近年來，中國居民可支配收入不斷上升，越來越多的人追求高質(zhì)量、健康的生活方式，飲食結(jié)構(gòu)也由溫飽型消費(fèi)轉(zhuǎn)向膳食平衡型消費(fèi)，對食物的搭配要求呈現(xiàn)上升趨勢，并在消費(fèi)者追求便利化用餐的趨勢下，預(yù)制菜行業(yè)迎來發(fā)展契機(jī)。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，在2022年中國消費(fèi)者單次購買預(yù)制菜產(chǎn)品花費(fèi)金額中，40.7%消費(fèi)者單次花費(fèi)21-30元購買預(yù)制菜，25.6%消費(fèi)者單次花費(fèi)31-40元購買預(yù)制菜，19.5%消費(fèi)者單次花費(fèi)20元以下購買預(yù)制菜，8.5%消費(fèi)者單次花費(fèi)41-50元購買預(yù)制菜，5.7%消費(fèi)者單次花費(fèi)51元以上購買預(yù)制菜。
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