全球零售死亡谷的鐘聲已經(jīng)敲響。
根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2016年全年,中國(guó)在百貨、購(gòu)物中心以及大型超市業(yè)態(tài)中,46家公司共關(guān)閉了185家門店,其中百貨與購(gòu)物中心業(yè)態(tài)關(guān)閉56家門店,大型超市業(yè)態(tài)關(guān)閉129家門店,當(dāng)然實(shí)際關(guān)店數(shù)可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。從全球來看,2016年沃爾瑪在全球范圍關(guān)閉了269家門店,2015年樂購(gòu)在英國(guó)關(guān)閉了43家門店,2015年家樂福在中國(guó)關(guān)店超過15家。
2017年美國(guó)已發(fā)生9起零售店破產(chǎn)事件,運(yùn)動(dòng)用品零售商Sports Authority和最大連鎖平價(jià)鞋店P(guān)ayless已申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)。過去12個(gè)月大量零售商破產(chǎn)讓主要的購(gòu)物中心出現(xiàn)大量閑置店面等原因,購(gòu)物中心正在以驚人的速度關(guān)閉。
根據(jù)瑞士信貸集團(tuán)分析師Christian Buss分析:“2017年以來美國(guó)關(guān)閉的店鋪數(shù)量,已經(jīng)超過2008年受美國(guó)經(jīng)濟(jì)衰退影響而關(guān)閉的店鋪數(shù)量。2017年至今,美國(guó)已經(jīng)有2880家零售商鋪關(guān)閉,而在2016同一時(shí)段有1153家商店關(guān)閉。2017年美國(guó)大約將有8640家店鋪關(guān)閉,這將比2008年的峰值6200家還要多”。
這些數(shù)據(jù)的背后,代表了一個(gè)舊時(shí)代的結(jié)束。
如今,無論是實(shí)體店還是電商企業(yè)都面臨寒冬:零售戰(zhàn)爭(zhēng)、轉(zhuǎn)型、關(guān)店潮、倒閉潮、裁員潮、資金鏈斷裂、股價(jià)暴跌甚至破產(chǎn)等故事正在全球零售業(yè)的舞臺(tái)上不斷上演。
這個(gè)清單現(xiàn)在很長(zhǎng),未來可能將更長(zhǎng),新零售正在路上。
新零售的產(chǎn)業(yè)地圖:一種超級(jí)物種
新零售的產(chǎn)業(yè)新地圖,還在描畫中,但也開始有了一些新的輪廓:
零售商天生就是一個(gè)平臺(tái)型企業(yè),連接雙邊或多邊市場(chǎng),新零售是一個(gè)從傳統(tǒng)加盟連鎖店進(jìn)化為賦能型共享經(jīng)濟(jì)體平臺(tái)的超級(jí)物種,賦能型共享經(jīng)濟(jì)體將成為回報(bào)最高的閑置資產(chǎn)管理平臺(tái)。
從傳統(tǒng)加盟連鎖到賦能型共享經(jīng)濟(jì)體
從實(shí)體經(jīng)濟(jì),電商經(jīng)濟(jì)走向共享經(jīng)濟(jì)體,在每一個(gè)品類上面,至少都會(huì)出現(xiàn)1家以上的指數(shù)型組織或獨(dú)角獸企業(yè),這就是我們說的平臺(tái)公司,指數(shù)公司和輕資產(chǎn)公司是代表了我們未來組織的一個(gè)新的紅利,也代表了我們今天在新零售時(shí)代從電商經(jīng)濟(jì)走向全渠道經(jīng)濟(jì),走向一個(gè)共享經(jīng)濟(jì)的一種新的路徑。
7-11就是典型的共享經(jīng)濟(jì)物種。7-11的商業(yè)模式是團(tuán)結(jié)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的弱勢(shì)群體,按照自己嚴(yán)格的配對(duì)原則,精挑細(xì)選地區(qū)小工廠、小夫妻老婆店和小配送中心,重金打造自己的產(chǎn)業(yè)路由器,將1.9萬多家夫妻老婆店,170多家工廠和150多家配送中心直接連接起來;通過大數(shù)據(jù)和人工智能算法,按每個(gè)店所在地區(qū)和商圈的顧客需求,進(jìn)行個(gè)性化的供需配對(duì)和個(gè)性化推薦。
