隨著收入水平的提高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌的追求也在增加。月餅禮盒行業(yè)通過(guò)推出高品質(zhì)、精美的產(chǎn)品，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)于獨(dú)特、有品位的禮品的需求。

　　在iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))發(fā)布的《2023年中國(guó)中秋月餅禮盒行業(yè)及創(chuàng)新專(zhuān)題研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2016-2022年中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)，從116.5億元增長(zhǎng)到188.7億元。隨著消費(fèi)者月餅口味多元化，節(jié)日送禮需求增長(zhǎng)以及銷(xiāo)售渠道如新興直播電商平臺(tái)范圍的擴(kuò)大，覆蓋人群更加廣泛，月餅禮盒市場(chǎng)有望迎來(lái)新突破，預(yù)計(jì)2025年月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)247.0億元。

　　中秋節(jié)送禮需求強(qiáng)烈，月餅禮盒消費(fèi)成為市場(chǎng)剛需

　　人們的消費(fèi)信心逐漸回升，對(duì)于品質(zhì)生活和文化傳統(tǒng)的追求也越發(fā)明顯。中秋節(jié)作為中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，月餅作為傳統(tǒng)的食品禮品，自然成為人們表達(dá)情誼和感恩的重要載體，消費(fèi)者在中秋節(jié)期間選擇購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)、有文化內(nèi)涵的月餅禮盒的意愿也必然增加。

　　月餅是中國(guó)傳統(tǒng)美食，且具有團(tuán)圓的特征，吃月餅是中秋節(jié)最重要的儀式之一，在消費(fèi)者中秋送禮的強(qiáng)烈需求下，禮盒裝的月餅較散裝的更受歡迎。當(dāng)年輕世代成為消費(fèi)主力，月餅也開(kāi)始了“拼顏值”的風(fēng)氣，具有送禮屬性的月餅，精致的包裝更能引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，86.2%的消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)月餅禮盒，且購(gòu)買(mǎi)月餅禮盒的類(lèi)型以精致型為主(74.7%)。

　　精美的包裝可以增加禮物的儀式感，讓送禮和接禮的雙方都感到愉悅。另一方面，漂亮的包裝也體現(xiàn)了送禮者的用心和關(guān)懷，更能夠凸顯禮物的價(jià)值。這種趨勢(shì)也推動(dòng)了月餅禮盒市場(chǎng)的不斷創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)，各個(gè)品牌紛紛推出獨(dú)具特色的包裝設(shè)計(jì)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，如錦華月餅推出各個(gè)風(fēng)格的包裝，適用于多個(gè)場(chǎng)合。

　　隨著消費(fèi)者追求個(gè)性，喜歡標(biāo)新立異，月餅包裝也將更加個(gè)性化和定制化，注重文化內(nèi)涵、個(gè)性化和材料環(huán)保等方面將成為未來(lái)月餅包裝的主要趨勢(shì)。iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者最喜歡的月餅包裝是中國(guó)風(fēng)(38.4%)和簡(jiǎn)約風(fēng)(34.1%)，二次元風(fēng)格占比達(dá)到15.0%。

　　居民消費(fèi)的升級(jí)、送禮需求的加大，消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)整裝的月餅禮盒，且對(duì)禮盒包裝的精致度、風(fēng)格的多樣化有更高要求，月餅禮盒的包裝設(shè)計(jì)變得越來(lái)越精美，不僅注重傳統(tǒng)文化元素的融入，還追求時(shí)尚和創(chuàng)意，未來(lái)月餅行業(yè)將更加注重產(chǎn)品定制和個(gè)性化設(shè)計(jì)。

　　月餅“輕裝上市”，政策監(jiān)管推動(dòng)行業(yè)健康有序發(fā)展

　　近年來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管方一直致力打擊天價(jià)月餅的存在，去年，國(guó)家發(fā)展改革委、工信部等四部門(mén)發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》中明確提到，對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。在今年的中秋前夕，自今年9月1日起，《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》(GB 23350—2021)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新國(guó)標(biāo)”)正式實(shí)施，新國(guó)標(biāo)對(duì)包括月餅、茶葉、粽子在內(nèi)的食品、化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本、空隙率等均作了明確規(guī)定。

