“出戶獨(dú)彷徨，愁思當(dāng)告誰”，正在外為了目標(biāo)而形色匆匆的趕路人，抬頭看一眼皎潔的圓月，或許會(huì)想起遠(yuǎn)方的故人和往事。中秋節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日，象征著圓滿和美好，寄托思鄉(xiāng)、思親之情是節(jié)日的主要旋律。而月餅作為與中秋節(jié)深度綁定的中華傳統(tǒng)點(diǎn)心，其已不僅僅是一種食物，更是將人們與中秋節(jié)美好意向聯(lián)結(jié)的情感載體。

　　憑借月餅本身與人們消費(fèi)習(xí)慣的深度融入，以及更符合當(dāng)代人們需求的“新式月餅”的新近推出，中國(guó)月餅銷售額呈上升趨勢(shì)。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2015-2021年，中國(guó)月餅銷售額從131.8億元增長(zhǎng)到218.1億元，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)月餅銷售額達(dá)到243.8億元。

　　月餅銷售額的增長(zhǎng)下，是極具變化的行業(yè)趨勢(shì)。比如如今“Z世代”群體逐步成為月餅銷售市場(chǎng)的主要消費(fèi)者。“95后”、“00后”等消費(fèi)力量的正在崛起使得新青年逐步成為月餅市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍，他們對(duì)口味、包裝和健康等方面有著獨(dú)特的消費(fèi)需求和購(gòu)買行為。如何深入了解消費(fèi)者市場(chǎng)、打造爆款、以及運(yùn)用貼合新青年群體的創(chuàng)新營(yíng)銷模式進(jìn)行“群體種草”，或?qū)⒊蔀樵嘛瀼S商需要發(fā)力的重點(diǎn)。

　　為更好地、更全面地分析月餅行業(yè)當(dāng)前的現(xiàn)狀和機(jī)會(huì)，iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布《艾媒咨詢｜2022年中國(guó)月餅供應(yīng)鏈及顧客消費(fèi)趨勢(shì)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，依托翔實(shí)的大數(shù)據(jù)分析，圍繞月餅產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)動(dòng)向，深入剖析并預(yù)測(cè)未來月餅行業(yè)的成長(zhǎng)空間和發(fā)展趨勢(shì)，幫助廠商把握住瞬息萬變的行業(yè)機(jī)會(huì)。94頁(yè)精選內(nèi)容，58張圖表，包含發(fā)展背景及驅(qū)動(dòng)力、行業(yè)核心數(shù)據(jù)、消費(fèi)者消費(fèi)行為變化、行業(yè)標(biāo)桿案例以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判五大模塊，剖析月餅市場(chǎng)的行業(yè)機(jī)會(huì)，數(shù)據(jù)詳實(shí)，觀點(diǎn)獨(dú)到，干貨超多。

　　本報(bào)告研究涉及企業(yè)/品牌/案例：廣州酒家、稻香村、五芳齋等

　　以下為報(bào)告核心內(nèi)容節(jié)選：

　　2022年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)鏈上游：月餅包裝

　　除了基本食材外，包裝是月餅產(chǎn)業(yè)上游的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)月餅包裝年均費(fèi)用超過25億元。從以包裝為主營(yíng)業(yè)務(wù)的上市公司公布數(shù)據(jù)看，月餅包裝行業(yè)的毛利率高達(dá)27.5%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著月餅消費(fèi)的不斷升級(jí)，月餅相關(guān)廠商也更注重產(chǎn)品包裝，這一產(chǎn)業(yè)的需求增多，發(fā)展前景良好。

　　2022年中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)鏈下游：消費(fèi)者畫像

　　2021年中國(guó)消費(fèi)者月餅購(gòu)買目的分析

　　數(shù)據(jù)顯示，八成以上的月餅消費(fèi)者為了與家人或獨(dú)自品嘗的目的選擇購(gòu)買月餅，順應(yīng)節(jié)日氣氛、用于送禮等也是月餅消費(fèi)者選擇購(gòu)買月餅的原因。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，品嘗月餅是中秋節(jié)里最為重要的環(huán)節(jié)，月下家人團(tuán)聚、共享月餅的美味以及團(tuán)圓的喜悅是中秋節(jié)普遍的場(chǎng)景，贈(zèng)送月餅寓意著對(duì)他人的一種節(jié)日祝福，因此享用月餅、贈(zèng)送月餅是目前月餅消費(fèi)者購(gòu)買的主要目的。

　　2022年中國(guó)月餅消費(fèi)者購(gòu)買月餅?zāi)康?/strong>