它通過共享經(jīng)濟(jì)(共享研發(fā)、共享采購(gòu)、共享物流、共享IT、共享金融),四個(gè)不賺(不賺差價(jià)、不賺通道費(fèi)、不賺廣告費(fèi)、不賺交易傭金),建立了最深的價(jià)值洼地,把供應(yīng)鏈總體成本和組織間交易的摩擦力降到最低,創(chuàng)造7-11共享經(jīng)濟(jì)體整個(gè)組織最大的競(jìng)爭(zhēng)力和最多的利潤(rùn),再與小店分配毛利,按不同店鋪類型的每年約定的指標(biāo)倒扣38-65%,每月結(jié)算。
這家日本公司有8000名員工,創(chuàng)造了近100億人民幣的凈利潤(rùn),人效接近120萬,能夠與阿里巴巴比肩,過去30年一直處在持續(xù)的指數(shù)增長(zhǎng)通道。7-11根本不是傳統(tǒng)的便利店公司物種。
回歸兩個(gè)老原點(diǎn)
“零售的本質(zhì)永遠(yuǎn)關(guān)乎顧客和商品”。商品和顧客永遠(yuǎn)是我們零售連續(xù)劇中的兩位主角,它們大部分時(shí)間是朋友,有時(shí)是敵人。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體時(shí)代,更常在一起并肩作戰(zhàn)。
只有極致的產(chǎn)品能夠成為自媒體,才能夠召喚顧客的大聲贊嘆,顧客可以創(chuàng)造顧客,這個(gè)很容易激發(fā)口碑傳播。但從事零售業(yè)的我們,總以為能駕馭顧客自己的思考。事實(shí)上,我們的很多干法還是以自己的企業(yè)為中心,以自己的產(chǎn)品為中心。
“競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)永遠(yuǎn)關(guān)乎效率和成本”:從內(nèi)求到外求。競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是效率和成本,老零售傳統(tǒng)的農(nóng)民種地模式的數(shù)量型線性增長(zhǎng),已無法持續(xù),只有轉(zhuǎn)型可以通過商業(yè)模式的創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)效率型的指數(shù)增長(zhǎng),才有活路和成長(zhǎng)的空間。
遵循三個(gè)新規(guī)則
新零售要依靠新規(guī)則,包括:從“零和”到“正和”的大壩法則、590冪次法則和愛因斯坦法則。
大壩法則。
我們都知道三峽大壩,三峽大壩完全就是一個(gè)共享經(jīng)濟(jì)的模型。大壩的做法就是將現(xiàn)有的洞庭湖,現(xiàn)有的鄱陽湖,現(xiàn)有的金沙江,嘉陵江,小三峽全部連接到三峽大壩里面來。當(dāng)50個(gè)洞庭湖,鄱陽湖連接起來的時(shí)候可能只有一百米深,但是有一千個(gè),一萬個(gè)都連接進(jìn)來的時(shí)候,三峽大壩變成175米深的時(shí)候,它就會(huì)倒灌回去,所以所有的參與方不僅都獲得了迅速地增長(zhǎng),而且都獲得了更寬的護(hù)城河,逐漸壯大起來。
7-11通過多年的扶持和賦能,很多小工廠的產(chǎn)能已經(jīng)放大到10倍,小店的利潤(rùn)增加了3-5的增長(zhǎng),DC的生意也能夠獲得2-3三倍的增長(zhǎng)。這就是小河漲水大河滿,大河有水小河滿,這就是我們說的大壩效應(yīng)。它第一次解決了我們?cè)趥鹘y(tǒng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下面的你死我活,不是你死就是我活的這么一個(gè)模型。
590冪次法則。
無論是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)還是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),市場(chǎng)格局都將完全進(jìn)入590冪次法則的魔咒。今天在電商領(lǐng)域,頭5家企業(yè)控制90%市場(chǎng)份額,阿里巴巴天貓、京東、唯品會(huì)、蘇寧易購(gòu)、國(guó)美在線等5家已經(jīng)控制了中國(guó)B2C市場(chǎng)91%的份額。在手機(jī)產(chǎn)業(yè),甚至出現(xiàn)190法則,比如Apple一家就席卷了整個(gè)行業(yè)的91%的利潤(rùn)。
愛因斯坦法則。
新零售有一個(gè)重要公式,我借用愛因斯坦的公式,就是:
