你從外賣員手中接過食物，這個看似普通的瞬間，是一整套運營知識的落地時刻。

　　移動互聯(lián)網(wǎng)時代，學(xué)習(xí)情景隨之改寫，餐飲培訓(xùn)市場迎來新的競爭者，在線教育平臺開始挑大梁。

　　口碑是阿里巴巴集團(tuán)與螞蟻金服集團(tuán)聯(lián)合注資成立本地生活的服務(wù)平臺。2017年，口碑推出培訓(xùn)服務(wù)平臺——口碑學(xué)院，旨在幫助線下商家更好地玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)工具，適應(yīng)移動互聯(lián)網(wǎng)時代的商業(yè)競爭。

　　餐飲是口碑平臺的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)，餐飲教育是口碑學(xué)院的核心內(nèi)容。

　　“學(xué)新餐飲上口碑學(xué)院 ”

　　你從外賣員手中接過食物，這個看似普通的瞬間，是一整套運營知識的落地時刻。

　　互聯(lián)網(wǎng)+時代，餐飲行業(yè)面臨新一輪變革。資本涌入、消費結(jié)構(gòu)升級、外賣市場飛速增長、新玩家出現(xiàn)，帶來新機(jī)遇、新思維和新模式的同時，新挑戰(zhàn)也接踵而至。

　　新餐飲概念大行其道：依托先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)、人工智能分析等手段，指導(dǎo)商家運營提效、精準(zhǔn)營銷，提升餐廳利潤與價值。

　　越來越多的傳統(tǒng)餐飲商家開始通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，把產(chǎn)品服務(wù)線上化、運營管理數(shù)據(jù)化，業(yè)務(wù)全面覆蓋“堂食+外賣+外送+包裝食品”。

　　面對新餐飲模式下愈加復(fù)雜激烈的行業(yè)競爭，餐飲經(jīng)營者學(xué)習(xí)欲望更甚以往，對高質(zhì)量、有價值、可落地的餐飲教育培訓(xùn)有迫切需求。

　　口碑學(xué)院應(yīng)運而生。正如其口號劃定的服務(wù)領(lǐng)域，學(xué)新餐飲上口碑學(xué)院，提供從店鋪運營、餐飲營銷策劃，運營效率、智慧餐飲的新餐飲全域解決方案的餐飲課程。

　　授課者除了有來自螞蟻金服、阿里巴巴的金牌講師外，還引進(jìn)一大批業(yè)界資深人士。餓了么商家學(xué)院、漢源在線、雅座商學(xué)院等一系列合作機(jī)構(gòu)也為口碑學(xué)院提供內(nèi)容、師資方面的支持。

　　與知識普及型的培訓(xùn)平臺不同，口碑學(xué)院注重實戰(zhàn)，整體課程以來自一線的真實案例為核心材料。

　　目前口碑學(xué)院已經(jīng)擁有近百名合作講師，大部分是身處一線的餐飲企業(yè)管理者，他們不僅具備豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，也更能理解餐飲從業(yè)者的痛點，教授的內(nèi)容從而更具針對性和可操作性。

　　平臺包含“大咖來了”、“外賣爆單”、“堂食增收”等多個欄目，小到食物拍攝的濾鏡選擇，大至千家門店的管理經(jīng)驗，口碑學(xué)院專注于提升餐飲行業(yè)全智能、全階段人才專業(yè)能力，幫助商家解決實際問題。

　　平臺除了提供豐富多彩的餐飲視頻課程外，還為用戶提供了餐飲類一手資訊和干貨知識分享，可以隨時隨地利用碎片化時間學(xué)習(xí)。

　　直播解鎖餐飲培訓(xùn)新模式

　　對餐飲經(jīng)營者而言，他們關(guān)注如何提升經(jīng)營效率、優(yōu)化成本、提升營業(yè)額;

　　對餐飲培訓(xùn)者而言，他們關(guān)注如何提升培訓(xùn)效率、優(yōu)化成本、擴(kuò)大覆蓋面。

　　口碑學(xué)院的終極目標(biāo)是幫助更多餐飲人創(chuàng)收盈利，盡可能滲透更廣的從業(yè)人群是首要課題。

　　目前餐飲市場的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)多以線下班課為主，課程質(zhì)量良莠不齊，課費成本偏高，這對于分散在全國各地的餐飲從業(yè)人員來說造成極大不便。

　　口碑學(xué)院通過線上教學(xué)、移動教學(xué)、互動教學(xué)的模式傳播餐飲知識，既能實現(xiàn)降本增效，又能提升用戶體驗。擺脫傳統(tǒng)餐飲學(xué)習(xí)的束縛，為餐飲從業(yè)者提供一個專業(yè)化、體系化、在線化的餐飲經(jīng)營知識學(xué)習(xí)課堂。

　　直播是構(gòu)筑線上課堂的重要工具。保利威為口碑學(xué)院提供視頻云直播服務(wù)，將餐飲專業(yè)知識更高效、完整地傳達(dá)給更多企業(yè)和個人，幫助其提升餐飲專業(yè)技能、增強(qiáng)競爭力。

　　穩(wěn)定流暢，互動豐富

　　一切直播場景中，穩(wěn)定流暢都是第一要義。保利威直播服務(wù)的高并發(fā)、低延遲、CDN智能調(diào)度，為口碑學(xué)院師生帶來不卡頓不掉線的絲滑體驗。

　　在保障穩(wěn)定性的基本前提下，將直播強(qiáng)互動優(yōu)勢發(fā)揮到極致。店長在聊天室提出餐飲相關(guān)問題，講師嘉賓進(jìn)行即時答疑;送花、抽獎等功能可提升活躍度和參與度。

　　嘉賓連麥，多地授課

　　口碑學(xué)院講師大多來自餐飲企業(yè)或商家，分散在全國各地，因此課程直播間常常需要多地連線。

　　保利威嘉賓連麥功能，可以實現(xiàn)多位講師同時講一門課，解決異地老師時間調(diào)配和差旅費用的問題。

　　收費課程，安全防盜

　　針對口碑學(xué)院收費課程，防盜版的重要性不言而喻。

　　學(xué)員通過指定驗證碼才可登錄觀看;直播過程中，通過直播流加密和防錄屏等手段保障課程內(nèi)容安全。

　　微信營銷，推廣引流

　　口碑學(xué)院學(xué)員領(lǐng)取保利威制作的專屬微信邀請卡，分享二維碼邀請好友參與，掃碼人數(shù)達(dá)到設(shè)定條件，即可獲得相應(yīng)課程優(yōu)惠。

　　餐飲人微信朋友圈從業(yè)者比率極高，餐飲課程營銷信息能夠快速、精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)群體。

　　口碑學(xué)院是一個開放共創(chuàng)的學(xué)習(xí)社區(qū)，通過共享、共創(chuàng)，讓更多的經(jīng)驗、知識流動循環(huán)。新場景、新科技、新價值時代，口碑學(xué)院與保利威合作，用直播傳授餐飲品牌突圍之道。

　　< ❉ 活動預(yù)告 ❉>

　　直播如何賦能教學(xué)，帶來更優(yōu)質(zhì)的互動教學(xué)體驗?

　　5G技術(shù)將如何改變在線教育生態(tài)圈?

　　教育機(jī)構(gòu)如何抓住短視頻、私域流量紅利，實現(xiàn)新一輪增長?

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