn)的情況就是越是傳統(tǒng)的企業(yè)越有可能在市場(chǎng)中逐漸被邊緣化，越是懂得互聯(lián)網(wǎng)的公司越是有可能實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的突圍，這對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)不亞于一次新的外賣(mài)變革。

　　所以，這次兩大巨頭的合作將會(huì)是一把雙刃劍，如何能夠真正抓住這次的機(jī)會(huì)，就看各家餐飲企業(yè)到底怎么做了?