隨著社會(huì)壓力的增大,作為新消費(fèi)主力軍的“Z世代”急需尋求新的解壓方式,他們逐漸摒棄以往“不醉不歸”的商務(wù)飲酒社交活動(dòng),而是追求更加健康、悅己式的“微醺”飲酒。
iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研結(jié)果顯示,2021年中國(guó)低度酒消費(fèi)者中26歲及以下群體占比41%,40歲以下群體占比為76.4%,年輕人撐起了低度酒市場(chǎng)。
低度酒品牌打造的不易醉、口味佳的低度酒飲產(chǎn)品,恰恰滿足了 “Z世代”用戶解壓、輕社交等方面的需求,并在行業(yè)教育方面卓有成就。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,在自?shī)首詷?lè)時(shí),健身(46.4%)和小酌怡情(18.5%)等新興方式開(kāi)始流行;此外,社交過(guò)程中小酌放松(36.2%)等也成為新的選項(xiàng)。
在年輕人飲酒觀念的轉(zhuǎn)變下,中國(guó)酒飲市場(chǎng)在產(chǎn)品形態(tài)方面更加貼近年輕群體,低度數(shù)、高顏值、口感佳的低度酒發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁。數(shù)據(jù)顯示,2017-2021年,中國(guó)低度酒銷售市場(chǎng)規(guī)模整體保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),預(yù)計(jì)2022年將突破5000億元。
2021年“雙11”購(gòu)物節(jié)期間,天貓平臺(tái)低度潮飲酒購(gòu)買人數(shù)增長(zhǎng)超50%,總成交額接近白酒,成為酒類第二大品類。在細(xì)分賽道上,梅酒、果酒、茶酒、米酒、蘇打酒、預(yù)調(diào)酒大幅領(lǐng)先行業(yè)增長(zhǎng)。
低度酒飲的興起,使得資本和企業(yè)早早嗅到了行業(yè)的商機(jī),競(jìng)相入局低度酒新賽道。
老牌酒水企業(yè)率先搶占低度酒市場(chǎng)。如茅臺(tái)在2019年推出藍(lán)莓酒品牌“悠蜜”,五糧液的“仙林”果酒,江小白的“梅見(jiàn)青梅酒”、“蓑衣”米酒,瀘州老窖旗下“青語(yǔ)”、“花間酌”、“拾光”、“桃花醉”等果酒品牌均受到市場(chǎng)的廣泛歡迎。
在傳統(tǒng)酒企向低度酒市場(chǎng)拓展的同時(shí),新銳低度酒品牌在資本市場(chǎng)異�;钴S。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2021年低度酒行業(yè)融資達(dá)到30起。2021年9月,新銳低度氣泡白酒品牌“曉醉”完成了過(guò)3000萬(wàn)元天使輪融資,主打3度左右的0糖、0脂的氣泡酒飲;2021年8月,低度酒品牌冰青獲得近億元B輪融資;2022年1月,低度酒品牌“初氣”宣布完成千萬(wàn)級(jí)天使輪輪融資。
新老品牌的紛紛入局使得低度酒賽道競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,不過(guò)當(dāng)前低度酒行業(yè)仍處于上升期,2021年行業(yè)增長(zhǎng)速度達(dá)到33.8%,是名副其實(shí)的新興潛力賽道。
為了迎合年輕消費(fèi)者需求,搶占市場(chǎng)份額,低度酒品牌一方面通過(guò)融入二次元、古風(fēng)文化、影視IP等方式進(jìn)行產(chǎn)品和品牌形象營(yíng)銷;另一方面也在不斷嘗試通過(guò)跨界合作滲透不同圈層的市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)張。如低度酒品牌蘭舟推出“微醺劇本殺”打入年輕人社交場(chǎng)景;江小白借助街舞賽事、電子音樂(lè)派對(duì)等娛樂(lè)項(xiàng)目融入青年群體。
不過(guò),由于低度酒行業(yè)門檻偏低,企業(yè)不約而同地在品牌營(yíng)銷方面“內(nèi)卷”。當(dāng)種草泛濫之時(shí),對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品質(zhì)量、口感,深挖品牌護(hù)城河才是應(yīng)對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心策略。
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