E=MC2,E就是Earn盈利,M就是商品Merchandise,C就是Customer,C2就是顧客的平方。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體時(shí)代,顧客不僅在消費(fèi)商品,更在傳播口碑,為你創(chuàng)造新的顧客。必須是獨(dú)具匠心的、有故事的、能夠激發(fā)消費(fèi)者熱情甚至內(nèi)心共鳴的商品,才有可能建立顧客的平方效應(yīng)。所以商品至少得做到1,如果只做到0.9,顧客創(chuàng)造顧客的能力可能就會(huì)大打折扣。如果你的商品很一般,想點(diǎn)燃消費(fèi)者的熱情,那是妄想。
加快四大轉(zhuǎn)變
從傳統(tǒng)加盟連鎖企業(yè)成為共享經(jīng)濟(jì)體,組織要加快四大轉(zhuǎn)變,符合共享經(jīng)濟(jì)的四大組織特征:輕資產(chǎn)、對(duì)外賦能、對(duì)內(nèi)賦權(quán)、指數(shù)增長(zhǎng)。
第一個(gè)特征:從重資產(chǎn)組織到輕資產(chǎn)組織
7-11日本公司除早期開的501個(gè)直營(yíng)店,他們基本沒有再開自己的店,沒有自己的物流基礎(chǔ)設(shè)施,沒有自己的工廠,是徹底的輕資產(chǎn)模式,他們唯一的重資產(chǎn)就是產(chǎn)業(yè)lT平臺(tái)和8000名員工。
7-11的這種做法,從商業(yè)模式來說它徹底不再是一個(gè)純產(chǎn)品的公司,除新品研發(fā)和軟件平臺(tái)開發(fā)外,基本上全是眾包出去的,這種眾包模式能夠確保零庫(kù)存,零供應(yīng)鏈成本。
第二個(gè)特征:從交易型組織到賦能型組織
從對(duì)外的角度來看,作為一個(gè)b2b共享經(jīng)濟(jì)體,為確保市場(chǎng)長(zhǎng)期繁榮,必須從交易型組織抽身出來,轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)生態(tài)圈和生態(tài)共建的賦能型組織。7-11公司擁有8000多名員工,80%的使命和工作就是為產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴賦能,經(jīng)過30多年的努力,他們超越了美國(guó)總部,建立了6大賦能體系,包括文化賦能團(tuán)隊(duì)(經(jīng)營(yíng)哲學(xué)共識(shí))、研發(fā)和工廠賦能團(tuán)隊(duì)、小店經(jīng)營(yíng)賦能的團(tuán)隊(duì)、物流賦能團(tuán)隊(duì)、IT賦能團(tuán)隊(duì)、金融賦能團(tuán)隊(duì)等等。
產(chǎn)品研發(fā)的賦能是7-11拉開與第二名羅森和第三名全家巨大盈利差距的最重要的工作。7-11組建了了150人的產(chǎn)品開發(fā)和工廠賦能的團(tuán)隊(duì),其中100人來負(fù)責(zé)新品開發(fā),50人做工廠的精益管理指導(dǎo),他們把豐田的精益管理體系引入這些公司,不斷在制造、品管上精益求精。
特別是每個(gè)星期(最近幾年開始每?jī)芍芤淮?,他們的董事長(zhǎng)會(huì)把2500多位OFC人喊到東京開全國(guó)性的經(jīng)營(yíng)檢討大會(huì),不管你這個(gè)OFC在北海道還是在鹿兒島還是大阪或在日本任何一個(gè)地方,其中每個(gè)OFC現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)顧問包干到戶,管7-8個(gè)店。董事長(zhǎng)每次也會(huì)來講話,但更多的是要求大家交流經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)人必須帶著三個(gè)問題,才能進(jìn)到這個(gè)會(huì)場(chǎng),大家一起幫助,你幫助我,我?guī)椭�。所�?500人在一個(gè)會(huì)場(chǎng)里面一起相互的切磋、交流。當(dāng)他們帶一線現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的問題、疑惑到了會(huì)場(chǎng)之后,第二天早上8個(gè)小老板也會(huì)了,整個(gè)公司和這些小店進(jìn)化的速度是每年(1+0.02)的55次方在進(jìn)步。
在物流、金融、IT等方面,他們也建立非常專業(yè)的賦能團(tuán)隊(duì)和支持。
第三個(gè)特征:從控制型組織到賦權(quán)型組織
