[No.X058-2]
文|帆軟數(shù)據(jù)應(yīng)用研究院 王立鑫
“到現(xiàn)在為止,門(mén)店依舊要求店長(zhǎng)每天報(bào)數(shù),我就在思考,為什么數(shù)字化進(jìn)步了,還要保留這種原始的報(bào)數(shù)工作,不讓系統(tǒng)直接上報(bào)嗎?想了很久,最終結(jié)論就是,報(bào)數(shù),對(duì)于大部分店長(zhǎng),是一天復(fù)盤(pán)的數(shù)據(jù)進(jìn)入大腦的過(guò)程,也是一名店長(zhǎng)的數(shù)據(jù)儀式感,在IT人眼中簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù),在店長(zhǎng)眼里,是一天勞動(dòng)付出的總和,是門(mén)店經(jīng)營(yíng)者的驕傲。”
——某品牌女裝 營(yíng)銷副總
“門(mén)店經(jīng)營(yíng)可以說(shuō)千差萬(wàn)別,每家店都有其獨(dú)特之處,我們很多數(shù)字化應(yīng)用,就是外行指導(dǎo)內(nèi)行,想用一套邏輯和方法,來(lái)簡(jiǎn)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)過(guò)程,哪有這么簡(jiǎn)單的事情。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就問(wèn)哪家企業(yè)的調(diào)撥單,能夠100%的執(zhí)行下去。”
——某休閑品牌 運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人
“這兩年我們門(mén)店維護(hù)了大量的會(huì)員,也做了微信社群,總體感覺(jué)是流量進(jìn)來(lái)了,但是成交率蹭蹭地下降,感覺(jué)系統(tǒng)越來(lái)越難留住人,我們花費(fèi)了太多的時(shí)間在發(fā)券、推廣、賣貨上面,花費(fèi)了更少的時(shí)間在研究穿搭、新款賣點(diǎn)和解決客訴上,我感覺(jué)有點(diǎn)本末倒置了,說(shuō)到底,服務(wù)和商品才是品牌的靈魂,渠道和營(yíng)銷只是吸睛引流的手段。”
——某體育用品品牌 金牌店長(zhǎng)
近3年來(lái),數(shù)字化門(mén)店進(jìn)程轟轟烈烈,最開(kāi)始的“新零售”直接將線上思維生搬硬套到線下,到中間的“智慧門(mén)店”加了一堆門(mén)店硬件設(shè)備,直到現(xiàn)在“門(mén)店數(shù)字運(yùn)營(yíng)”被提出,將BI技術(shù)應(yīng)用到門(mén)店。時(shí)尚行業(yè)幾經(jīng)波折,終于找到了正確的方向和數(shù)字應(yīng)用發(fā)力點(diǎn)。
背景一,企業(yè)開(kāi)始布局二三線城市的新型店鋪。從“開(kāi)店潮”的陰影中走出,一輪新的建店周期開(kāi)始從二三線城市發(fā)源�!緩V東省202006】《廣東省加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)政策措施的通知》 中提出:“以商業(yè)步行街、商圈為載體,鼓勵(lì)引導(dǎo)線下經(jīng)營(yíng)實(shí)體加快商業(yè)模式創(chuàng)新,向場(chǎng)景化、體驗(yàn)式、互動(dòng)性、綜合型消費(fèi)場(chǎng)所轉(zhuǎn)型,提高消費(fèi)者獲得感。”可見(jiàn),未來(lái)3-5年,是新型門(mén)店興起的周期,對(duì)店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)、數(shù)字化的要求,也會(huì)上升到一個(gè)更高的水平。
背景二,門(mén)店是解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的主戰(zhàn)場(chǎng),單店小票是研究數(shù)據(jù)的最細(xì)粒度。時(shí)尚行業(yè)不乏研究門(mén)店的專家,投身于門(mén)店精益經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,隨著新門(mén)店、新商品、新會(huì)員、新玩法的出現(xiàn),門(mén)店經(jīng)營(yíng)的數(shù)字化是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程,沒(méi)有一套放之四海而皆準(zhǔn)的規(guī)范,每家企業(yè)各顯神通。而最細(xì)粒度的研究對(duì)象,就是一張張顧客小票,這些工作都是由導(dǎo)購(gòu)和店長(zhǎng)在做,如何讓信息系統(tǒng)來(lái)集中分析、統(tǒng)計(jì)成果、判斷趨勢(shì),這是要解決的問(wèn)題。
本文將聚焦在時(shí)尚行業(yè)門(mén)店的業(yè)績(jī)?cè)\斷,通過(guò)13個(gè)核心指標(biāo),對(duì)門(mén)店健康度進(jìn)行研判,指引門(mén)店人員在診斷中發(fā)現(xiàn)差距,接受問(wèn)題,思考問(wèn)題和獲取解決問(wèn)題的方法。
1時(shí)尚門(mén)店的四大困境
時(shí)尚門(mén)店數(shù)字化面臨著四大困境:
圖1. 時(shí)尚門(mén)店數(shù)字化的四大困境
1.1 業(yè)務(wù)崗位復(fù)雜、人員能力參差不齊,如何降低各級(jí)員工的專業(yè)要求,并幫助大家快速達(dá)成共識(shí)?
