近年來，中國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到消費者的熱烈追捧�？Х茸鳛椴皝砥罚�隨著中國年輕消費群體的崛起，咖啡飲用人數(shù)不斷增加，未來中國咖啡行業(yè)市場將不斷擴容。

　　中國咖啡行業(yè)用戶調(diào)研：消費頻率

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，每天消費咖啡的顧客占比達21.5%，接近六成的受訪消費者會每周購買咖啡，僅有1.6%的消費者不常喝咖啡。艾媒咨詢分析師認為，隨著消費者消費水平的提高，以及新式茶飲的興起，咖啡種類不斷多樣化，消費者的消費頻率逐漸增加。

　　中國咖啡行業(yè)用戶調(diào)研：消費因素

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，喜歡咖啡的味道是受訪消費喝咖啡的主要因素，占比54.4%;其次是提神和享受咖啡店的氛圍和服務，分別占比46.7%和45.2%。艾媒咨詢分析師認為，消費者仍注重咖啡產(chǎn)品的品質(zhì)。此外，越來越多企業(yè)注重店面設計和消費者體驗，消費者逐漸開始關注咖啡店的環(huán)境和服務。

　　中國咖啡行業(yè)用戶調(diào)研：飲用場景

　　iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，學習或工作時是咖啡的主要飲用場景，占比高達70.2%;其次，有51.6%的受訪消費者選在休閑放松時飲用咖啡。艾媒咨詢分析師認為，咖啡被廣大消費者認為是重要的提神產(chǎn)品，該類消費群體已養(yǎng)成咖啡飲用的習慣，隨著生活和工作節(jié)奏的加快，咖啡的購買量將持續(xù)增加。

　　青年人成咖啡主要消費群體，具備顏值及社交屬性咖啡深受消費者喜愛

　　在Z世代成為消費主體之后，生活的標簽就被打上了享樂主義、休閑主義、體驗感、潮玩、創(chuàng)新等標簽。從“0糖0卡”到“生椰拿鐵”，聯(lián)名、跨界、新品成快咖啡品牌破圈營銷的核心方式，快咖啡已不再是普通飲料，逐步開始向顏值、社交及功能性方向拓展。具備社交屬性的咖啡企業(yè)更容易搶占咖啡市場份額。