近日，叮咚買菜方面表示，針對近期寒潮來襲可能造成的需求增長，叮咚買菜對市民日常所需的蔬菜和豬肉等商品實(shí)際投放量比平日計(jì)劃高出50%左右。與此同時，叮咚買菜還推出了“暖身快手菜” 系列，包括藏書羊肉湯、松茸鮑汁撈、廣式老鹵牛雜煲、輕靈雞湯、手抓牛大骨等快手菜，用戶在家簡單加熱10分鐘，就能享受到和餐廳里一樣的滋補(bǔ)大餐，驅(qū)寒暖身。數(shù)據(jù)顯示，該商品上線以來受到熱捧，周末銷量環(huán)比漲超300%。

　　在運(yùn)力方面，叮咚買菜也做好了充足的準(zhǔn)備，給每個站點(diǎn)配備了多輛預(yù)備車輛，為電動車增加電路防護(hù)。部分站點(diǎn)還會提前準(zhǔn)備姜茶、防寒護(hù)具、手機(jī)防水套和相關(guān)雨具。在保障工作人員極端天氣中配送安全的基礎(chǔ)上，為用戶提供及時、新鮮的食材到家服務(wù)。

　　數(shù)據(jù)顯示，受訪用戶中有95.3%的用戶在生鮮電商平臺購買過食品，這反映出居民對生鮮電商的接受度和生鮮電商的滲透率在不斷提高，其中居民在生鮮電商平臺中主要是采購水果、肉類和蔬菜等日常食品。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品的交易更進(jìn)一步突破了區(qū)域的限制，尤其是受疫情和天氣等因素的影響，人們?nèi)粘Ｉ�活對于生鮮產(chǎn)品的需求也進(jìn)一步被激發(fā)，所以靈活且方便的生鮮電商渠道得到發(fā)展機(jī)遇。