門(mén)店崗是人員流動(dòng)最高的崗位,不同類型的店態(tài),不同的渠道定位,帶來(lái)的門(mén)店運(yùn)作模式是完全不同的,這就導(dǎo)致一個(gè)現(xiàn)象,門(mén)店優(yōu)秀的店長(zhǎng)和一般的門(mén)店長(zhǎng)收入差異較大,同樣的,金牌導(dǎo)購(gòu)之間的提成差異也可以很大。
一方面,運(yùn)營(yíng)線一直在努力營(yíng)造“先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)”的氛圍,來(lái)保障優(yōu)秀門(mén)店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蚬袒饺粘E嘤?xùn)和操作流程中。
與此同時(shí),落后門(mén)店崗位人員,也非常希望能夠在運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)的幫助下,走出困境,拿到更高的收入。
我們一直希望能夠降低各級(jí)員工的專業(yè)要求,幫我們招到更多合適的人;并且內(nèi)部形成互相影響的良性互動(dòng),這一點(diǎn),對(duì)于重視門(mén)店運(yùn)營(yíng)的企業(yè),尤其重要。
1.2 如何實(shí)現(xiàn)管理層、區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域主管/督導(dǎo)、店長(zhǎng)等零售核心崗位在決策邏輯上的無(wú)縫穿透,并真正實(shí)現(xiàn)了各崗位業(yè)績(jī)?cè)\斷的實(shí)時(shí)協(xié)同?
門(mén)店零售管理是典型的金字塔式組織結(jié)構(gòu),集團(tuán)-區(qū)域-城市-片區(qū)層層擴(kuò)展,在零售運(yùn)營(yíng)的數(shù)據(jù)分析中,也需要這種無(wú)縫穿透的功能,能夠?qū)⒄w的問(wèn)題,拆分到具體作戰(zhàn)單元上。
而實(shí)際上,經(jīng)常存在上下數(shù)據(jù)對(duì)不上,報(bào)數(shù)結(jié)果和統(tǒng)計(jì)結(jié)果差異較大,月初月末調(diào)整等等一系列的特殊情況處理,這些問(wèn)題阻礙了數(shù)據(jù)一致性,做不到“全營(yíng)一桿槍”,就很難準(zhǔn)確命中問(wèn)題,從而掩蓋了隱藏的業(yè)績(jī)隱患。
基于不完整的數(shù)據(jù)分析,門(mén)店長(zhǎng)做出的診斷判斷也往往是片面的,更無(wú)從談協(xié)同解決問(wèn)題了,一個(gè)督導(dǎo)手下的6家店鋪數(shù)據(jù)診斷可能是6種不同的風(fēng)格,而10個(gè)督導(dǎo)手下的60家店鋪是10種風(fēng)格,這就出現(xiàn)了協(xié)同的機(jī)會(huì)窗口。
1.3 如何將結(jié)果判定、問(wèn)題診斷、解決方法各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面貫通,實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到解決問(wèn)題的完美的知行合一?
