月餅是中國(guó)傳統(tǒng)美食，吃月餅是中秋節(jié)最重要的儀式之一。iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超6成消費(fèi)者中秋節(jié)有送禮需求，86.2%消費(fèi)者表示會(huì)購買禮盒裝月餅，且對(duì)禮盒包裝的精致度有較高要求。隨著消費(fèi)者飲食升級(jí)，對(duì)月餅的口味需求多元化。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)消費(fèi)者購買月餅用于自己吃和家人分享;超六成的消費(fèi)者購買月餅的目的是用于送禮，送禮的主要對(duì)象有親戚(83.6%)、朋友(79.4%)、單位領(lǐng)導(dǎo)及同事(60.8%)等。中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，除了吃月餅之外，過節(jié)時(shí)消費(fèi)者還會(huì)互贈(zèng)禮品聯(lián)絡(luò)感情，表達(dá)問候。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有62.5%的月餅消費(fèi)者在購買月餅時(shí)更關(guān)注月餅的口味;有近六成的消費(fèi)者關(guān)注月餅的口感，超半數(shù)的消費(fèi)者關(guān)注價(jià)格和禮盒規(guī)格;近半數(shù)消費(fèi)者關(guān)注月餅包裝。消費(fèi)者對(duì)月餅產(chǎn)品有綜合要求，商家研發(fā)產(chǎn)品時(shí)須考慮消費(fèi)者多方面的需要，優(yōu)先保障產(chǎn)品的口味。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，86.2%的消費(fèi)者會(huì)選擇購買月餅禮盒，且購買月餅禮盒的類型以精致型為主(74.7%)。隨著居民消費(fèi)的升級(jí)、送禮需求的加大，消費(fèi)者傾向于購買整裝的月餅禮盒，且對(duì)禮盒包裝的精致度有較高要求。月餅企業(yè)應(yīng)考慮提升產(chǎn)品包裝質(zhì)感，并在節(jié)日適時(shí)推出精裝禮盒以滿足消費(fèi)者的需求。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者最期待企業(yè)在月餅餅皮(72.2%)、月餅外觀(62.0%)和月餅口味(59.3%)上進(jìn)行創(chuàng)新。傳統(tǒng)的月餅餅皮口感有限，消費(fèi)者期望嘗試到更多口感新穎的餅皮，如近年的冰皮月餅獨(dú)具特色，深受消費(fèi)者喜愛。

　　隨著消費(fèi)者對(duì)口味的追求不斷變化和送禮需求的不斷上升，未來月餅行業(yè)將更加注重多樣化和創(chuàng)新。除了傳統(tǒng)口味，新口味、跨界合作口味等都將受到消費(fèi)者的歡迎，相關(guān)企業(yè)也將更加重視月餅禮盒的精致度與美觀性。