數(shù)據(jù)顯示，2021年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3117.4億元，同比上升18.2%。疫情期間消費(fèi)者線上購買生鮮需求較強(qiáng)，且用戶對生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預(yù)計2023年中國生鮮市場規(guī)模達(dá)4198.3億元。

　　艾媒咨詢發(fā)布《2022年中國生鮮電商運(yùn)行大數(shù)據(jù)及發(fā)展前景研究報告》數(shù)據(jù)顯示，與2021年相比，65.4%的消費(fèi)者消費(fèi)頻次增加，51.6%的消費(fèi)者消費(fèi)金額增加，可見消費(fèi)者需求旺盛。2022年疫情反復(fù)，消費(fèi)者購物需求增強(qiáng)，生鮮電商成為保障居民日常生活的重要一環(huán)，行業(yè)將持續(xù)擴(kuò)容。

　　中國生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈中游：前置倉到家模式

　　前置倉到家模式，以倉為店，將倉庫建立在社區(qū)3公里的范圍內(nèi)，根據(jù)數(shù)據(jù)分析和自身供應(yīng)鏈資源，選擇適合的商品由從總倉配送至前置倉(門店)。消費(fèi)者下單后，通過即時配送業(yè)務(wù)將預(yù)定的商品從前置倉配送到指定地點(diǎn)，可以做到門店3公里范圍內(nèi)30分鐘送至消費(fèi)者。

　　2022年中國生鮮電商消費(fèi)者分析：配送因素

　　數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商消費(fèi)者優(yōu)先關(guān)注配送速度(67.0%)、配送準(zhǔn)時(56.8%)。近期，疫情反復(fù)，生鮮電商運(yùn)力不足的問題凸顯。因此，面對龐大的市場需求，企業(yè)提升配送能力，滿足消費(fèi)者購物需求，有望拉動生鮮電商市場的增長。

　　2022年中國生鮮電商消費(fèi)者分析：服務(wù)、價格因素

　　數(shù)據(jù)顯示，服務(wù)方面，中國生鮮電商消費(fèi)者優(yōu)先關(guān)注APP使用便捷性(75.6%)和商家營業(yè)時長(64.8%);價格方面，消費(fèi)者優(yōu)先關(guān)注產(chǎn)品性價比高(78.4%)和平臺促銷活動頻繁(56.4%)。

　　2022年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢

　　居民生活受到新冠疫情影響，出行購物受限，居家物資需求激增，對生鮮電商購物需求旺盛。近兩年，預(yù)制菜因節(jié)約消費(fèi)者家務(wù)時間，行業(yè)需求旺盛，生鮮電商企業(yè)紛紛入局，尋求行業(yè)增長新機(jī)遇。