提起零售行業(yè),大家機(jī)智的小腦袋最先閃現(xiàn)出的一定是淘寶。作為電商零售,淘寶以低廉的價(jià)格和眾多產(chǎn)品種類(lèi)被大家稱(chēng)為“萬(wàn)能的百寶箱”。放眼整個(gè)中國(guó)市場(chǎng),傳統(tǒng)零售業(yè)在電商面前毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)可言。而日本的傳統(tǒng)零售業(yè),在火爆的電商市場(chǎng)面前卻毫無(wú)怯意。其連鎖零售在世界的受歡迎程度和獲得的巨大收益,更是令人驚嘆。
MUJI的產(chǎn)品秘訣
無(wú)印良品是一個(gè)奇葩的存在,沒(méi)有l(wèi)ogo、廣告、代言人、繁復(fù)的顏色與樣式,業(yè)績(jī)卻依舊一飛沖天:2010年至2012年,其全球凈銷(xiāo)售額從1697億日元(約107.8億元人民幣)增至史無(wú)前例的1877億日元(約119.2億元)。
2016年12月12日,無(wú)印良品在杭州開(kāi)了中國(guó)內(nèi)地的第200家門(mén)店,這也成為了MUJI進(jìn)軍中國(guó)的一大里程碑。它到底有著什么樣的產(chǎn)品秘密,才能如此受歡迎?技術(shù)固然重要,但態(tài)度也起到了不可或缺的作用。
1、洞察消費(fèi)需求
2003年,MUJI實(shí)施名為“觀察”的開(kāi)發(fā)計(jì)劃,開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)直接拜訪消費(fèi)者,觀察其日常生活,并對(duì)房間內(nèi)每一個(gè)角落,乃至每件商品一一拍照,照片隨后被提交討論分析,以此挖掘潛在消費(fèi)需求。
2、對(duì)細(xì)節(jié)變態(tài)的要求
標(biāo)準(zhǔn)化陳列不僅要求整齊、飽滿、富有沖擊力,還要求考慮顧客購(gòu)物習(xí)慣。例如文具區(qū)所有筆蓋都必須朝向同一個(gè)方向,美容護(hù)膚品類(lèi)的各類(lèi)瓶子的瓶蓋和標(biāo)簽也必須朝向統(tǒng)一,被掛在高處的搓澡棉、浴花必需由店員用紙板作為尺子規(guī)整,保持同一水平高度。小編曾在MUJI有過(guò)短暫的兼職經(jīng)歷,那么講到這個(gè)話題小編就忍不住要來(lái)和大家嘮一嘮了!公司有嚴(yán)格的規(guī)定,每件衣服都要嚴(yán)格依次按照size陳列。還有標(biāo)準(zhǔn)的疊衣板供員工進(jìn)行疊衣輔助。據(jù)說(shuō)偶爾還會(huì)有日本總部的人“微服私訪”,來(lái)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行檢查。總之,小編覺(jué)得,日本人真的是把事物做到了極致,簡(jiǎn)直沒(méi)毛病可挑。
3、重視每一位消費(fèi)者,苛求完美
關(guān)于業(yè)績(jī)爆棚的管理秘密全在金井政明的手機(jī)郵箱內(nèi)。其中最受其珍視的郵件來(lái)自“生活良品研究所”—每個(gè)顧客的反饋意見(jiàn)均會(huì)直達(dá)其郵箱。
“這些都是顧客所不知道的,他們不知道這些意見(jiàn)居然社長(zhǎng)都會(huì)親自看。每分每秒,我都會(huì)看這些意見(jiàn)。”金井政明狡黠地說(shuō)。此類(lèi)郵件到達(dá)的高峰是在周三,總數(shù)超過(guò)100件,平常亦有30到50件。有人指責(zé)某款晾衣架會(huì)因紫外線的照射而變脆斷裂,有人抱怨最新款的拖鞋“頭太小”……
4、環(huán)保、節(jié)制的理念
日本是一個(gè)資源極少的國(guó)家,所以他們國(guó)家的很多設(shè)計(jì)都因遵循極簡(jiǎn)的理念而著稱(chēng)。包括日本最流行的禪宗也講究的是“極簡(jiǎn)生活”用我們現(xiàn)在的話說(shuō)就是“極簡(jiǎn)樸的生活”,關(guān)于MUJI的理念,其設(shè)計(jì)總監(jiān)原研哉在《設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)》曾這樣描述:“追求的不是‘這樣好’,而是‘這樣就好’。
它將價(jià)值賦予可接受的質(zhì)量:節(jié)制、讓步以及超然的理性,可稱(chēng)之為‘全球理性?xún)r(jià)值’,一種倡導(dǎo)以極端理性的視角使用資源和物體的哲學(xué)。MUJI理念要指出的是日常生活的‘基礎(chǔ)性’和‘普遍性’。”
5、極簡(jiǎn)、便利性的設(shè)計(jì)感
