2016-2021年,中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì),從116.5億元上升到168.8億元,2022年中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到188.7億元,同比增長(zhǎng)11.8%。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,58.2%的消費(fèi)者出于送禮目的購(gòu)買月餅禮盒產(chǎn)品,消費(fèi)者的主要送禮對(duì)象為親戚、朋友、公司同事等。在“顏值經(jīng)濟(jì)”盛行的背景之下,精美的月餅包裝、品質(zhì)良好的月餅更容易撬動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)物欲望。
中國(guó)中秋月餅禮盒行業(yè)定義及分類
本報(bào)告中的中秋月餅禮盒指代的是中秋過節(jié)月餅禮品,包含月餅與包裝,其中月餅可細(xì)分為餅皮和餡心。根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)概況,市面上常見的餅皮有港式酥皮、廣式皮等,餡心口味有傳統(tǒng)、水果、新型、新奇四大類,禮盒包裝有簡(jiǎn)約、精致、豪華、定制四大類。
中國(guó)居民消費(fèi)升級(jí),驅(qū)動(dòng)月餅禮盒消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展
數(shù)據(jù)顯示,1998年至2021年中國(guó)人均教育文化娛樂消費(fèi)支出,從195元增加到2599元,整體上呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。1980年至2021年人均消費(fèi)支出從211元到24100元,呈逐年遞增趨勢(shì)。人均教育文化娛樂消費(fèi)支出和人均消費(fèi)支出上升,居民由溫飽消費(fèi)轉(zhuǎn)向享受消費(fèi),對(duì)于月餅禮盒消費(fèi)市場(chǎng)的需求逐漸顯現(xiàn)。
疫情期間中秋送禮需求提升,驅(qū)動(dòng)月餅禮盒行業(yè)發(fā)展
調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2022年,中國(guó)月餅消費(fèi)者的消費(fèi)金額集中在100-1000元之間,占比為74.6%。疫情期間,廣大民眾出于安全需要,減少了走親訪友的頻次,大多消費(fèi)者選擇以送禮的方式來(lái)代表自己的心意,月餅禮盒的需求不斷提升。2022年中國(guó)月餅消費(fèi)者的消費(fèi)預(yù)算總體有一定提升,其中,消費(fèi)預(yù)算在1000元以上的人群比例提升至22.4%。消費(fèi)者過節(jié)送禮需求強(qiáng)烈,對(duì)中秋月餅禮盒的品質(zhì)需求有所提升,精裝月餅禮盒的市場(chǎng)表現(xiàn)或?qū)⒃?022年實(shí)現(xiàn)新的突破。
中國(guó)月餅禮盒行業(yè)未來(lái)發(fā)展機(jī)遇
在“顏值經(jīng)濟(jì)”盛行的背景之下,高顏值產(chǎn)生的溢價(jià)效果也是顯而易見,在月餅領(lǐng)域也是如此,高檔、精美的月餅包裝更容易吸引消費(fèi)者的眼球,更能撬動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。送禮已成為中秋月餅禮盒的主要消費(fèi)場(chǎng)景,消費(fèi)者更傾向購(gòu)買產(chǎn)品質(zhì)量過硬、禮盒顏值較高的月餅禮盒。
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