盛產(chǎn)香辛料的印尼，是許多食客心目中的圣地，印尼美食融合多民族風(fēng)味，特色美食讓印尼食品在全球市場(chǎng)獨(dú)具一格。

　　隨著“一帶一路”和“區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定(RECP)”的深入發(fā)展，讓作為東南亞市場(chǎng)重要組成部分的印尼成為互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)的先行者。愈多國(guó)家將目光聚焦于印尼，為其經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來強(qiáng)大的拉動(dòng)力。

　　2022年11月，印尼工業(yè)部認(rèn)為，盡管存在全球經(jīng)濟(jì)衰退風(fēng)險(xiǎn)，印尼的食品和飲料行業(yè)也將在2023年繼續(xù)增長(zhǎng)5%至7%。

　　印尼工業(yè)部食品、海產(chǎn)品和漁業(yè)主任埃米爾·薩特里亞表示：“我們對(duì)食品和飲料行業(yè)將增長(zhǎng)5%以上持樂觀態(tài)度，因?yàn)槲覀兛吹皆撔袠I(yè)的一些子行業(yè)增長(zhǎng)已達(dá)到兩位數(shù)”。他指出，魚罐頭行業(yè)就是其中一例，該行業(yè)增長(zhǎng)了約10%。

　　印度尼西亞食品市場(chǎng)收入及預(yù)測(cè)

　　印尼對(duì)于本國(guó)食品市場(chǎng)發(fā)展較積極樂觀，逐年增長(zhǎng)的食品市場(chǎng)讓其看到發(fā)展良機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年，印度尼西亞食品市場(chǎng)收入呈逐年遞增態(tài)勢(shì)，從205.010億美元增至277.470億美元，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)360.479億美元。印尼食品銷售情況向好，市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　加工食品多依賴其原材料，印尼是全球主要棕櫚油出口國(guó)，其出口政策能影響全球相關(guān)用油領(lǐng)域。棕櫚油作為目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種，主要用于各種加工食品的生產(chǎn)。近期，印尼表示將暫停部分棕櫚油出口許可，以保證在即將到來的伊斯蘭節(jié)日齋月之前的國(guó)內(nèi)供應(yīng)。

　　全球各國(guó)食品市場(chǎng)收入

　　印尼棕櫚油市場(chǎng)巨大，其中有一部分用于食品行業(yè)，中國(guó)、歐洲等國(guó)家或地區(qū)都是其出口國(guó)，各國(guó)食品市場(chǎng)供需明顯。

　　數(shù)據(jù)顯示，在2021年全球各國(guó)食品市場(chǎng)收入中，中國(guó)、美國(guó)、印度、日本、俄羅斯、印度尼西亞位列前六，市場(chǎng)收入分別為12637570億美元、9597090億美元、5885620億美元、4319530億美元、2828710億美元、2571090億美元。近年來，隨著居民消費(fèi)觀念的改變、消費(fèi)能力的提升，全球食品行業(yè)將迎來新一輪的增長(zhǎng)期。

　　印度尼西亞作為東盟最大的經(jīng)濟(jì)體，在迅速增長(zhǎng)的中產(chǎn)階級(jí)及互聯(lián)網(wǎng)的高普及率下，吸引眾多外貿(mào)國(guó)家及企業(yè)關(guān)注，出海狂潮掀起。此外，食品品類技術(shù)壁壘較低，入局“賽道”的方式也相對(duì)簡(jiǎn)單，為不少外國(guó)品牌進(jìn)入印尼市場(chǎng)提供了條件。

　　在中國(guó)食品企業(yè)加快出海步伐的同時(shí)，印尼也積極與中國(guó)進(jìn)行合作，落實(shí)多個(gè)合作項(xiàng)目。2023年2月10日，航天信息股份有限公司中標(biāo)中印尼“兩國(guó)雙園”食品安全保障體系基礎(chǔ)配套建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目將建設(shè)成中國(guó)同東盟國(guó)家間首個(gè)經(jīng)貿(mào)創(chuàng)新發(fā)展示范園區(qū)，在綠色發(fā)展、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施融資、糧食安全等領(lǐng)域培育更多合作增長(zhǎng)點(diǎn)，構(gòu)建食品安全運(yùn)營(yíng)保障體系，助力園區(qū)打造國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

　　2023年2月17日，海南自由貿(mào)易港推介會(huì)在印度尼西亞雅加達(dá)舉行，會(huì)議推動(dòng)海南與印尼、東盟深化合作，13個(gè)合作項(xiàng)目簽約。

　　2022年7月底，印尼總統(tǒng)佐科就曾訪問中國(guó)，強(qiáng)調(diào)印尼希望提升雙邊貿(mào)易協(xié)作和規(guī)模的意愿，確立共建命運(yùn)共同體的重要目標(biāo)。中國(guó)作為印尼的最大貿(mào)易伙伴和第二大投資來源國(guó)，兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作成果豐碩。

　　近五年，隨著全球電子商務(wù)浪潮來襲，東南亞電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化越發(fā)明顯。東南亞區(qū)域經(jīng)濟(jì)步入快速發(fā)展期，互聯(lián)網(wǎng)滲透率持續(xù)提升，孕育出廣闊的電商發(fā)展空間。

　　借助優(yōu)越的地理位置，印尼海運(yùn)和物流具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)了與各國(guó)的進(jìn)出口貿(mào)易。據(jù)谷歌、淡馬錫、貝恩三家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的東南亞數(shù)字經(jīng)濟(jì)報(bào)告《E-Conomy SEA 2022》顯示，2022年?yáng)|南亞電商GMV為1310億美元(同比增長(zhǎng)16%)，其中，印度尼西亞就占590億美元。電商市場(chǎng)在印尼的滲透率較高，得益于其龐大的人口數(shù)量及電子商務(wù)的推動(dòng)，印尼食品物流市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�巨大�?/p>

　　印尼在線食品配送各細(xì)分市場(chǎng)收入及預(yù)測(cè)

　　疫情加速數(shù)字化進(jìn)程，印尼消費(fèi)者逐漸培養(yǎng)了線上消費(fèi)習(xí)慣，物流平臺(tái)交易量明顯上升。數(shù)據(jù)顯示，餐廳配送和平臺(tái)配送是印尼食品配送的主要方式，2017-2022年，兩者市場(chǎng)收入皆逐年上升，在2022年分別達(dá)105800萬美元、151300萬美元，預(yù)計(jì)2024年將分別達(dá)到119600萬美元、182200萬美元。

　　印尼食品電商平臺(tái)眾多，但整體電商市場(chǎng)環(huán)境仍有待改善，藍(lán)海市場(chǎng)正待挖掘。

　　隨著印尼人口結(jié)構(gòu)年輕化趨勢(shì)明顯，人口紅利正轉(zhuǎn)化為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)所需的流量紅利，印尼電商市場(chǎng)仍有巨大的增長(zhǎng)空間。加上基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善和電子商務(wù)的飛速發(fā)展，印尼本土的各大物流公司也紛紛提升業(yè)務(wù)能力和服務(wù)范圍。

　　對(duì)于食品企業(yè)來說，想要開拓東南亞各國(guó)市場(chǎng)，應(yīng)結(jié)合國(guó)際形勢(shì)和當(dāng)?shù)貙?shí)況，規(guī)劃出多渠道出海戰(zhàn)略，減少對(duì)單一平臺(tái)的依賴。通過拓展獨(dú)立站渠道，積累品牌價(jià)值與產(chǎn)品口碑，提升品牌影響力。