門(mén)店經(jīng)營(yíng)的結(jié)果判定、問(wèn)題診斷、解決方案的貫通,看起來(lái)是個(gè)數(shù)據(jù)問(wèn)題,實(shí)際上是個(gè)管理問(wèn)題。
結(jié)果判定,門(mén)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題暴露是從客觀經(jīng)營(yíng)指標(biāo)上體現(xiàn),比如銷售額、折扣、客單價(jià)、會(huì)員銷售占比這四個(gè)核心指標(biāo)的異常,能夠初步判斷結(jié)果,但是門(mén)店總有各種理由來(lái)解釋:“我是新開(kāi)店,會(huì)員本來(lái)就少”、“我最近做了一件單活動(dòng),拉低了客單價(jià)”,所以指標(biāo)的管理力度就變得很弱。
問(wèn)題診斷,更復(fù)雜,以銷售額為例,就有近80多種診斷的歸因,1對(duì)80+的對(duì)應(yīng)關(guān)系中無(wú)法選擇出最準(zhǔn)確的可能;所以,問(wèn)題診斷必須要有“業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)”的介入,幫助我們判斷可能的方向,順藤摸瓜找到原因。
解決方案,非常龐大,相當(dāng)于企業(yè)的知識(shí)庫(kù),以“尺碼不全錯(cuò)失的銷售機(jī)會(huì)”這一條歸因?yàn)槔湍苷页?0-30種解決方案,這也沒(méi)辦法通過(guò)系統(tǒng)固化,隨著業(yè)務(wù)的變化,還需要利用經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行方案的調(diào)整。
我們?cè)俸掀饋?lái)看三個(gè)環(huán)節(jié),往往發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的人,并不是診斷問(wèn)題的人,而診斷問(wèn)題的人,也不是解決問(wèn)題的人,這就導(dǎo)致了大量的事后問(wèn)責(zé)、溝通成本、監(jiān)管手段。如何實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到解決問(wèn)題的完美的知行合一?這是每個(gè)企業(yè)都需要思考的!
1.4 如何通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),將潛藏在一線員工日常工作中的銷售經(jīng)驗(yàn)沉淀起來(lái),并能夠迅速進(jìn)行轉(zhuǎn)化?
時(shí)尚行業(yè)的終端一線員工,變動(dòng)是很頻繁的,一個(gè)導(dǎo)購(gòu)的流失會(huì)帶走一批會(huì)員,新到崗的店長(zhǎng)熟悉業(yè)務(wù)也需要一個(gè)過(guò)程,隨著數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建設(shè),企業(yè)可以開(kāi)始建設(shè)終端的經(jīng)驗(yàn)庫(kù),幫助沉淀銷售經(jīng)驗(yàn),批量打造金牌門(mén)店長(zhǎng)。
不少企業(yè)已經(jīng)在數(shù)字化的角度,開(kāi)始嘗試打破四大困境,如果你所在的企業(yè),也遇到了這些困境,不妨跟筆者一起來(lái)看看如何邁開(kāi)打破困境的第一步:門(mén)店業(yè)績(jī)?nèi)绾卧\斷?
2門(mén)店業(yè)績(jī)?nèi)绾卧\斷?
隨著數(shù)字技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用深化,門(mén)店的數(shù)字診斷得到了大量的實(shí)踐和嘗試,在鞋服行業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成了一套實(shí)現(xiàn)方法,總結(jié)成一句話:“三大層次,六個(gè)要求。”
圖2. 門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)\斷的“三層次六要點(diǎn)”
2.1 層次一“看數(shù)據(jù)、用數(shù)據(jù)”
筆者走訪過(guò)一家品牌女裝營(yíng)銷副總,他提到:“到現(xiàn)在為止,門(mén)店依舊要求店長(zhǎng)每天報(bào)數(shù),我就在思考,為什么數(shù)字化進(jìn)步了,還要保留這種原始的報(bào)數(shù)工作,不讓系統(tǒng)直接上報(bào)嗎?想了很久,最終結(jié)論就是,報(bào)數(shù),對(duì)于大部分店長(zhǎng),是一天復(fù)盤(pán)的數(shù)據(jù)進(jìn)入大腦的過(guò)程,也是一名店長(zhǎng)的數(shù)據(jù)儀式感,在IT人眼中簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù),在店長(zhǎng)眼里,是一天勞動(dòng)付出的總和,是門(mén)店經(jīng)營(yíng)者的驕傲。”
可見(jiàn),門(mén)店每天都要和大量的數(shù)據(jù)打交道,但真正進(jìn)入分析視野和思考的只有少數(shù)的幾個(gè)指標(biāo),以“報(bào)數(shù)”形式在流轉(zhuǎn)�?梢�(jiàn),數(shù)字化的形,并沒(méi)有落到門(mén)店人員的執(zhí)行動(dòng)作中。
