年糕媽媽：長高“黃金季”，開胃補鈣甜品做起來

　　春天是孩子們長高的“黃金季”，很多家長都在擔心自家孩子營養(yǎng)跟不上，錯失了長高的良機，于是變著花樣給孩子補充營養(yǎng)。年糕媽媽建議，這個季節(jié)可以多給寶寶做一些富含鈣質(zhì)的食品，而牛奶就是一個很好的選擇。今天我們就教大家這道快手“開胃補鈣甜品”：草莓椰蓉牛奶凍。把牛奶轉(zhuǎn)化成了孩子們都愛吃的甜品，酸酸甜甜的草莓配上滿滿的椰蓉，更帶著十足的奶香味，對補充寶寶蛋白質(zhì)、改善食欲都有很好的幫助。

　　現(xiàn)在正是草莓的豐收期，口感清甜，不管是大朋友還是小朋友都愛不釋手。配上椰蓉和牛奶，做成的椰蓉牛奶凍，入口絲滑，口感比豆腐還嫩!

　　一道so easy的補鈣甜品，根本不需要考驗廚藝，媽媽們趕緊跟著糕媽菜譜做起來吧!

　　菜名：草莓椰蓉牛奶凍

　　月齡：10月+

　　食材：配方奶/牛奶200g 、草莓50g 、椰干30g

　　輔料：玉米淀粉15g、白糖5g(或不放)

　　工具：研磨碗、蒸鍋、篩子、攪拌機

　　制作過程：

　　1.食材處理：

　　將椰干打成粉末，也可以直接購買椰蓉;

　　草莓洗凈后用攪拌機打成汁;

　　2.草莓汁中加入牛奶、玉米淀粉，充分拌勻；

　　3.倒入鍋中小火加熱至粘稠狀，期間不停地攪拌均勻；（加入少許白糖拌勻，也可以不加）

　　4.取一個方形容器，底部撒上打好的椰蓉，將草莓糊倒入容器中冷藏5-6小時；

　　5.砧板上撒上椰蓉，將凍好的草莓牛奶倒扣脫模，切成小小的方塊；

　　6.繼續(xù)撒一點椰蓉，使每個小方塊上裹滿椰蓉；

　　7.等放置一會不那么涼就可以給寶寶吃啦。