追求商品本質(zhì)和便利性使得MUJI的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程頗為另類(lèi)。每件商品從企劃、設(shè)計(jì)、制造到售賣(mài)均需層層把關(guān),均有設(shè)計(jì)師參與。即使產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案獲得最終通過(guò),產(chǎn)品還將面臨更為嚴(yán)苛的關(guān)卡。由日本頂尖設(shè)計(jì)師組成的外部咨詢(xún)委員會(huì)嚴(yán)格討論商品是否符合“MUJI的理念”。
硬性指標(biāo)包括商品不能追逐流行趨勢(shì)以免跟風(fēng)后過(guò)時(shí),商品必須能夠提升品牌形象等。只有經(jīng)過(guò)外部咨詢(xún)委員的集體認(rèn)可,產(chǎn)品才能最終上架。“最常見(jiàn)的淘汰原因是做設(shè)計(jì)的人不會(huì)考慮到產(chǎn)品能否被銷(xiāo)售。”金井政明解釋說(shuō)。
金井政明異常強(qiáng)調(diào)節(jié)制及反流行。金井政明認(rèn)為過(guò)分消費(fèi)會(huì)導(dǎo)致很多淳樸的東西慢慢消失。作為流行的對(duì)立面,MUJI追求的是長(zhǎng)久耐用、具有高度普遍性的設(shè)計(jì)及材質(zhì)、恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格,而不會(huì)增加有很強(qiáng)嗜好性的設(shè)計(jì)和顏色。
為了驅(qū)動(dòng)MUJI實(shí)現(xiàn)“使用便利性”,金井政明成立了兩個(gè)核心的管理部門(mén)并親自管理。一個(gè)是面向消費(fèi)者集思廣益的生活良品研究所,使用者可在商品開(kāi)發(fā)、試賣(mài)、正式售賣(mài)等階段提供意見(jiàn),金井則開(kāi)通個(gè)人郵箱用于采納建議敦促進(jìn)度。另一個(gè)是設(shè)計(jì)師主動(dòng)尋找需求的商品種類(lèi)開(kāi)發(fā)部,其門(mén)下設(shè)生活、服裝、食品部等三大分支,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定期檢查更新設(shè)計(jì)。
如此設(shè)計(jì)流程往往頗費(fèi)周折。“松井忠三曾經(jīng)說(shuō)募集商品設(shè)計(jì)時(shí),其實(shí)是恰如其分地?cái)[蕩在兩條線之間的。這有點(diǎn)像調(diào)收音機(jī)音量的時(shí)候,可能不知道什么樣的音量適合自己,所以你就會(huì)去調(diào),再回來(lái)一點(diǎn),又回來(lái)再回去一點(diǎn),就是這樣一個(gè)過(guò)程。”MUJI中國(guó)區(qū)總經(jīng)理王文欣解釋說(shuō)。
例如MUJI一款用于放在冰箱里制作涼水的冷水桶即曾經(jīng)歷四次改造。設(shè)計(jì)師發(fā)現(xiàn)日本冰箱普遍偏小,較大的冷水桶無(wú)法直立放置,遂將側(cè)面設(shè)計(jì)成平面以便在冰箱里不滾動(dòng),桶口亦被密封,防止平放時(shí)有水溢出。
一些女性消費(fèi)者反映裝滿水后水桶太重,平放取出吃力,設(shè)計(jì)師又在水桶側(cè)邊加上了弧形凹槽增加受力點(diǎn)。該冷水桶亦可作為泡茶的茶壺,此后消費(fèi)者亦兩次提議對(duì)桶內(nèi)濾網(wǎng)進(jìn)行改進(jìn),設(shè)計(jì)師最終照單全收。
為了制定出最佳方案,往往需要郵件溝通無(wú)數(shù),最繁忙時(shí)甚至在機(jī)場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)討論,以便討論結(jié)束后各自趕赴下一個(gè)目的地。
6、貼心的本地化
2012年3月,成川卓也作為營(yíng)業(yè)改革擔(dān)當(dāng)被派駐到中國(guó)。他曾前往宜家和中國(guó)本土家具城,記錄下每個(gè)賣(mài)場(chǎng)里所售床的尺寸與每個(gè)尺寸的產(chǎn)品數(shù)量,并向日本總部提出改進(jìn)提案。這份提案和海外源源不斷的“大床”要求,促使MUJI于2013年1月起在中國(guó)售賣(mài)1.6米、1.8米寬的大床。除了床,一款符合本地市場(chǎng)、特殊尺寸的桌子亦在中國(guó)出現(xiàn)。
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