從供給側(cè)來(lái)看，2020  年中國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過(guò)3萬(wàn)億元，即使按1%的庫(kù)存沉淀計(jì)算，臨期食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)突破300億元，臨期食品市場(chǎng)潛力巨大。從消費(fèi)端來(lái)看，中國(guó)相當(dāng)一部分人群對(duì)商品價(jià)格仍然具有很高的敏感性，以“低價(jià)、去品牌化、物美價(jià)廉、基本功能”為特征的消費(fèi)降級(jí)已成為不可忽視的現(xiàn)象，所以2020年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品的主要驅(qū)動(dòng)力是低價(jià)購(gòu)買到需要的商品，性價(jià)比較高。

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，在2021年中國(guó)網(wǎng)民推薦臨期食品給他人意愿與性別情況交互分析中，78.7%男性消費(fèi)者會(huì)愿意推薦給他人，21.3%男性消費(fèi)者不愿意推薦給他人。