艾媒金榜｜2023年第一季度中國各省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜

　　2023年的2月13日，中央一號文件正式發(fā)布，再次明確了我國預制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的方向，不僅標志著我國預制菜行業(yè)進入了高速發(fā)展階段，也為全國各地區(qū)加快布局預制菜產(chǎn)業(yè)提供了政策支持和指導。預制菜作為農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。

　　艾媒金榜最新發(fā)布《2023年第一季度中國各省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜》。榜單借助艾媒CMDAS數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)采集數(shù)據(jù)，采用iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型計算賦值，通過對全國31個省(自治區(qū)、直轄市)的預制菜產(chǎn)業(yè)傳播聲量、企業(yè)數(shù)量和規(guī)模、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設、重點企業(yè)平臺銷量、政策扶持力度，并結合分析師團隊評價等指標進行分析核算生成。

　　榜單顯示，2023年第一季度中國各省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平前10名分別為：廣東、山東、河南、上海、福建、江蘇、湖北、四川、河北、浙江。與《艾媒金榜|2022年度中國各省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜》相比，前三名省份仍是廣東(94.04)、山東(93.83)、河南(87.49)，上海(83.87)升至第四名。

　　廣東省是我國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為成熟和規(guī)模最大的省份之一。2023年3月3日，首屆中國國際(佛山)預制菜產(chǎn)業(yè)大會在佛山開幕，大會以“中國預制，饗宴全球”為主題，吸引約800家預制菜企業(yè)參會參展，推動預制菜產(chǎn)業(yè)邁向萬億元規(guī)模。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預制菜產(chǎn)值超過4000億元，同比增長21.3%，而廣東同比增長31.3%，產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢居全國領先地位。

　　2023年3月15日，2023中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)(山東)交易博覽會暨中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇在山東國際會展中心舉行，來自全國各地的預制菜原材料、半成品、包裝、設備、物流、冷藏等預制菜上下游有關企業(yè)齊聚泉城濟南，共同助力推動預制菜產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展。山東省的農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，土地資源豐富，這些資源為預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎。此外，山東省的農(nóng)業(yè)企業(yè)對預制菜行業(yè)的發(fā)展具有一定的經(jīng)驗優(yōu)勢。

　　2023年2月，河南省政府印發(fā)《支持綠色食品業(yè)加快發(fā)展若干政策措施》，其中提到，支持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每年安排財政資金5000萬元，對預制菜單項菜品年銷售收入超過1億元、預制菜套餐產(chǎn)品年銷售收入超過5億元、新開發(fā)暢銷預制菜單品或套餐產(chǎn)品的預制菜企業(yè)給予獎勵。預制菜企業(yè)的發(fā)展為河南省的預制菜行業(yè)提供了一個有力的支撐。

　　具體來看，一些預制菜產(chǎn)區(qū)如廣東、山東、河南等省份，預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，未來將會繼續(xù)加強在品質管理、創(chuàng)新研發(fā)、精細化管理等方面的投入。而在一些新興的預制菜產(chǎn)區(qū)如云南、貴州等省份，預制菜行業(yè)還處于起步階段，未來將會加強科技創(chuàng)新、品質提升等方面的工作，推動產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。隨著消費者對食品安全和品質的要求不斷提高，預制菜行業(yè)的未來發(fā)展將需要通過持續(xù)的技術創(chuàng)新和品質提升來提高市場競爭力，同時加強環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展，推動預制菜行業(yè)的健康有序發(fā)展。