近日，北京商報(bào)記者觀察發(fā)現(xiàn)，深圳前海山姆會(huì)員店開業(yè)，推出的限定款巨型泡面桶，商品售價(jià)168元。經(jīng)過幾天的發(fā)酵，該泡面桶在會(huì)員店代購(gòu)市場(chǎng)價(jià)格已炒至1999元。從168元到1999元，價(jià)格增幅超10倍。一桶泡面再次將山姆會(huì)員店推上了話題熱榜。山姆會(huì)員店產(chǎn)品頻繁出圈的背后，是會(huì)員制領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)白熱化階段。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2012-2022年中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模始終保持在200億元以上，2022年同比增長(zhǎng)10.1%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)335.0億元，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)387.8億元，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)在眾多市場(chǎng)參與者的推動(dòng)下有望獲得持續(xù)增長(zhǎng)。

　　與之形成鮮明對(duì)比的是，因經(jīng)營(yíng)不善，2023年5月，家樂福在國(guó)內(nèi)的首家會(huì)員店， 上海成山路會(huì)員店突然宣布停止?fàn)I業(yè);深圳第一家、中國(guó)第二家家樂福門店，已陪伴深圳人整整27年的老店6月10日起停止?fàn)I業(yè)。2023年6月30日，廣州家樂福員村店停止?fàn)I業(yè)。據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，自2019年起，家樂福已接連關(guān)閉約120家門店!此外，沃爾瑪、華潤(rùn)萬家等傳統(tǒng)大型商超在全國(guó)各地也頻傳關(guān)店消息，倒在黎明前。

　　憑什么山姆會(huì)員店可以中國(guó)大型商超集體倒閉的環(huán)境下，在天貓、京東眼皮底下逆勢(shì)而上？

　　現(xiàn)如今國(guó)內(nèi)最火的購(gòu)物超市非倉(cāng)儲(chǔ)式超市莫屬：需要收取會(huì)員費(fèi)才能進(jìn)，也從來不做營(yíng)銷，很低調(diào)，他們只埋頭做高質(zhì)量產(chǎn)品，服務(wù)好自己的會(huì)員，那就是山姆會(huì)員店。社交平臺(tái)上，常常有人吐槽，“山姆簡(jiǎn)直跟不要錢一樣”。行業(yè)市場(chǎng)面臨會(huì)員增長(zhǎng)局限性的風(fēng)險(xiǎn)，差異化競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品升級(jí)社交屬性是未來會(huì)員店增長(zhǎng)的護(hù)城河。近幾年，消費(fèi)升級(jí)概念走紅，原本以低價(jià)獲取可觀流量的模式套路再也行不通;電商場(chǎng)上，紅利逐漸消失，獲客成本越來越高。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，山姆、開市客等采用獨(dú)特創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式，讓家樂福們汗顏，筆者細(xì)數(shù)下來，有幾個(gè)特點(diǎn)：

　　1、會(huì)員制經(jīng)營(yíng)模式：山姆會(huì)員店采用會(huì)員制經(jīng)營(yíng)模式，即消費(fèi)者需要繳納會(huì)員費(fèi)才能享受店內(nèi)的折扣和優(yōu)惠。這種模式可以建立穩(wěn)定的消費(fèi)者群體，并且提高顧客忠誠(chéng)度。消費(fèi)者愿意繳納會(huì)員費(fèi)的原因可能是因?yàn)樗麄兛梢詮闹蝎@得更好的價(jià)格和服務(wù)，這種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式為其帶來了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)：山姆會(huì)員店在運(yùn)營(yíng)過程中，對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行了整合和優(yōu)化，通過直接采購(gòu)、批發(fā)和供應(yīng)鏈管理，可以降低成本并提供更有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。與此同時(shí)，他們也與供應(yīng)商建立了穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和可靠性。這使得他們能夠提供豐富的商品選擇，并以更優(yōu)惠的價(jià)格吸引消費(fèi)者。

　　3、強(qiáng)大的電商渠道：山姆會(huì)員店利用京東、天貓、淘寶、拼多多等電商平臺(tái)擴(kuò)大其業(yè)務(wù)覆蓋范圍。通過與電商平臺(tái)的合作，他們能夠利用電商平臺(tái)的廣告推廣和精準(zhǔn)營(yíng)銷來吸引消費(fèi)者，并通過快速、便捷的配送服務(wù)提供良好的購(gòu)物體驗(yàn)。此外，他們?cè)陔娚唐脚_(tái)上的在線銷售也允許他們直接與消費(fèi)者互動(dòng)，收集反饋并不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)。