我們對(duì)門(mén)店看數(shù)據(jù)、用數(shù)據(jù)提出以下三個(gè)要求:
a. 確定業(yè)績(jī)?cè)\斷的合理邏輯
b. 實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)一致性、決策一致性
c. 指標(biāo)的選擇要容易理解,并且沒(méi)有太多爭(zhēng)議
這里我們直接看結(jié)果,決定門(mén)店業(yè)績(jī)的核心指標(biāo),有13個(gè),它們是:銷售額、折扣率、銷售數(shù)量、新貨占比、客單價(jià)、連帶率、件單價(jià)、開(kāi)單數(shù)、日人均銷、會(huì)員銷售額、會(huì)員銷售占比、非會(huì)員單數(shù)、開(kāi)卡數(shù)。
如下表:
表1. 門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)\斷的13個(gè)核心指標(biāo)
以上13個(gè)核心指標(biāo),覆蓋了門(mén)店分析需求,這其中再挑出四個(gè)“北極星”指標(biāo):銷售額、折扣率、客單價(jià)、會(huì)員銷售占比。它們分別代表了業(yè)績(jī)、商品和會(huì)員三個(gè)經(jīng)營(yíng)模塊的健康情況。
以上指標(biāo),首先是能夠全方位的解讀一家門(mén)店業(yè)績(jī)的,其次因?yàn)樗鼉?nèi)部互相聯(lián)系,是很容易做到數(shù)據(jù)一致的,最后這些指標(biāo)在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)非常成熟了,字面意思理解起來(lái)很容易,不容易有歧義。
我們推薦門(mén)店診斷圍繞這13個(gè)指標(biāo)展開(kāi),如果受限于數(shù)據(jù)基礎(chǔ),可以優(yōu)先做4個(gè)“北極星”指標(biāo)。
2.2 層次二“解讀數(shù)據(jù)”
我們有了數(shù)據(jù),缺乏解決數(shù)據(jù)的能力,只能停留在讀數(shù)的階段是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。那如何才能達(dá)到“解讀數(shù)據(jù)”的層次呢?
對(duì)此,我們提出了兩個(gè)要求:
d. 充分降低對(duì)數(shù)據(jù)分析的專業(yè)要求
e. 將問(wèn)題診斷和解決方法聯(lián)通起來(lái)
第一,“充分降低對(duì)數(shù)據(jù)分析的專業(yè)要求”,我們發(fā)現(xiàn)大部分門(mén)店數(shù)據(jù)系統(tǒng)是很難用的,因?yàn)樵O(shè)計(jì)的視角就是從IT角度出發(fā),代入了諸如“流量漏斗思維”、“平衡性分析”等思考,是很難被門(mén)店人員接受學(xué)習(xí)的,所以在設(shè)計(jì)門(mén)店診斷的過(guò)程中,一定要把自己融入到崗位角色中,根據(jù)崗位角色的工作流程來(lái)設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)分析。
舉個(gè)例子,門(mén)店長(zhǎng)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)的時(shí)候,就是講究方法的,他會(huì)提前檢查排面,把散亂的衣服整理到貨架上,先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存數(shù),再點(diǎn)陳列的庫(kù)存量,最后盤(pán)試衣間的庫(kù)存量,最后匯總出來(lái)的庫(kù)存和上周結(jié)轉(zhuǎn)+銷售小票核對(duì),跑出庫(kù)存差次,完成上報(bào)。
這個(gè)過(guò)程中如果沒(méi)有門(mén)店經(jīng)驗(yàn)是根本無(wú)法洞察的,再?gòu)?qiáng)大的數(shù)據(jù),不融入崗位職責(zé),也是沒(méi)辦法解決實(shí)際問(wèn)題的。
第二,“將問(wèn)題診斷和解決方法聯(lián)通起來(lái)”,我們能看到問(wèn)題的發(fā)生,但是解決方案有很多種,我見(jiàn)過(guò)很多企業(yè),站在管理者角度、信息部角度、區(qū)域總經(jīng)理的角度給出一堆的解決方案,是得不到執(zhí)行的,筆者采訪的一家休閑品牌運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人提到:“門(mén)店經(jīng)營(yíng)可以說(shuō)千差萬(wàn)別,每家店都有其獨(dú)特之處,我們很多數(shù)字化應(yīng)用,就是外行指導(dǎo)內(nèi)行,想用一套邏輯和方法,來(lái)簡(jiǎn)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)過(guò)程,哪有這么簡(jiǎn)單的事情。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就問(wèn)哪家企業(yè)的調(diào)撥單,能夠100%的執(zhí)行下去。”
最終我們回到門(mén)店,發(fā)現(xiàn)門(mén)店才是最熟悉一線的人,誰(shuí)最有發(fā)言權(quán)?金牌門(mén)店的店長(zhǎng)最有發(fā)言權(quán),所以,我們要讓優(yōu)秀店長(zhǎng)來(lái)貢獻(xiàn)解決方案。怎么實(shí)現(xiàn)呢?
