投資界(ID：pedaily2012)3月21日消息，據(jù)36氪報(bào)道，咖啡連鎖品牌「小咖主」已完成規(guī)模為1億元人民幣的A輪融資，本輪由星米資本領(lǐng)投，賽馬系列AD-VC基金跟投。毅仁資本擔(dān)任本輪獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。小咖主創(chuàng)始人景建華告訴36氪，該筆資金將主要用于市場(chǎng)推廣、渠道建設(shè)。

　　小咖主2021年誕生于湖南長(zhǎng)沙，是一家以非洲咖啡為特色的咖啡連鎖品牌。基于非洲直采咖啡豆，小咖主主推黃金糖拿鐵、玫瓏瓜冰咖、長(zhǎng)沙滿(mǎn)哥等多款風(fēng)味咖啡產(chǎn)品，并在過(guò)去一年多時(shí)間，以長(zhǎng)沙為中心，輻射華東、華南、華中多地，相繼開(kāi)出20余家咖啡門(mén)店。

　　小咖主創(chuàng)始人景建華是咖啡產(chǎn)業(yè)鏈出身，在咖啡行業(yè)從業(yè)已有23年之久，此前業(yè)務(wù)涉足咖啡培訓(xùn)、咖啡設(shè)備代理、咖啡生豆貿(mào)易、烘焙工廠(chǎng)等上下游相關(guān)板塊。此次創(chuàng)業(yè)小咖主，是景建華從咖啡產(chǎn)業(yè)鏈幕后角色，首次轉(zhuǎn)向前端市場(chǎng)。

　　產(chǎn)品側(cè)，除經(jīng)典咖啡系列外，小咖主主要分為兩個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新方向，一是“回歸經(jīng)典”系列，結(jié)合非洲各個(gè)產(chǎn)區(qū)咖啡風(fēng)味不同特點(diǎn)，還原本身熱帶水果、黑巧克力、堅(jiān)果、花香等咖啡風(fēng)味;二是做湖南以及中國(guó)元素的“咖啡+”，類(lèi)似長(zhǎng)沙桂子油、益陽(yáng)甜酒、蔗糖口味，并推出紅心芭樂(lè)冰咖、玫瓏瓜冰咖等果咖。

　　門(mén)店方面，小咖主首家門(mén)店位于湖南自貿(mào)區(qū)，店鋪面積約300平米，主要用于打造非洲咖啡文化的展示與體驗(yàn)功能;此外，小咖主主打30-50㎡的標(biāo)準(zhǔn)店和10-20㎡的Mini店兩類(lèi)門(mén)店，此前已經(jīng)進(jìn)入長(zhǎng)沙五一商圈、上海迪士尼等熱門(mén)商圈。

　　從定價(jià)來(lái)說(shuō)，得益于深入咖啡源頭產(chǎn)地，小咖主美式咖啡定價(jià)8元，整體客單價(jià)在12-13元，A類(lèi)商圈日銷(xiāo)量峰值在1000杯左右，寫(xiě)字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)日出杯量在200--400杯不等。據(jù)景建華介紹，小咖主接下來(lái)計(jì)劃重點(diǎn)覆蓋商務(wù)人士、職場(chǎng)白領(lǐng)，布局北京、上海、廣東、江浙滬等地區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、寫(xiě)字樓場(chǎng)景。