　　山姆會(huì)員店能夠在中國(guó)大型商超倒閉和電商競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下逆勢(shì)上揚(yáng)，是因?yàn)樗麄儾捎昧藭?huì)員制經(jīng)營(yíng)模式、擁有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，并善于利用電商渠道擴(kuò)大業(yè)務(wù)。這些因素共同使他們能夠吸引消費(fèi)者、提供優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)，并保持競(jìng)爭(zhēng)力。《艾媒咨詢|2023-2024年中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及消費(fèi)行為研究報(bào)告》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：超三成消費(fèi)者被精選商品吸引消費(fèi)，全品類、高性價(jià)比商品成倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市優(yōu)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，精選商品(32.5%)是吸引消費(fèi)者前往倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市購(gòu)物的主要原因，其次為產(chǎn)品豐富(29.4%)。消費(fèi)者對(duì)全品類、高品質(zhì)、高性價(jià)比商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)有強(qiáng)烈需求，對(duì)比傳統(tǒng)超市，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市能夠?yàn)闀?huì)員提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品和齊全的線下服務(wù)體驗(yàn)，優(yōu)勢(shì)突出。

　　最近家樂福等傳統(tǒng)大型商超如今要不人挺冷落鞍馬稀，要么頻頻關(guān)店撤場(chǎng)，傳統(tǒng)零售行業(yè)到底發(fā)生了什么？

　　1.電商崛起：隨著電商的快速發(fā)展，人們?cè)絹碓絻A向于在線購(gòu)物，享受方便快捷的購(gòu)物體驗(yàn)。電商平臺(tái)提供了更廣泛的商品選擇、更低的價(jià)格以及更加便利的配送方式，與之相比，傳統(tǒng)商超的購(gòu)物方式和體驗(yàn)顯得相對(duì)陳舊。

　　2.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)：電商平臺(tái)的崛起也帶來了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)加劇的壓力。電商平臺(tái)通過線上渠道和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，能夠提供更低的價(jià)格，吸引了大量消費(fèi)者。與此同時(shí)，傳統(tǒng)大型商超往往有高昂的運(yùn)營(yíng)成本，包括租金、人工成本等，導(dǎo)致其很難與電商平臺(tái)在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)。

　　3.便利性和體驗(yàn)需求：現(xiàn)代消費(fèi)者更加注重購(gòu)物的便利性和購(gòu)物體驗(yàn)。電商平臺(tái)通過全天候、無時(shí)間和地點(diǎn)限制的購(gòu)物方式滿足了消費(fèi)者的需求。此外，電商平臺(tái)也提供了個(gè)性化推薦、用戶評(píng)價(jià)等功能，增強(qiáng)了購(gòu)物體驗(yàn)。而傳統(tǒng)商超在這方面的改進(jìn)相對(duì)較慢，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)其的興趣減少。

　　4.新零售概念：新零售概念的興起也對(duì)傳統(tǒng)零售行業(yè)帶來了一定的沖擊。新零售概念將線上線下融合，通過數(shù)字化技術(shù)和數(shù)據(jù)分析來提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)和便利性。新零售的發(fā)展使得傳統(tǒng)商超面臨了更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　傳統(tǒng)零售行業(yè)面臨了來自電商的競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格壓力、便利性和體驗(yàn)需求的變化，以及新零售概念的興起等多重因素的影響。這些挑戰(zhàn)和變化使得一些傳統(tǒng)大型商超陷入了困境，不得不頻繁關(guān)店或撤場(chǎng)。然而，也有一些傳統(tǒng)零售企業(yè)通過創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型，如加強(qiáng)與電商平臺(tái)的合作、提升購(gòu)物體驗(yàn)、優(yōu)化供應(yīng)鏈等方式，來適應(yīng)市場(chǎng)變化并尋找新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　傳統(tǒng)大型商超紛紛轉(zhuǎn)型向山姆店學(xué)習(xí)做倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店，卻似乎沒有一個(gè)轉(zhuǎn)型成功的，這難免讓行業(yè)陷入思考之中。

　　其實(shí)，大船掉頭，恐怕需要的還是革命的決心�？偨Y(jié)起來，我們發(fā)現(xiàn)幾個(gè)痛點(diǎn)值得行業(yè)思考。

　　首先是過渡期的困難：傳統(tǒng)大型商超的轉(zhuǎn)型過程需要經(jīng)歷一定的時(shí)間和資源投入。在轉(zhuǎn)型過程中，需要進(jìn)行店面改造、供應(yīng)鏈調(diào)整、員工培訓(xùn)等方面的工作。這些過渡期的困難可能導(dǎo)致傳統(tǒng)商超在轉(zhuǎn)型過程中面臨一定的阻力和不確定性。

