9月12日，證券日?qǐng)?bào)發(fā)文稱(chēng)，長(zhǎng)虹推出智慧廚房系統(tǒng)，為時(shí)下火爆的團(tuán)餐業(yè)提供解決方案。還稱(chēng)長(zhǎng)虹將通過(guò)合作等方式引入外賣(mài)企業(yè)，試水多種盈利模式，并與美團(tuán)、餓了么等企業(yè)展開(kāi)接觸。

　　作為外賣(mài)行業(yè)兩大巨頭，美團(tuán)、餓了么背后持股企業(yè)分別是騰訊、阿里，外賣(mài)平臺(tái)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)背后也是兩家持股公司在資本層面的較量。

　　9月7日，美團(tuán)開(kāi)始正式招股募資，在IPO掛牌前的最后一場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)再一次梳理其戰(zhàn)略，為自己的擴(kuò)張確立了圓心——“吃”為最重要的品類(lèi)。9月12日，媒體報(bào)道稱(chēng)，多家投資機(jī)構(gòu)正尋求加入阿里巴巴為餓了么和口碑新組建的控股公司。新公司首輪融資金額將超出最初設(shè)定的30億美元，至少增加10億美元。

　　按照以往，資本市場(chǎng)動(dòng)態(tài)通常是新商業(yè)形態(tài)落地的風(fēng)向標(biāo)。長(zhǎng)虹推出智慧廚房系統(tǒng)，宣布進(jìn)軍團(tuán)餐市場(chǎng)，美團(tuán)IPO掛牌，強(qiáng)化以“吃”為核心產(chǎn)業(yè)鏈，以及 “餓了么+口碑”獲融資的消息，“不約而同”在一周時(shí)間內(nèi)完成，不禁讓人產(chǎn)生猜測(cè)。

　　業(yè)內(nèi)觀(guān)察人士認(rèn)為，外賣(mài)平臺(tái)新晉者不斷涌入，線(xiàn)上外賣(mài)企業(yè)加速線(xiàn)下布局，拓展細(xì)分市場(chǎng)，其中線(xiàn)上團(tuán)餐市場(chǎng)是一塊“新蛋糕”。智慧廚房系統(tǒng)可在硬件、軟件、技術(shù)等層面給予多重保障，美團(tuán)、餓了么可以一改加盟、代理等模式，采用直營(yíng)模式，建立線(xiàn)下自營(yíng)店來(lái)逐步滲透團(tuán)餐市場(chǎng)，并通過(guò)后期的服務(wù)提升口碑。

　　事實(shí)上，無(wú)論美團(tuán)還是餓了么，都對(duì)團(tuán)餐市場(chǎng)垂涎已久。如前者，2016年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并后首次融資33億元時(shí)，就表示出對(duì)團(tuán)餐市場(chǎng)的濃厚興趣。當(dāng)時(shí)，外賣(mài)行業(yè)正遭遇“燒錢(qián)大戰(zhàn)”，團(tuán)餐市場(chǎng)開(kāi)放程度低。最終，考慮到當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境，以及用戶(hù)端目標(biāo)人群不同、團(tuán)餐需求層面是非標(biāo)準(zhǔn)化、需要技術(shù)支撐擁有穩(wěn)定高效點(diǎn)餐后臺(tái)等，美團(tuán)放緩了對(duì)團(tuán)餐市場(chǎng)的拓展。

　　時(shí)隔2年，外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，團(tuán)餐市場(chǎng)依舊“低調(diào)”，外賣(mài)企業(yè)進(jìn)入團(tuán)餐領(lǐng)域的契機(jī)更加成熟。

　　相關(guān)調(diào)查顯示，目前市場(chǎng)上超過(guò)50%的企業(yè)希望團(tuán)餐供應(yīng)商可以提供智能化的綜合性用餐解決方案，也有部分企業(yè)希望能夠根據(jù)差異化需求提供更多增值服務(wù)�？梢�(jiàn)，企業(yè)對(duì)團(tuán)餐供應(yīng)商的服務(wù)能力要求呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)。

　　“從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)角度講，團(tuán)餐市場(chǎng)是下一個(gè)風(fēng)口。美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)企業(yè)遲早都要進(jìn)入這一領(lǐng)域。盡管當(dāng)前環(huán)境下的團(tuán)餐市場(chǎng)仍有這樣、那樣的問(wèn)題存在，但超過(guò)萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿ψ阋允雇赓u(mài)企業(yè)重視。眼下的團(tuán)餐市場(chǎng)還沒(méi)有‘獨(dú)角獸’級(jí)企業(yè)形成，是外賣(mài)企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略布局的最佳時(shí)機(jī)。”專(zhuān)家稱(chēng)。

　　未來(lái)，團(tuán)餐市場(chǎng)的“帶頭大哥”，是美團(tuán)?還是餓了么?