盒馬前CEO侯毅：學(xué)胖東來是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳

 　　據(jù)《財經(jīng)》雜志報道，盒馬前CEO侯毅近日在受訪時談及零售行業(yè)紛紛學(xué)起胖東來，侯毅認(rèn)為，學(xué)胖東來并不能解決問題，屬于頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，因為無路可走才這么做。

　　2004年，從許昌成長起來的超市企業(yè)胖東來，幫扶了步步高、永輝等超市，成為整個零售行業(yè)的標(biāo)桿。行業(yè)紛紛學(xué)起了胖東來，學(xué)習(xí)他的陳列、美化、燈光、選品，還引入了胖東來的爆火商品。其創(chuàng)始人于東來的各種言論在圈內(nèi)圈外刷屏，宛然成為零售“教父”一般的存在。

　　對此，侯毅覺得遺憾，他認(rèn)為大家并沒有戳到行業(yè)的關(guān)鍵問題。他說：“我不太認(rèn)同‘調(diào)改’這個詞，暫時給你解決這些問題，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，抄襲一些好的企業(yè)的經(jīng)營之道，解決的是短期問題。我認(rèn)為這個調(diào)改是不夠的。”

　　侯毅又說：“今天中國零售業(yè)的企業(yè)家，我認(rèn)為最缺的是認(rèn)知水平，很多人不知道應(yīng)該怎么玩。”對行業(yè)，侯毅給出了比較悲觀的看法：“我認(rèn)為艱難時期里要有80%淘汰掉，20%留下來的就逐步變成世界零售企業(yè)了。”

　　侯毅說，今年大家提得更多的是胖東來，這是一個本土模式起來的，它有產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，服務(wù)也做得很好，團隊建設(shè)和員工福利都很好。于東來是自己蠻敬佩的企業(yè)家，他很有大愛，也幫助別人。但是其他人未必學(xué)了他的經(jīng)營理念就能解決問題。

　　胖東來他在本地，他也不出許昌，去到鄭州就不行。他在本地是個相對壟斷的企業(yè)，Mall、商場里面各種店也都是他的。他在本地有一個很高的利潤，所以體驗做得蠻好的，陳列做得好，質(zhì)量也做得好，這都是(需要)巨大的人力、物力投進去的。

　　他的利潤高，有能力搞員工福利。但是，換個地方試試看?在沒有壟斷的，充分競爭的市場，沒什么高毛利，哪有錢付這么高的員工工資?所以這個是不能學(xué)他的。如果你跟他充分競爭，他受不了，他也做不到這么好的毛利率。

　　胖東來也不是今天才火的，20年前就火了，無數(shù)的人去學(xué)習(xí)。2015年自己做超市的時候也去學(xué)習(xí)了，但學(xué)了都沒用。為什么今天火?因為今天零售也沒路好走了。

　　侯毅認(rèn)為，今天胖東來調(diào)改了永輝、步步高，有些東西是這些超市沒做好的。比如烘焙，胖東來幫他們把這個東西改掉，原來他們的烘焙做得很low，對現(xiàn)在的消費升級來講差距很大。還有把大部分的(不好的產(chǎn)品)改掉，引進了大量的自營品牌，有一定的新鮮度的。