　　其次是落后的技術(shù)和運(yùn)營(yíng)體系：傳統(tǒng)大型商超在轉(zhuǎn)型過程中可能面臨技術(shù)和運(yùn)營(yíng)體系方面的難題。倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店需要在技術(shù)和數(shù)據(jù)分析方面有一定的支持，以提供個(gè)性化的產(chǎn)品推薦、精細(xì)化的庫(kù)存管理等服務(wù)。然而，傳統(tǒng)商超可能需要進(jìn)行系統(tǒng)升級(jí)或?qū)ふ液献骰锇閬韺?shí)現(xiàn)這些技術(shù)和運(yùn)營(yíng)改進(jìn)，這需要時(shí)間和資源的投入。

　　再者能力轉(zhuǎn)換的挑戰(zhàn)：倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店與傳統(tǒng)商超在經(jīng)營(yíng)模式、采購(gòu)方式、庫(kù)存管理等方面存在差異。傳統(tǒng)商超需要面臨能力轉(zhuǎn)換的挑戰(zhàn)，包括供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)和物流等方面。這些轉(zhuǎn)換需要一定的時(shí)間和資源投入，并且可能會(huì)遇到一些困難。

　　最后看消費(fèi)者需求的變化：盡管倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店在一些地區(qū)和市場(chǎng)上取得了成功，但并不意味著它適用于所有地區(qū)和市場(chǎng)。消費(fèi)者需求的變化可能導(dǎo)致傳統(tǒng)商超在轉(zhuǎn)型為倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店時(shí)遇到一些問題。例如，消費(fèi)者更加注重便利性和購(gòu)物體驗(yàn)，如果傳統(tǒng)商超在這方面沒有做出改進(jìn)，倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店也難以吸引大量會(huì)員。

　　總的來說，傳統(tǒng)大型商超轉(zhuǎn)型為倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店并不是一個(gè)一勞永逸的解決方案。轉(zhuǎn)型需要投入時(shí)間、資源和技術(shù)支持，并且需要應(yīng)對(duì)過渡期的困難和能力轉(zhuǎn)換的挑戰(zhàn)。此外，不同地區(qū)和市場(chǎng)的消費(fèi)者需求差異也需要考慮。因此，轉(zhuǎn)型成功需要企業(yè)具備適應(yīng)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的能力，并做好相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)和管理調(diào)整。

　　目前網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)深圳前海山姆會(huì)員店開業(yè)推出的限定款巨型泡面桶事件還在發(fā)酵和討論中，但是該事件背后，對(duì)于中國(guó)零售行業(yè)新的變革，對(duì)于零售行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略、增加顧客體驗(yàn)以及特定的產(chǎn)品定位和目標(biāo)受眾的思考，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有停止。通過提供獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)和特殊的產(chǎn)品形式，山姆會(huì)員店有望吸引更多的消費(fèi)者，并獲得品牌知名度和市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)。

　　倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店對(duì)中國(guó)零售行業(yè)的變革產(chǎn)生的影響，恐怕也值得行業(yè)深思。倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店模式打破傳統(tǒng)零售模式：傳統(tǒng)的零售模式主要以零售商和消費(fèi)者之間的交易為核心，零售商以銷售產(chǎn)品為主要盈利方式。而倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店則采用了會(huì)員制度，通過收取會(huì)員費(fèi)來獲得收入，并以低價(jià)批發(fā)商品為會(huì)員的購(gòu)物權(quán)益，從而打破了傳統(tǒng)零售模式中利潤(rùn)主要來自產(chǎn)品銷售的方式。倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店通常具有大型的倉(cāng)儲(chǔ)空間，能夠提供更大的產(chǎn)品選擇和品類。相比傳統(tǒng)零售店，它們通�？梢源鎯�(chǔ)更多的庫(kù)存，并提供多種不同品牌和種類的產(chǎn)品。也許，在強(qiáng)手如林的電商平臺(tái)，在雨后春筍般密布的便利店，在病如抽絲般但卻瘦死駱駝比馬大的傳統(tǒng)大型商超等夾縫中殺出一條血路，山姆會(huì)員店悶頭做模式，做服務(wù)，做創(chuàng)新的態(tài)度值正是整個(gè)行業(yè)應(yīng)該學(xué)習(xí)態(tài)度。