　　從一些電商平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，今年500元以上的盒裝月餅已難尋蹤跡，根據(jù)需求不同，價(jià)格也多有不同。月餅禮盒售價(jià)多在幾十至300多元，400元以上的禮盒較為少見(jiàn)。同時(shí)月餅的包裝也較為簡(jiǎn)單，未發(fā)現(xiàn)有搭售、名貴包裝等現(xiàn)象。不過(guò)電商平臺(tái)上仍有部分商家將月餅禮盒的價(jià)格定在499元、499.99元，距離500元的監(jiān)管價(jià)格僅一步之遙。

　　月餅禮盒的“瘦身”不僅有助于降低過(guò)度包裝所帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題，還能滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)環(huán)保、低碳、時(shí)尚的需求。采用更環(huán)保的包裝材料，減少不必要的包裝，以及通過(guò)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)和用色，不僅可以降低生產(chǎn)成本，還能提高產(chǎn)品的吸引力，這對(duì)于廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)有挑戰(zhàn)性但也非常值得追求的目標(biāo)。在不久前稻香村發(fā)布的新品月餅禮盒中，包裝依舊精美，但更為精簡(jiǎn)無(wú)過(guò)多包裝。

　　近年來(lái)，稻香村主動(dòng)適應(yīng)年輕群體的個(gè)性化需求，以及健康飲食理念下的市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷加大品牌與產(chǎn)品的國(guó)潮化和健康化創(chuàng)新。稻香村集團(tuán)副總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理周立源表示，如今的年輕人不再局限于僅僅對(duì)產(chǎn)品外形、包裝設(shè)計(jì)的國(guó)潮化創(chuàng)新，更在乎產(chǎn)品低糖低脂的健康屬性。

　　從今年月餅禮盒的包裝來(lái)看，廠(chǎng)商為保證禮盒的顏值，將創(chuàng)新的主要方向放在用色、用材和時(shí)尚化等創(chuàng)意方面上，托特包、野餐籃、旅行箱等款式似乎成了今年月餅秀場(chǎng)的主推款，如迪士尼采用挎包月餅的形式讓消費(fèi)者可以選擇將禮盒包裝二次利用，這與早年間傳統(tǒng)的鐵盒月餅成為儲(chǔ)物罐有異曲同工之處。

　　而一些品牌廠(chǎng)商甚至玩起了營(yíng)銷(xiāo)界的萬(wàn)能牌——聯(lián)名，通過(guò)與知名IP聯(lián)名，借助其品牌影響力和粉絲基礎(chǔ)，擴(kuò)大自己的品牌曝光率。

　　過(guò)往的天價(jià)月餅為打出傳統(tǒng)的意味，使用貴金屬和紅木等昂貴材料，將月餅與傳統(tǒng)的搭配品如茶葉、燕窩混裝，或采用昂貴的原材料制作月餅。新國(guó)標(biāo)的實(shí)施有效地杜絕過(guò)度包裝、過(guò)分運(yùn)用高價(jià)食材、過(guò)分宣傳等奢靡浮夸之風(fēng)，一些廠(chǎng)家也積極響應(yīng)，采取了減少包裝材料、注重可回收性、提高包裝效率等措施。然而，月餅市場(chǎng)仍然存在一些問(wèn)題。一些廠(chǎng)家雖然在外觀(guān)上減少了包裝，但在內(nèi)部包裝上仍然過(guò)分奢華，導(dǎo)致產(chǎn)品的整體包裝并沒(méi)有減少。這些問(wèn)題的存在，需要政府、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)共同努力，通過(guò)更嚴(yán)格的監(jiān)管、更明確的法規(guī)、更負(fù)責(zé)任的企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，來(lái)持續(xù)規(guī)范和改善月餅市場(chǎng)，確保公共利益和消費(fèi)者的權(quán)益不受損害，同時(shí)實(shí)現(xiàn)月餅行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。

　　月餅禮盒的美觀(guān)、高檔、獨(dú)特已經(jīng)不再僅僅局限于外在的奢華，更多地體現(xiàn)在其品質(zhì)和創(chuàng)意之中。這種變化不僅為消費(fèi)者提供了更多選擇，也讓傳統(tǒng)的中秋節(jié)更具現(xiàn)代化和時(shí)尚感。