從對(duì)內(nèi)的角度來看,作為一個(gè)b2b共享經(jīng)濟(jì)體,要確保市場(chǎng)長(zhǎng)期繁榮,應(yīng)對(duì)大量的不確定性和黑天鵝事件,必須從傳統(tǒng)的控制型組織轉(zhuǎn)變?yōu)樽屢痪指揮炮火的賦權(quán)型組織。讓一線指揮炮火,快速迭代。7-11老板的座右銘是朝令夕改。新品研發(fā)采用的是多個(gè)并聯(lián)組織,三文魚多個(gè)口味小組,然后再試銷。組織均衡分布在全國(guó),改造為501個(gè)零售實(shí)驗(yàn)室,完成新產(chǎn)品試銷,再進(jìn)入全國(guó)的市場(chǎng),組織進(jìn)行高度賦權(quán)。
第四個(gè)特征:從線性增長(zhǎng)到指數(shù)增長(zhǎng)
共享經(jīng)濟(jì)體把一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面的所有上下游的弱勢(shì)群體,團(tuán)結(jié)進(jìn)來。但是平臺(tái)的匯聚效應(yīng)讓原本沒有議價(jià)能力的弱勢(shì)群體產(chǎn)生了一個(gè)規(guī)模的議價(jià)能力,進(jìn)一步解放了生產(chǎn)力。他們的成本變成了一個(gè)指數(shù)遞減,甚至邊際成本最后趨近于零。
7-11的基本干法是:“我先建立產(chǎn)業(yè)路由器免費(fèi)連接,我還幫你賦能,我?guī)湍銈儼彦X掙到手,最后我再倒扣你們的錢。你掙到了我們約定的400萬經(jīng)營(yíng)毛利,我再?gòu)倪@400萬里面我再倒扣,他通過這樣的方式他獲得了最多的利潤(rùn)。如果沒有達(dá)到,我就不要錢。”
別在不斷的優(yōu)秀里,最終走向平庸
美國(guó)著名作家和文學(xué)評(píng)論家,威廉·德萊塞維茨先生在2015年斯坦福大學(xué)開學(xué)典禮的新生演講中,有一句話至今還回響在我的耳旁:“別在不斷的優(yōu)秀里,最終走向平庸”。我們大部分企業(yè)家還在自己的舒適區(qū)里面,坐在自己過去成功的躺椅上,按部就班的重復(fù)著自己引以為豪的經(jīng)驗(yàn),在即將沉沒的泰坦尼克號(hào)上精益求精,但在消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的大變革時(shí)期,一步步從優(yōu)秀走向平庸,甚至破產(chǎn)。
星巴克董事長(zhǎng)舒爾茨先生前段在清華演講時(shí)談到領(lǐng)導(dǎo)力,他說:在很多不同的教科書里對(duì)它都有不同的定義。其中一個(gè)特質(zhì)我認(rèn)為被低估了,就是脆弱,尤其是對(duì)于男性。人們一般很難想象一個(gè)男人在一群人面前展示自己的脆弱,承認(rèn)錯(cuò)誤、道歉。在過去這么多年里,我學(xué)到的是,你越脆弱,越多人會(huì)幫助你。所以,脆弱也是領(lǐng)導(dǎo)力的一個(gè)特質(zhì),我希望你們能夠去擁抱它、接受它。反過來說,作為一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人,并不意味著你就能夠?qū)λ袉栴}都找到答案。事實(shí)上,尋求幫助也是一種力量。你想打造一家好公司,你身邊圍繞著很多人,他們有很多想法,不同的價(jià)值觀。有些人是專業(yè)技能人才,有些人可能比你還聰明,比你還了不起。但是所有人必須要有一個(gè)共同的價(jià)值觀。
Amazon的貝索斯先生說:“成功沒有神奇的妙方,關(guān)鍵是要搶在別人前。”
Walmart的山姆先生說:“成功,要大力慶祝,失敗,要保持樂觀。超越顧客的期望,控制成本,低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,英勇而上,放棄傳統(tǒng)觀念。”
新零售是下一代零售,而不僅僅是創(chuàng)新的零售,它更是成千上萬企業(yè)家們的無畏的探索。“連西湖邊的乞丐都用掃碼乞討收錢了,都在與時(shí)俱進(jìn),你想想你還在抵制新零售有什么用?”馬云說。既然明天存在著不安全感,我們必須活在當(dāng)下,毫無畏懼地快速行動(dòng)。
讓新零售的狂風(fēng)和暴雨來得更猛烈些吧!只有超級(jí)物種可以活下來。
作者:顏艷春
來源:正和島(ID:zhenghedao)
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