消費者顏值至上，月餅禮盒“瘦身”后要怎么玩？

　　隨著收入水平的提高，消費者對產(chǎn)品品質(zhì)和品牌的追求也在增加。月餅禮盒行業(yè)通過推出高品質(zhì)、精美的產(chǎn)品，滿足了消費者對于獨特、有品位的禮品的需求。

　　在iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2023年中國中秋月餅禮盒行業(yè)及創(chuàng)新專題研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2016-2022年中國月餅禮盒市場規(guī)模呈上升趨勢，從116.5億元增長到188.7億元。隨著消費者月餅口味多元化，節(jié)日送禮需求增長以及銷售渠道如新興直播電商平臺范圍的擴大，覆蓋人群更加廣泛，月餅禮盒市場有望迎來新突破，預(yù)計2025年月餅禮盒市場規(guī)模達247.0億元。

　　中秋節(jié)送禮需求強烈，月餅禮盒消費成為市場剛需

　　人們的消費信心逐漸回升，對于品質(zhì)生活和文化傳統(tǒng)的追求也越發(fā)明顯。中秋節(jié)作為中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，月餅作為傳統(tǒng)的食品禮品，自然成為人們表達情誼和感恩的重要載體，消費者在中秋節(jié)期間選擇購買高品質(zhì)、有文化內(nèi)涵的月餅禮盒的意愿也必然增加。

　　月餅是中國傳統(tǒng)美食，且具有團圓的特征，吃月餅是中秋節(jié)最重要的儀式之一，在消費者中秋送禮的強烈需求下，禮盒裝的月餅較散裝的更受歡迎。當年輕世代成為消費主力，月餅也開始了“拼顏值”的風氣，具有送禮屬性的月餅，精致的包裝更能引起消費者的購買欲。iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，86.2%的消費者會選擇購買月餅禮盒，且購買月餅禮盒的類型以精致型為主(74.7%)。

　　精美的包裝可以增加禮物的儀式感，讓送禮和接禮的雙方都感到愉悅。另一方面，漂亮的包裝也體現(xiàn)了送禮者的用心和關(guān)懷，更能夠凸顯禮物的價值。這種趨勢也推動了月餅禮盒市場的不斷創(chuàng)新和競爭，各個品牌紛紛推出獨具特色的包裝設(shè)計，以滿足消費者的需求，如錦華月餅推出各個風格的包裝，適用于多個場合。

　　隨著消費者追求個性，喜歡標新立異，月餅包裝也將更加個性化和定制化，注重文化內(nèi)涵、個性化和材料環(huán)保等方面將成為未來月餅包裝的主要趨勢。iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國消費者最喜歡的月餅包裝是中國風(38.4%)和簡約風(34.1%)，二次元風格占比達到15.0%。

　　居民消費的升級、送禮需求的加大，消費者傾向于購買整裝的月餅禮盒，且對禮盒包裝的精致度、風格的多樣化有更高要求，月餅禮盒的包裝設(shè)計變得越來越精美，不僅注重傳統(tǒng)文化元素的融入，還追求時尚和創(chuàng)意，未來月餅行業(yè)將更加注重產(chǎn)品定制和個性化設(shè)計。

　　月餅“輕裝上市”，政策監(jiān)管推動行業(yè)健康有序發(fā)展

　　近年來，市場監(jiān)管方一直致力打擊天價月餅的存在，去年，國家發(fā)展改革委、工信部等四部門發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》中明確提到，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。在今年的中秋前夕，自今年9月1日起，《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》(GB 23350—2021)國家標準(以下簡稱“新國標”)正式實施，新國標對包括月餅、茶葉、粽子在內(nèi)的食品、化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本、空隙率等均作了明確規(guī)定。

　　從一些電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)，今年500元以上的盒裝月餅已難尋蹤跡，根據(jù)需求不同，價格也多有不同。月餅禮盒售價多在幾十至300多元，400元以上的禮盒較為少見。同時月餅的包裝也較為簡單，未發(fā)現(xiàn)有搭售、名貴包裝等現(xiàn)象。不過電商平臺上仍有部分商家將月餅禮盒的價格定在499元、499.99元，距離500元的監(jiān)管價格僅一步之遙。

　　月餅禮盒的“瘦身”不僅有助于降低過度包裝所帶來的環(huán)境問題，還能滿足消費者對環(huán)保、低碳、時尚的需求。采用更環(huán)保的包裝材料，減少不必要的包裝，以及通過創(chuàng)新的設(shè)計和用色，不僅可以降低生產(chǎn)成本，還能提高產(chǎn)品的吸引力，這對于廠商來說是一項有挑戰(zhàn)性但也非常值得追求的目標。在不久前稻香村發(fā)布的新品月餅禮盒中，包裝依舊精美，但更為精簡無過多包裝。

　　近年來，稻香村主動適應(yīng)年輕群體的個性化需求，以及健康飲食理念下的市場趨勢，不斷加大品牌與產(chǎn)品的國潮化和健康化創(chuàng)新。稻香村集團副總經(jīng)理、營銷中心總經(jīng)理周立源表示，如今的年輕人不再局限于僅僅對產(chǎn)品外形、包裝設(shè)計的國潮化創(chuàng)新，更在乎產(chǎn)品低糖低脂的健康屬性。

　　從今年月餅禮盒的包裝來看，廠商為保證禮盒的顏值，將創(chuàng)新的主要方向放在用色、用材和時尚化等創(chuàng)意方面上，托特包、野餐籃、旅行箱等款式似乎成了今年月餅秀場的主推款，如迪士尼采用挎包月餅的形式讓消費者可以選擇將禮盒包裝二次利用，這與早年間傳統(tǒng)的鐵盒月餅成為儲物罐有異曲同工之處。

　　而一些品牌廠商甚至玩起了營銷界的萬能牌——聯(lián)名，通過與知名IP聯(lián)名，借助其品牌影響力和粉絲基礎(chǔ)，擴大自己的品牌曝光率。

　　過往的天價月餅為打出傳統(tǒng)的意味，使用貴金屬和紅木等昂貴材料，將月餅與傳統(tǒng)的搭配品如茶葉、燕窩混裝，或采用昂貴的原材料制作月餅。新國標的實施有效地杜絕過度包裝、過分運用高價食材、過分宣傳等奢靡浮夸之風，一些廠家也積極響應(yīng)，采取了減少包裝材料、注重可回收性、提高包裝效率等措施。然而，月餅市場仍然存在一些問題。一些廠家雖然在外觀上減少了包裝，但在內(nèi)部包裝上仍然過分奢華，導致產(chǎn)品的整體包裝并沒有減少。這些問題的存在，需要政府、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)共同努力，通過更嚴格的監(jiān)管、更明確的法規(guī)、更負責任的企業(yè)經(jīng)營行為，來持續(xù)規(guī)范和改善月餅市場，確保公共利益和消費者的權(quán)益不受損害，同時實現(xiàn)月餅行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。

　　月餅禮盒的美觀、高檔、獨特已經(jīng)不再僅僅局限于外在的奢華，更多地體現(xiàn)在其品質(zhì)和創(chuàng)意之中。這種變化不僅為消費者提供了更多選擇，也讓傳統(tǒng)的中秋節(jié)更具現(xiàn)代化和時尚感。