首先,我們對(duì)13個(gè)指標(biāo),每個(gè)指標(biāo)都進(jìn)行一次排名,取前3名允許分享,這就有13*3=36個(gè)優(yōu)秀店鋪,做成類似朋友圈的方式,可以讓金牌門(mén)店長(zhǎng)在培訓(xùn)的時(shí)候就上傳文字、圖片、鏈接,掛在頁(yè)面上。
然后,對(duì)于落后的店鋪,他發(fā)現(xiàn)自己的某個(gè)指標(biāo)有問(wèn)題,可以點(diǎn)擊排名,進(jìn)入排名頁(yè)面找出前三名的店鋪,點(diǎn)擊“分享詳情”查看優(yōu)秀店鋪的分享經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)而選。
這樣,落后店鋪看到了優(yōu)秀門(mén)店的做法后,很容易形成共鳴和快速理解,如果點(diǎn)贊評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)高的朋友圈,再加一個(gè)“高贊”標(biāo)簽,就更容易被更多的人看到,如此周期循環(huán)滾動(dòng),就能形成“將問(wèn)題診斷和解決方法聯(lián)通起來(lái)”的一個(gè)個(gè)真實(shí)案例。
2.3 層次三“迭代數(shù)據(jù)”
前文提到的13個(gè)核心指標(biāo)能夠覆蓋門(mén)店的經(jīng)營(yíng)分析需求,隨著時(shí)間的推移,行業(yè)經(jīng)營(yíng)形式的變化,它終究會(huì)遇到瓶頸的,這就要求數(shù)據(jù)能夠“迭代”起來(lái)。
迭代數(shù)據(jù)有一個(gè)要求:
f. 快速?gòu)?qiáng)大的迭代升級(jí)能力
它主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)基礎(chǔ)和分析思路上,先說(shuō)數(shù)據(jù)基礎(chǔ),比如指標(biāo)的增刪,還有指標(biāo)口徑和邏輯的變化,比如之前沒(méi)做O2O(全渠道融合),線上線下的銷售利潤(rùn)是分開(kāi)的,做了O2O要分潤(rùn),線下店就會(huì)包含有線上的業(yè)績(jī);再說(shuō)分析思路,我們過(guò)去分析銷售額,關(guān)注客單價(jià)*來(lái)客數(shù),那我們現(xiàn)在做了會(huì)員、社群等,可以用老客復(fù)購(gòu)+新客首單來(lái)分析銷售額了。
很多企業(yè)也容易走入“焦慮誤區(qū)”,就是看到別家迭代升級(jí)了,立馬也要跟著迭代,這是沒(méi)有找到“立足之本”的體現(xiàn),筆者采訪過(guò)從業(yè)20年,某體育用品品牌的金牌店長(zhǎng):“這兩年我們門(mén)店維護(hù)了大量的會(huì)員,也做了微信社群,總體感覺(jué)是流量進(jìn)來(lái)了,但是成交率蹭蹭地下降,感覺(jué)系統(tǒng)越來(lái)越難留住人,我們花費(fèi)了太多的時(shí)間在發(fā)券、推廣、賣貨上面,花費(fèi)了更少的時(shí)間在研究穿搭、新款賣點(diǎn)和解決客訴上,我感覺(jué)有點(diǎn)本末倒置了,說(shuō)到底,服務(wù)和商品才是品牌的靈魂,渠道和營(yíng)銷只是吸睛引流的手段。”
可見(jiàn),時(shí)尚行業(yè)在潮起潮落變化的過(guò)程中,“品牌和服務(wù)”才是長(zhǎng)期健康發(fā)展的根本,“新渠道、新模式”都只是短時(shí)間內(nèi)“過(guò)山車”式的營(yíng)銷,我們呼吁數(shù)字化回歸理性,回歸扎實(shí)做好“每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)”的精益增長(zhǎng)。
結(jié)語(yǔ)
“數(shù)字化回歸理性“,數(shù)字技術(shù)不再是少數(shù)人的工具,開(kāi)始服務(wù)廣大的基層員工,這就需要能夠真正融入崗位,保持結(jié)論的客觀,不斷降低技術(shù)門(mén)檻,讓問(wèn)題&方法聯(lián)通起來(lái),讓員工的數(shù)據(jù)素養(yǎng)在每一天的日常工作中得到錘煉和提升,成就員工的同時(shí)也成就了企業(yè)的數(shù)字生產(chǎn)力!
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